云南普洱市野生食用菌资源及生态分布

源调查　Ｉ舀薯　｜．１白ｉ　龟抖１苗　２０１０（１）　云南普洱市野生食用菌资源及生态分布　童　清　（云南省普洱市林业科学研究所，云南普洱６６５０００）　摘要　报道了普洱市的野生食用菌１５６种，隶属７目２３科　１５６种食用菌。隶属７目２３科４３属。其中担子菌１５５种，子　４３属。其中担子菌１５５种，子囊菌１种。菌物相的组合分析：热　带成分占区域内菌物相的８．３％，亚热带成分约占２１．８％，温带　成分约占８．３％，其它成分约占６１．６％。以暖性针叶林和常绿阔　叶林为主的森林保存完好，林下枯枝落叶层丰富，孕育了普洱　囊菌１种。在该区域内的食用菌中，以红菇科Ｒｕｓｓｕｌａｃｅａｅ、牛　肝菌科Ｂｏｌｅ￡∞ｅ∞、鹅膏菌科Ａｍａｎｉｔａｃｅａｅ、白蘑科ＴｒｃｉＡｄｏ－　ｍ　ｏｃｅ　、珊瑚菌科　倒　∞ｅⅡｅ的种类及数量占优势，计９２　种，约占该地区已知食用菌总数的５８．９％。其优势类群为红菇　属Ｒｕｓｓｕｌａ（Ｐｅｒｓ．ｅｘ　Ｆｒ．）Ｇｒａｒ、乳菇属Ｌａｃｔａｒｉｕｓ、牛肝菌属　Ｂｏｌｅｔｕｓ、疣柄牛肝菌属Ｌｅｃｃｉｎｕｍ、鸡枞菌属Ｔｅｒｍｉｔｏｍｙｃｅｓ、蜡　林区丰富的野生食用菌资源，是利用野生食用菌种质资源和筛　选优良菌种的良好基因库。　关键词　野生食用菌资源生态分布普洱市　蘑属Ｌａｃｃａｔｉａ、枝瑚菌属Ｒａｍａｒｉａ等。　文章编号　１０００—８３５７（２０１０）０１—００１４—０３　２．１．１　其生型食用茵　收集到共生型食用菌１３３种，约占食　用菌总数的８５％。菌根菌的种属多、分布大，这是森林兴旺的　标志之一。　２．Ｉ．２腐生型食用菌普洱林区木生腐生菌也较丰富，共８　普洱市位于云南省西南部，地处低纬度地区，海拔相对高　差达２　９９０　ｍ。受海拔高度变化大及季风气候的影响，形成了　复杂多样的气候类型，具有立体气候明显、气候地域差异大的　气候特征，全市多处于南亚热带，部分县区处于热带北缘（北　热带）。立体气候类型复杂，受北部湾东南暖湿气流及孟加拉　西南暖湿气流的影响，形成了气候温暖湿润、降雨充沛的气候　特征。以暖性针叶林与常绿阔叶林为主的森林保存完好，且林　属２３种。如灵芝属Ｇａｎｏｄｅ　ｎ４种，假灵芝属Ａｍｏ￣ｒｏｄｅ１Ｔｔｋ￣２　种，木耳属Ａｕｒｉｃｕｌａｒｉａ　３种，银耳属Ｔｒｅｍｅｌｌａ　１种，侧耳属　Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ　４种，亚侧耳属Ｈｏｈｅｎｖｕｅｈｅｌｉａ　２种，香菇属Ｌｅｎｔｉｎｕｓ　４种，裂褶菌属Ｓｃｈｉｚｏｐｈｙｌｌｕｍ　ｃｏｍｌｎｎｅ　１种。腐生菌菌丝丰富　下枯枝落叶层丰富，孕育了丰富的野生食用菌资源＿１］。　是林下积木、落叶枯枝多的体现。故该区是利用野生食用菌种　资源和筛选出优良菌种的良好基因库。　２．２菌物区系和菌物相通过对菌物相的组合分析，本区域　１研究方法　调查主要在普洱市各县（区）的林分内进行，并收集各地　集贸市场销售的野生食用菌，记录其采集地点，查阅资料鉴定　标本　。调查在２００５—２００７年的６—１０月进行，分别按林型采　的野生食用菌物种成分有热带、亚热带、温带三种成分。　２．２．１　热带成分　约占区域内菌物相的８＿３％，其中以灵芝科　Ｇａｎｏｄｅｒｍａｔａｃｅａｅ和牛舌菌科Ｆｉｓｔｕｌｉｎａｃｅａｅ及华牛肝菌属　Ｓｉｎｏｂｏｌｅｔｕｓ为主。主要代表种有：牛舌菌Ｆｉｓｔｕｌｉｎａ　ｈｅｐａｔｉｃａ　（Ｂａｌｓ．）Ｖｕｉｌｌ、黏长根菇Ｏｕｄｅｍａｎｓｉｅｌｌａ　ｍｕｓＭａ（Ｓｃｈｒａｆｅｒ：Ｆｒ．）Ｖ．　