厨房上班十不准
1、 不准无故迟到、早退、上下班实行签到制度。
2、 不准无故请假 ,请假应向店经理提前一天申请,病假应及时电话告知,并凭病假条办理请假事宜。
3、 不准无故脱岗,未经同意严禁私自换岗。
4、 严禁在厨房吸烟、喝酒、吃自带零食及其他食品。
5、 未经批准,不准吃、拿餐厅食品,不准拿、用餐厅的公共财物、一次性筷子、杯子、碗、碟、勺子、餐巾纸等。
6、 不准上班时间看杂志、报纸,接私人电话,不准将物品任意拿出厨房。严禁浪费!
7、 不准在上班时间与同事聊天、说与工作无关的话题,不准大声喧哗、争论是非。不得顶撞上级,有对工作的不同意见下班后讨论。
8、 不准穿不洁的工作服工作,必须穿戴工作服、帽。
9、 不能与前厅服务员争执,配合前厅服务员工作,有不同意见事后讨论。
10、 在同一餐厅不准谈恋爱,不准因私人感情而影响餐厅工作。
以上规定每违反一次,罚款50元,违反3次以上,情节严重者辞退。
以上规则由厨师长执行,店经理进行监督。
梅华馨香
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