时间：＿＿＿年＿＿月＿＿日 星期＿＿ 检查人; 今天您做到了吗？
检查项目/星期1灶面清洁/光亮/无油垢2用具清洁/光亮/无油垢4料台清洁/光亮/整齐/料加盖5料台内碗/盘摆放整齐6锅勺归位/摆放整齐7冰箱卫生/清爽整洁/冰霜不过厚/冰箱内物品不变质/无异味案板炉头责任人周日周一周二周三周四周五周六8案板清洁/光亮/无积水油垢/坚起9案台清洁/光亮/无积水油垢/案台下方干净整洁3地面清洁/光亮/无油垢/无积水荷工10货菜架干净卫生/摆放整齐11垃圾桶清洁/干净/摆放整齐/上盖水台、洗台干净整洁/无碗盘过夜/用12具摆放归位/地面无积水勤杂工13小菜、白案卤水烧开/多余燃料保管好小菜14电源切断/煤气水龙头关闭当班备注（对以上检查的特别说明）今日遇到的问题及解决方法，对以后工作的有何建议，对制度及流程的改善建议注：此表每日下班前由检查人交至部门主管（经理）处统计不合格项，第二天10点前交行政归档。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容