Ｈｏｅｈｎ、华牛肝菌（特有）Ｓｉｎｏｂｏｌｅｔｓ　ｕｄｕｐｌｉｃａｔｏｐｏｒｕｓ　Ｚａｎｇ、金黄　用踏查和标准地调查相结合的方法对野生食用菌进行采集，　详细记载野生食用菌生长的地点、时间、数量、海拔高度和植被　类型等相关数据。通过研究野生食用菌在不同林区，不同森林　类型中的结构和出现种类的数量变化以及同一种食用菌出现　的频率和数量，确定食用菌在不同林型中的结构和生态分布。　鸡棕Ｔｅｒｍｉｔｏｍｙｃｅｓ　ａｕｒａｎｔｉａｃｕｓ　Ｈｅｉｍ、火把鸡棕Ｔｅｒｍｉｔｏｍｙｃｅｓ　ｒｏｂｕｓｔｕｓ（Ｂｅｅｌｉ）Ｈｅｌｍ、长柄乌芝Ａｍａｕｒｏｄｅｒｍａｌｏｎｇｉｐｅｓ（Ｌｅｖ．）　Ｐａｔ．、黑乌芝Ａｍｏｌｚｒｏｄｅ１７ｈａｍａｃｅｒ（Ｂｅｒｋ．）Ｐａｔ．、片灵芝Ｇａｎｏｄｅｒ．　ｍａ　ｃａｐｅｎｓｅ（Ｌｌｏｙｄ）Ｔｅｎｇ、黄灵芝Ｇａｎｏｄｅｒｍａ　ｌｕｔｅｕｓ　Ｓｔｅｙａｅｒｔ、热　２结果与分析　２．１食用菌资源根据调查，普洱市野生食用菌子实体形成　的丰盛期是６—１Ｏ月，而７—８月为雨季高峰期。三年共采集到　收稿日期：２００９—０７—０９一稿；２００９—０８—２２修改稿。　带长根菇Ｏｕｄｅｍａｎｓｉｅｌｌａ　ｅａｎａｒｉｉ（Ｊｕｎｇｂ．）Ｖ．Ｈｏｅｈｎ等。　２＿２．２亚热带成分　约占区域内菌物相的２１．８％，其代表种　有牛肝菌属Ｂｏｌｅｔｕｓ、红菇属　ｓＭｌａ（Ｐｅｒｓ．ｅｘ　Ｆｒ．）Ｇｒａｒ、乳菇属　参考文献　【１】董爱荣，吴庆禹，何力，等．羊肚菌的生物学特性『Ｊ］．东北林业大　［５】陈惠群，刘洪玉，杨晋，等．羊肚菌子实体生理特性研究（二）——　菌丝发育成子实体的条件【ＪＪ．食用菌，１９９７（２）：６—７．　ｆ６　王秀云．６］羊肚菌的菌核形成初探［ＪＪ．食用菌，１９９７（６）：４．　学学报，２００２，３０（４）：２８－３０．　【２】杨绍彬，牛志涛，吴林风．羊肚菌菌种营养基质的研究［　食用菌，　１９９８（１）：６—７．　［７】刘兴蓉，陈芳草，谭方河，等．羊肚菌产核条件研究［Ｊ］．四川林业科　技，２Ｏ０４，２５（３）：４３—４７．　【３】李索玲，尚春树，刘虹．羊肚菌子实体培育研究初报［Ｊ１＿中国食用　菌，２０００，１９（１）：８－ｌＯ．　［４】赵永昌，王芳，吴毅歆．羊肚菌菌核的形成研究ｆＪ１．中国食用菌，　１９９８，１７（１）：５－７．　［８］彭璐，常继东．羊肚菌菌丝体培养特性的研究［Ｊ］．食用菌，２００６　（５）：１０—１２．　［９］Ｏｗｅｒ，Ｒ．（１９８２１　Ｎｏｔｅｓ　Ｏｎ　ｔｈｅ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｍｏｒｅｌ　ａｓｅｏｅａｒｐ．　Ｍｏｃｒｃｈｅｌｉａ　ｅｓｃｕｌｅｎｔａ［Ｊ］．Ｍｙｃｏｌｏｇｉａ，１９９４（１）：１４２－１４３．　１４　２０１０（１）　噍国　山、低丘或平台顶部的湿润热带山地腹部，森林组成复杂。包　Ｌａｅｔａｒｉｓ、ｕ蜡蘑属Ｌａｅｃａｔｉａ、亚侧耳属Ｈｏｈｅｎｖｕｅｈｅｌｉａ等。主要　代表种有：美柄牛肝菌Ｂｏｌｅｔｕｓ　ｃａｌｏｐｕｓ　Ｐｅｅｋ、短柄亚侧耳日０一　ｈｅｎｖｕｅｈｅｌｉａｐｅｔａｌｏｉｄｅｓ（Ｂｕｌ１．：Ｆｒ．）Ｓｅｈｕｌｚｅｒ、蜡伞Ｈｙｇｒｏｐｈｏｒｕｓ　括刺栲、印栲林，小果栲、截果石栋、元江栲、黄毛青冈、云南黄　杞等。主要分布在孟连县大部、西盟县中部、澜沧县中部及南　ｃｅｒａｃｅｕｓ（Ｗｕｌｆ．）Ｆｒ．、蜡蘑Ｌａｃｃａｔｉａ　ｌａｃｃａｔａ（Ｓｅｏｐ．：Ｆｒ．）Ｂｅｒｋ．、爪　部、思茅区南部、墨江东部哀牢山等区域及澜沧县北部、江城　县大部、宁洱县东南部、镇沅县无量山、景谷县南部等区域。　本类型中的食用菌，约８３种。其中包括了牛肝菌科　Ｂｏｌｅｔａｃｅａｅ、红菇科Ｒｕｓｓｕｌａｃｅａｅ、鹅膏属Ａｍａｎｉｔａｅｅａｅ、珊瑚菌　科Ｃｌａｖａｒｉａｃｅａｅ、木耳科Ａｕｒｉｃｕｌａｒｉａｃｅａｅ、马勃科Ｌｙｃｏｐｅｒｄａｌｅｓ、　鸡油菌科Ｃａｎｔｈａｒｅｌｌａｃｅａｅ等的大部分种类。是普洱林区植物　娃香菇Ｌｅｎｔｉｎｕｓｊｒｗａｎｉｃｕｓ　Ｌｅｖ．、栎松茸Ｔｒｉｃｈｏｌｏｍａ　ｃｏｎ￣ｏｂａｔｕｍ　（Ｖｉｔｔ．：Ｆｒ．）Ｓａｃｃ．、黄白蘑Ｔｒ／ｃｈｏｌｏｍａ　ｅｑｕｅｓｔｒｅ（Ｌ．：Ｆｒ．）Ｑｕｅｌ、长根　菇Ｏｕｄｅｍａｎｓｉｅｌｌａ　ｒａｄｉｃａｔａ（Ｓｃｈｒａｄ）Ｖ．Ｈｏｈｎ、红汁乳菇Ｌａｅｔａｒｉｕｓ　ｈａｔｓｕｄａｋｅ、粘柄乳菇Ｌａｅｔａｒｉｕｓ　ｔｈｙｉｎｏｓ　Ａ．Ｈ．Ｓｍｉｔｈ等。　２．２．３　温带成分　约占区域内菌物相的８－３％，其中有黄蜡钉　菌Ｈｅｌｏｔｉｕｍ　ｃｉｔｒｉｎｕｍ（Ｈｅｄｗ．）Ｆｒ．、分枝猴头Ｈｅｒｉｅｉｕｍ（Ｂｕｌ１．ｅｘ　Ｍｅｒａｔ）Ｌｅｔｅｌｌｉｅｒ、齿菌Ｈｙｄｎｕｍ　ｒｅｐａｎｄｕｍ　Ｆｒ．、松乳菇Ｌａｃｔａｒｉｕｓ　多样性最富集的区域，也是野生食用菌种类最丰富的地带。　如：金黄鸡棕Ｔｅｒｍｉｔｏｍｙｃｅｓ　ａｕｒａｎｔｉａｃｕｓ　Ｈｅｉｍ、金黄枝瑚菌　ｄｅｌｉｃｉｏｓｕｓ、螺状小香菇Ｌｅｎｔｉｎｕｓ　ｃｏｃｈｌｅａｔｕｓ（Ｆｒ．）Ｋａｒｓｔ．、长根菇　Ｏｕｄｅｍａｎｓｉｅｌｌａ　ｒａｄｉｃａｔａ（Ｓｃｈｒａｄ）Ｖ．Ｈｏｈｎ、锈白蘑Ｔｒｉｃｈｏｌｏｍａ　ｐｅｓｓｕｎｄａｔｕｍ（Ｆｒ．）Ｑｕｅ１．等。　２－２＿４其它成分约占区域内菌物相的６１．６％，其中兼布热　带、亚热带种约占４８．１％，兼布亚热带、温带种约占１０＿３％，兼　布热带、亚热带、温带种约占３．２％。兼布食用菌类型以牛肝菌　科Ｂｏｌｅｔａｃｅａｅ、红菇科Ｒｕｓｓｕｌａｃｅａｅ、自蘑科Ｔｒｉｃｈｏｌｏｍａｔａｃｅａｅ、　鹅膏科Ａｍａｎｉｔａｃｅａｅ、珊瑚菌科Ｃｌａｖａｒｉａｃｅａｅ等菌类为主。　２．３不同植被类型中的真菌植被类型不同，反映出食用菌　种类组成也不同，普洱林区的野生食用菌可根据真菌与森林　植被类型的组合情况分为：北热带季节雨林食用菌、１１　Ｊ地雨林　食用菌，热性竹林食用菌，季风常绿阔叶林食用菌，中山湿性　常绿阔叶林食用菌，暖性针叶林食用菌及暖温性针叶林食用　菌等六大类。　２．３．１　热带季节雨林、山地雨林食用菌　位于海拔８００ｍ以　下河谷地带的湿性季雨林中，其气候特点为高温、高湿，土壤　水湿条件优越，森林植被的发育具有热性阔叶林特征。组成森　林主林层的主要树种有千果榄仁、番龙眼、翅子树、老挝天料　木、红椿、大叶合欢、榕树等。主要分布在孟连县南部和北部，　思茅区西南部、江城县。本类型中的食用菌约６７种。该林区野　生食用菌主要类群为灵芝科Ｇａｎｏｄｅｒｍａｔａｃｅａｅ和牛舌菌科　Ｆｉｓｔｕｌｉｎａｃｅａｅ及华牛肝菌属Ｓｉｎｏｂｏｌｅｔｕｓ、牛肝菌属Ｂｏｌｅｔｕｓ、红菇　属Ｒｕｓｓｕｌａ（Ｐｅｒｓ．ｅｘ　Ｆｒ．）Ｇｒａｒ、乳菇属Ｌａｃｔａｒｉｕｓ、蜡蘑属Ｌａｃｃａｔｉａ、　亚侧耳属日０　ｅｎ口Ｈｅ　Ｚ　等。如：华牛肝菌Ｓｉｎｏｂｏｌｅｔｕｓ　ｄｕｐｌｉ—　ｃａｔｏｐｏｒｕｓ　Ｚａｎｇ、短柄亚侧耳Ｈｏｈｅｎｖｕｅｈｅｌｉａｐｅｔｕｌｏｉｄｅｓ（Ｂｕｌ１．：　Ｆｔ．）Ｓｃｈｕｌｚｅｒ、肾形亚侧耳Ｈｏｈｅｎｖｕｅｈｅｌｉａｒｅｎ　ｒｍｉｓ（Ｆｒ．）Ｓｉｎｇ等。　２－３．２热性竹林食用菌　分布于海拔７００　ｍ以下的低热河谷　地带，以丛生竹为主，种类较多。竹林主要以牡竹属为主，包括　龙竹、黄竹、版纳甜竹、野龙竹等。龙竹和甜竹分布于村寨附近　和田边地头，是当地生产生活重要的森林类型。黄竹主要分布　在澜沧江沿岸低海拔地区，耐干旱和贫瘠，为天然植被。本类　型中的食用菌，约２９种，主要类群为灵芝属Ｇａｎｏｄｅｒｍａ、小包　脚菇属Ｖｏｌｖａｒｉｅｌｌａ、华鸡枞属Ｓｉｎｏｔｅｒｍｉｔｏｍｙｃｅｓ、牛肝菌属Ｂｏｌｅ—　ｔｕｓ、乳菇属Ｌａｃｔａｒｉｕｓ等。多数分布在竹子和树木混生的竹木　混交林中。如：灵芝Ｇａｎｏｄｅｒｍａｌｕｃｉｄｕｍ、银丝草菇Ｖｏｌｖａｒｉｅｌｌａ　ｂｏｍｂｙｃｉｎａ（Ｓｃｈａｅｆｆ．：Ｆｒ）Ｓｉｎｇｅｒ．、美丽草菇　ｏｌｖａｒｉｅｌｌａ　ｓｐｅｃｉｏｓａ　（Ｆｒ．）Ｓｉｎｇｅｒ．、空柄华鸡枞Ｓｉｎｏｔｅｒｍｉｔｏｍｙｃｅｓ　ｃａｖｕｓ等。　２．３．３　季风常绿阔叶林食用菌　位于海拔８００～１　５００　ｍ的低　Ｒａｍａｒｉａ　ａｕｒｅａ、黄珊瑚菌Ｃｌａｖａｒｉａ　ａｌＴｔｏｅｌｌＡｔ　Ｚｏｌ１．＆Ｍｏｒ．、木耳　Ａｕｒｉｃｕｌａｒｉａａｕｒｉｃｕｌａ（Ｌｅｘ　Ｈｏｏｋ）Ｕｎｄｅｒｗ、大马勃Ｃａｌｖａｔｉａｇｉｇａｎｔｅａ　（Ｂａｔｓｃｈ：Ｐｅｒｓ．）Ｌｌｏｙｄ、鸡油菌ＣａｎｔｈａｒｅＵｕｓ　ｃｉｂａｒｉｕｓ等。　２．３－４中山湿性常绿阔叶林食用菌位于海拔２　０ＨＤＯ～２　５００ｉｎ　的阴坡或半阴坡，因气候湿润，多云雾，而形成的山地常绿阔　叶苔藓林分。组成森林的主要树种有壶斗石栎、红花木莲、旱　冬瓜、小叶青冈、银木荷、鹅掌柴、含笑、刺头石栎及山茶科、木　兰科、樟科、杜英科、金缕梅科、槭树科的一些树种。主要分布　在景东县无量山，景东、镇沅的哀牢山，澜沧东南部蚌塘后山、　思茅区龙潭乡莲化塘等区域。　本类型中的食用菌，约３４种。主要分布种有：黄蜡钉菌　Ｈ．ｃｉｔｒｉｎｕｍ（Ｈｅｄｗ．）Ｆｒ．、分枝猴头日．（Ｂｕｌ１．ｅｘ　Ｍｅｒａｔ）Ｌｅｔｅｌｌｉｅｒ、齿　菌　ｒｅｐｒｍｄｕｍ　Ｆｒ．、松乳菇Ｌ．ｄｅｌｉｃｉｏｓｕｓ、螺状小香菇，Ｊ．　ｃｏｃｈｌｅａｔｕｓ（Ｆｒ．）Ｋａｒｓｔ．、香菇Ｌｅｎｔｉｎｕｓ　ｅｄｏｄｅｓ（Ｂｅｒｋ．）Ｐｅｇｌａｒ、长根　菇Ｏ．ｒａｄｉｃａｔａ（Ｓｃｈｒａｄ）Ｖ．Ｈｏｈｎ、锈白蘑Ｔ．ｐｅｓｓｕｎｄａｔｕｍ（Ｆｒ．）　Ｑｕｅ１．、硫磺褐孔菌Ｌａｅｔｉｐｏｒｕ８　ｓｕｌｐｈｕｒｅｕｓ（Ｂｕｌ１．：Ｆｒ．）Ｂｏｎｄ．ｅｔ　Ｓｉｎｇｅｒ、木耳Ａ　ｕｒｉｃｕｌａｒｉａ　ａｕｒｉｃｕｌａ（Ｌ．ｅｘ　Ｈｏｏｋ）Ｕｎｄｅｒｗ、毛木耳　Ａｕｒｉｃｕｌａｒｉａｐｏｌｙｔｒｉｃｈａ、邹木耳Ａｕｒｉｃｕｌａｒｉａ　ｄｅｌｉｃａｔａ、肾形亚侧耳　Ｈｏｈｅｎｖｕｅｈｅｌｉａ　ｒｅｎｉｆｏｒｍｉｓ（Ｆｒ．）Ｓｉｎｇ、翘鳞伞Ｐｈｏｌｉｏｔａ　ｓｑｕａｒｒｏｓａ　（Ｐｅｒｓ．ｅＸ．Ｆｒ．）Ｑｕｅｌ、凤尾菇Ｐｌｅｕｒｏｔｕｓ　ｏｒ．＿ｃ　Ｍ（Ｆｒ．）Ｓｉｎｇｅｒ、大　红菇Ｒｕｓｓｕｌｃａｌｅｐｉｄａ　Ｆｒ．、绿菇Ｒｕｓｓｕｌｃａｖｉｒｅｓｃｅｎｓ（Ｓｃｈａｅｆ１．ｅｘ　Ｚａｎｔｅｄ．）Ｆｒ．、黄菇Ｒｕｓｓｕｌａｌｕｔｅａ（Ｈｕｄｓ）Ｆｒ、俏红菇Ｒｕｓｓｕｌａｐｕｌ—　ｃｈｅｌｌａ　Ｂｏｒｓｚｃｚ．、大白菇Ｒｕｓｓｕｌａ．ｄｅｌｉｃａ、全缘红菇Ｒｕｓｓｕｌａ．　ｉｎｔｅｇｒａ、正红菇Ｒｕｓｓｕｌａ．ｖｉｎｏｓａ等。　２，３．５　暖性针叶林食用菌　位于海拔为１　０００－１　８００　ｍ的思　茅松林分中，分布中心区常呈思茅松纯林，占９０％左右，边缘　区多与栎类混交，约占１０％。思茅松林组成的森林以思茅松　为优势，混交有红木荷、旱冬瓜、高山栲、截果石栎、黄毛青冈、　麻栎、蒙自桦木等。普洱市是思茅松的核心分布区，除西盟、孟　连和江城三县只有零星分布外，思茅松林是其余七个县（区）　主要分布的森林类型。本类型中的食用菌，约７５种。主要分布　种类有：牛肝菌属Ｂｏｌｅｔｓｕ、疣柄牛肝菌属Ｌｅｃｃｉｎｕｍ、粉孢牛肝　菌属Ｔｙｌｏｐｉｌｕｓ、乳菇属Ｌａｃｔａｒｉｕｓ、鸡枞菌属Ｔｅｒｍｉｔｏｍｙｃｅｓ、小奥　德蘑属Ｏｕｄｅｍａｎｓｉｅｌｌａ、蜡蘑属Ｌａｃｃａｔｉａ、离褶伞属Ｌｙｏｐｈｙｌ—　ｌｕｒｅ、枝瑚菌属Ｒａｍａｒｉａ、鸡油菌属Ｃａｎｔｈａｒｅｌｌｕｓ、喇叭菌属　Ｃｒａｔｅｒｅｌｌｕｓ、秃马勃属Ｃａｌｖａｔｉａ等。如：白疣柄牛肝菌Ｌｅｃｃｉｎｕｍ　ａｌｂｅｌｌｕｍ、红柄粉孢牛肝菌Ｔｙｌｏｐｉｌｕｓ　ｃｈｒｏｍａｐｅｓ、喇叭菌　Ｃｒａｔｅｒｅｌｌｕｓｃｏｍｕｃｏｐｉｏｉｄｅｓ、漏斗菌ＣｒａｔｅｒｅｌｌｕｓｃｉｎｅｒｅｕｓＰｅ　：ｎ等。　１５　凋　源　帮　濯藤　查　源调查　ｌｉｅ管　西　噍胡蔷　２０１０（１）　２．３．６暖温性针叶林食用菌　位于海拔１　７００￣２　３００　Ｉｌｌ，主要　３。３普洱林区野生食用菌中，大多味道鲜美，营养价值高，如　为云南松林，是云南松分布最南部延伸地区。云南松林组成树　红菇、鸡棕、牛干菌、黄汁乳菇、木耳、鸡油菌、大马勃等，是周　种以云南松为优势，伴生树种有红木荷、旱冬瓜、桦木和壳斗　边群众食用并获取一定经济效益的产品，在保护好森林的前　科的一些树种。分布在景东县与大理州交界附近区域的少部　提下，通过开展食用菌采集、深加工技术的研究，对改善和提　分地区及墨江、镇沅、景东的东北部边缘一带。本类型中的食　高当地群众的生活水平具有重要作用。◇　用菌约１３种，主要生长在云南松纯林或松栎混交林下，如：绿　参考文献　菇（青头菌）Ｒｕｓｓｕｌａ　ｖｉｒｅｓｃｅｎｓ（Ｓｃｈａｅｆ１．ｅｘ　Ｚａｎｔｅｄ．）Ｆｒ．、干巴菌　【１］云南省林业调查规划设计院．云南省思茅地区森林资源汇总报　ＴｈｅｌｅｐｈｏｒａｇａｎｂａｊｕｎＺａｎｇ、红菇（大红菇）ＲｕｓｓｕｌａｌｅｐｉｄａＦｒ．、蜡　告［Ｒ】．昆明：２０００：２－６．　蘑Ｌａｃｃａｔｉａｌａｃｃａｔａ（Ｓｃｏｐ．：Ｆｒ．）Ｂｅｒｋ．等。　ｆ２］卯晓岚．中国大型真菌ｆＭ］．郑州：河南科学技术出版社，２０００：ｌ一　７ｌ９．　３小结　［３］黄年来．中国食用菌百科［Ｍ］一Ｅ京：中国农业出版社，１９９３：ｌ一４４８．　３．１　普洱林区气候温暖湿润、降雨充沛，植物种类繁多。野生　【４１应建浙，臧穆．西南地区大型经济真菌［Ｍ】一Ｅ京：科学出版社，　１９９４：１—３９９．　食用菌资源丰富，调查和收集到的１５６种，分属于７目２３　科４３属。以红菇科Ｒｕｓｓｕｌａｃｅａｅ、牛肝菌科Ｂｏｌｅｔａｃｅａｅ、鹅膏菌科　［５］张光亚．云南食用菌［Ｍ］．昆明：云南人民出版社，１９８４：１－５２６．　【６１云南省林业厅，中荷合作云南省ＦＣＣＤＰ办公室，云南省林业调　Ａｍａｎｉｔａｃｅａｅ、白蘑科Ｔｒｉｃｈｏｌｏｍａｔａｃｅａｅ、珊瑚菌科Ｃｌａｖａｒｉａｅｅａｅ　查规划院．无量山国家级自然保护区【Ｍ】．昆明：云南科技出版社，　的种类及数量占优势。　２００４：１６３一ｌ７１．　３－２不同森林植被类型使得普洱市野生食用菌种群的组成　［７】云南省林业厅，中荷合作云南省ＦＣＣＤＰ办公室，云南省林业调　及生态分布有很大的差异。以暖性针叶林和常绿阔叶林为主　查规划院．糯扎渡自然保护区【Ｍ］．昆明：云南科技出版社，２００３：　的森林植被保存完好，葱郁茂密，而且林下枯枝落叶层丰富，　２４８－２５４．　孕育了丰富的野生食用菌资源。因此，该区域是利用野生食用　［８］云南省林业厅，中荷合作云南省ＦＣＣＤＰ办公室，云南省林业调查规　菌种质资源和筛选优良菌种的良好基因库。　划院．菜阳河自然保护区［ＭＩ屁明：云南科技出版社，２００３：２０５－２１７．　（上接Ｐ１１）　ｉｓｍｓ［Ｊ］．Ａｄｖａｎｃｅｓ　ｉｎ　Ｍｉｃｒｏｂｉｌａ　Ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｙ，１９９３（３５）：２７５—３０６．　［２５］Ｒｅｙｅｓ　Ｅ　Ａ，Ｂａｌｅ　Ｍ　Ｊ，Ｃａｎｎｏｎ　Ｗ　Ｈ，ｅｔ　ａ１．Ｉｄｅｎｔｉｉｆｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｐｓｅｕ—　［３４］Ｆｒａｎｋｅｎｂｅｒｇｅｒ　Ｗ　Ｔ　Ｊｒ，Ｐｈｅｌａｎ　Ｐ　Ｊ．Ｅｔｈｙｌｅｎｅ　ｂｉｏｓｙｎｔｈｅｓｉｓ　ｉｎ　ｓｏｉｌ：Ｉ。　ｄｏｍｏｎａｓ　ａｅｒｎｇｉｎｏｓａ　ｂｙ　ｐｙｏｃｙａｎｉｎ　ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ｏｎ　Ｔｅｃｈ　ａｇａｒ［　Ｊｏｕｒ—　Ｍｅｔｈｏｄ　ｏｆ　ａｓｓａｙ　ｉｕ　ｃｏｎｖｅｒｓｉｏｎ　ｏｆ　１——ａｍｉｎｏｃｙｃｌｏｐｒｏｐａｎｅ——１——ｃａｒｂｏｘ—－　ｎａｌ　ｏｆＣｌｉｎｉｃａｌＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，１９８１，１３（３）：４５６－４５８．　ｙｌｉｃ　ａｃｉｄ　ｔｏ　ｅｔｈｙｌｅｎｅ【ＪＪ．Ｓｏｉｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　Ｓｏｃｉｅｔｙ　ｏｆ　Ａｍｅｒｉｃａ　Ｊｏｕｒｎａｌ，　［２６］Ｒｅｄｄｙ　Ｍ　Ｓ，Ｐａｔｒｉｃｋ　Ｚ　Ａ．Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｂａｃｔｅｒｉａ　ａｓｓｏｃｉａｔｅｄ　ｗｉｔｈ　ｍｕｓｈｒｏｏｍ　Ｉ９８５（４９）：１４１６—１４２２．　ｃｏｍｐｏｓｔ　ａｎｄ　ｃａｓｉｎｇ　ｍａｔｅｒｉａｌｓ　ｏｎ　ｂａｓｉｄｉｏｍａｔａ　ｆｏｒｍａｔｉｏｎ　ｉｎ　Ａｇａｒｉｃｕｓ　［３５１　Ｋｈａｌｉｄ　Ａ，Ａｋｈｔａｒ　Ｍ　Ｈ，Ｍａｋｈｍｏｏｄ　Ｍ　Ｈ，ｅｔ　ａ１．Ｅｆｉｅｅｔ　ｏｆ　ｓｕｂｓｔｒａｔｅ—　ｂｉｓｐｏｒｎｓ［Ｊ］．ＣａｎａｄｉａｎＪｏｕｒｎａｌ　ｏｆＰｌａｎｔＰａｔｈｏｌｏｇｙ，１９９０（１２）：２３６—２４２．　ｄｅｐｅｎｄｅｎｔ　ｍｉｃｒｏｂｉａｌｙ　ｐｒｏｄｕｃｅｄ　ｅｔｈｙｌｅｎｅ　ｏｎ　ｐｌａｎｔ　ｇｒｏｗｔｈ［Ｊ］．Ｍｉｋｒｏ—　【２７］Ｂｏｌｌｅｒ　Ｔ，Ｈｅｒｎｅｒ　Ｒ　Ｃ，Ｋｅｎｄｅ　Ｈ．Ａｓｓａｙ　ｆｏｒ　ａｎｄ　ｅｎｚｙｍａｔｉｃ　ｆｏｒｍａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｂｉｏｌｏｇｉｉａ，２００６，７５（２）：２７７—２８３．　ａｎ　ｅｔｈｙｌｅｎｅ　ｐｒｅｃｕｒｓｏｒ，１－ａｍｉｎｏｃｙｃｌｏｐｒｏｐａｎｅ－１－ｃａｒｂｏｘｙｌｉｃ　ａｃｉｄ【ＪＪ．　［３６］Ｃｏｌｅｍａｎ，Ｌ　Ｗ，Ｈｏｄｇｅｓ，Ｃ　Ｆ．Ｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｍｅｔｈｉｏｎｉｎｅ　ｏｎ　ｅｔｈｙｌｅｎｅ　Ｐ１ａｎｔａ，１９７９，１４５（３）：２９３—３０３，　ａｎｄ　ｌ－ａｍｉｎｏｃｙｃｌｏｐｒｏｐａｎｅ一】－ｃａｒｂｏｘｙｌｉｃ　ａｃｉｄ　ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ｂｙ　Ｂｉｐｏ・　【２８］Ｓｍｅｔｓ　Ｒ，Ｃｌａｅｓ　Ｖ，Ｖａｎ　Ｏｎｅｋｅｌｅｎ　Ｈ　Ａ，ｅｔ　１ａ．Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｑｕａｎｔｉｔａ—　ｌａｒｉｓ　ｓｏｍｋｉｎｉａｎａ［Ｊ］．Ｐｈｙｔｏｐａｔｈｏｌｏｇｙ，１９８６，７６（９）：８５１－８５５．　ｔｉｖｅ　ａｎａｌｙｓｉｓ　ｏｆ　ｌ－ａｍｉｎｏｃｙｃｌｏｐｒｏｐａｎｅ－１－ｅａｒｂｏｘｙｌｉｅ　ａｃｉｄ　ｉｎ　ｐｌａｎｔ　ｔｉｓ—　【３７］Ｗｏｏｄ　Ｄ　Ａ，Ｈａｍｍｏｎｄ　Ｊ　Ｂ．Ｅｔｈｙｌｅｎｅ　ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ｂｙ　ａｘｅｎｉｃ　ｆｒｕｉｔｉｎｇ　ｓｕｅ　ｂｙ　ｇａｓ　ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ　ｃｏｕｐｌｅｄ　ｔｏ　ｍａｓｓ　ｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ【ＪＩ．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｃｕｌｔｕｒｅｓ　ｏｆ　Ａｇａｒｉｃｕｓ　ｂｉｓｐｏｍｓ　】．Ａｐｐｌｉｅｄ　ａｎｄ　Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ　Ｍｉｃｒｏ—　Ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ　Ａ，２００３（９９３）：７９—８７．　ｂｉｏｌｏｇｙ，１９７７，３４（２）：２２８－２２９．　［２９］Ｈａｌｌ　Ｋ　Ｃ，Ｐｅａｒｃｅ　Ｄ　Ｍ　Ｅ，Ｊａｃｋｓｏｎ　Ｍ　Ｂ．Ａ　ｓｉｍｐｌｉｆｉｅｄ　ｍｅｔｈｏｄ　ｆｏｒ　ｄｅ—　［３８］Ｏｈｇａ　Ｓ．Ｃａｒｂｏｎ　ｄｉｏｘｉｄｅ　ａｎｄ　Ｅｔｈｙｌｅｎｅ　Ｌｅｖｅｌｓ　ｄｕｒｉｎｇ　Ｉｎｃｕｂａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｔｅｒｍｉｎｉｎｇ　１一ａｍｉｎｏ　ｙｃｌ０ｐｒｏｐａｎｅ一１－ｃａｒｂｏｘｙｌｉｃ　ａｃｉｄ　（ＡＣＣ）ｉｎ　ｐｌａｎｔ　Ｆｒｕｉｔｉｎｇ　Ｓｔａｇｅｓ　ｏｎ　Ｓａｗｄｕｓｔ—Ｂａｓｅｄ　Ｃｕｌｔｕｒｅ　ｏｆ　Ｌｅｎｔｉｎｕｌａ　ｅｄｏｄｅｓ［Ｊ］．　ｔｉｓｓｕｅｓ　ｕｓｉｎｇ　ａ　ｍａｓｓ　ｓｅｌｅｃｔｉｖｅ　ｄｅｔｅｃｔｏｒⅢ．Ｐｌａｎｔ　Ｇｒｏｗｔｈ　Ｒｅｇｕｌａｔｉｏｎ，　ＢｕｌｌｅｔｉｎＫｙｕｓｈｕＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＦｏｒｅｓｔｓ，１９９８，７９（１）：１３—２０．　１９８９（８）：２９７￣３０７．　【３９］Ｔｕｒｎｅｒ　Ｅ　Ｍ，Ｗｒｉｇｈｔ　Ｍ，Ｗｍｘｔ　Ｔ，ｅｔ　ａ１．Ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ｏｆ　ｅｔｈｙｌｅｎｅ　ａｎｄ　［３０］马莹莹，盖颖，陈伟奇，等．一种用高效液相色谱一电喷雾／串联质　ｏｔｈｅｒ　ｖｏｌａｔｉｌｅｓ　ａｎｄ　ｃｈａｎｇｅｓ　ｉｎ　ｃｅｌｌｕｌａｓｅ　ａｎｄ　ｌａｃｃａｓｅ　ｄｕｒｉｎｇ　ｔｈｅ　ｌｉｆｅ—　谱（ＨＰＬＣ—ＥｓＩ／Ｍｓｎ）定量检测植物组织中微量１一氨基环丙烷一１一　ｃｙｃｌｅ　ｏｆｔｈｅ　ｃｕｌｔｉｖａｔｅｄ　ｍｕｓｈｒｏｏｍ，Ａｇａｒｉｃｕｓ　ｂｉｓｐｏｒｎｓ　４Ｊ］．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　羧酸（ＡＣＣ）含量的方法　植物生理学通讯，２００８，４４（４）：７５４＿７５８．　ＧｅｎｅｒａｌＭｉｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ，１９７５，９ｌ（１）：１６７－１７６．　【３　１］Ｋａｚｍｉｅｒｃｚａｋ　Ａ，Ｋａｚｍｉｅｒｃｚａｋ　Ｊ　Ｍ．Ｔｈｅ　ｌｅｖｅｌ　ｏｆ　ｅｎｄｏｇｅｎｏｕｓ　１一　【４０］Ｆａｌａｎｄｙｓｚ　Ｊ，Ｂｏｎａ　Ｈ，Ｄａｎｉｓｉｅｗｉｃｚ　Ｄ．Ｓｉｌｖｅｒ　ｕｐｔａｋｅ　ｂｙ　Ａｇａｒｉｃｕｓ　ｂｉｓ—　ａｍｉｎｏｅｙｅｌｏｐｒｏｐａｎｅ～ｌ—ｅａｒｂｏｘｙｌｉｃ　ａｃｉｄ　ｉｎ　ｇａｍｅｔｏ—ｐｈｙｔｅｓ　ｏｆ　Ａｎｅｍｉａ　ｐｏｒｕｓ　ｆｍｍ　ａｎ　ａｒｔｉｉｆｃｉｌａｌｙ　ｅｎｒｉｃｈｅｄ　ｓｕｂｓｔｒａｔｅ［Ｊ］．Ｚｅｉｔｓｅｈｒｉｆｔ　ｆａｒ　Ｌｅｂｅｎｓ－　ｐｈｙｌｌｉｔｉｄｉｓ　ｉｓ　ｉｎｃｒｅａｓｅｄ　ｄｕｒｉｎｇ　ＧＡ３一ｉｎｄｕｃｅｄ　ａｎｔｈｅｒｉｄｉａ　ｆｏｍｌａｔｉｏｎ［Ｊ］．　ｍｉｔｔｅｌ－Ｕｎｔｅｒｓｕｃｈｕｎｇｕｎｄ－Ｆｏｒｓｃｈｕｎｇ，１９９４，１９９（３）：２２５－２２８．　ＡｃｔａＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙＰｌａｎｔ，２００７（２９）：２１１－２１６．　［４１］Ｍａｔｃｈａｍ　Ｓ　Ｅ，Ｊｏｒｄａｎ　Ｂ　Ｒ，Ｗｏｏｄ　Ｄ　Ａ．Ｅｓｔｉｍａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｆｕｎｇａｌ　ｂｉｏｍａｓｓ　［３２］Ｐｅｔｒｉｔｉｓ　Ｋ，Ｄｏｕｒｔｏｇｌｏｕ　Ｖ，Ｅｌｆａｋｉｒ　Ｃ，ｅｔ　ａ１．Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｏｆ】一　ｉｎ　ａ　ｓｏｌｉｄ　ｓｕｂｓｔｒａｔｅ　ｂｙ　ｔｈｒｅｅ　ｉｎｄｅｐｅｎｄｅｎｔ　ｍｅｔｈｏｄｓ［Ｊ］．Ａｐｐｌｉｅｄ　Ｍｉｃｒｏ—　ａｍｉｎｏｃｙｃｌｏｐｒｏｐａｎｅ－１－ｃａｒｂｏｘｙｌｉｃ　ａｃｉｄ　ａｎｄ　ｉｔｓ　ｓｔｒｕｃｔｕｒａｌ　ａｎａｌｏｇｕｅ　ｂｙ　ｂｉｏｌｏｇｙ　ａｎｄＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，１９９５，２１（２）：１０８一ｌｌ２．　ｌｉｑｕｉｄ　ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ　ａｎｄ　ｉｏｎ　ｓｐｒａｙ　ｔａｎｄｅｍ　ｍａｓｓ　ｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ　ｆＪ］．Ｊ　［４２］Ｂｏｎｎｅｎ　Ａ　Ｍ，Ａｎｔｏｎ　Ｌ　Ｈ，Ｏｒｔｈ　Ａ　Ｂ．Ｌｉｇｎｉｎ－Ｄｅｇｒａｄｉｎｇ　Ｅｎｚｙｍｅｓ　ｏｆ　Ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ　Ａ，２０００（８９６）：３３５－３４１．　ｔｈｅ　Ｃｏｍｍｅｒｃｉａｌ　Ｂｕｔｔｏｎ　Ｍｕｓｈｒｏｏｍ，Ａｇａｒｉｃｕｓ　ｂｉｓｐｏｒｎｓ［Ｊ］．Ａｐｐｌｉｅｄ　Ｍｉ—　［３３］Ｆｕｋｕｄａ　Ｈ，Ｏｇａｗａ　Ｔ，Ｔａｎａｓｅ　Ｓ．Ｅｔｈｙｌｅｎｅ　ｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　ｂｙ　ｍｉｃｒｏ—ｏｒｇａｎ－　ｃｒｏｂｉｏｌｏｇｙ　ａｎｄ　Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，１９９４，６０（３）：９６０—９６５．　１６