学校食堂从业人员晨检记录表

时间 地点 检查人 年 月 日 时 分 被检查人姓名 职务 发热（ ）咳嗽（ ）咽痛 （ ）流涕（ ）腹泻（ ） 检查内容 呕吐（ ）手外伤 （ ）皮疹（ ） 个人卫生情况（ ）其他： 检查结果 处理情况 备注

学校食堂检查记录表

检查时间 检查地点 年 月 日 时 检查内容 发现的问题 处理结果 备注

检查人：

学校食堂从业人员培训记录表

培训时间 培训地点 讲授人 年 月 日 午 参加培训 人员及岗位 培训内容 培训方式 考核结果

学校食堂会议记录表

会议时间 会议地点 会议名称 会议主持人 参加会 议人员 年 月 日 时 会议 内容 记录人：

学校食堂食品及原料采购记录表

日期 品 名 数量 采购单位（供应商） 备 注 粘贴上：卫生质量和来源证明材料

学校食堂食品留样记录表

日期 及餐次 留样食 品名称 留样 数量 留样 时间 留样人 签字 处理 时间 处理人签字 备注

学校食堂餐饮具消毒记录表

日期 物品名称 单位 数量 消毒灭菌方法 消毒起止时间 操作人 备注

学校食堂紫外线灯消毒记录表

日 期 消毒起止时间 消毒人员签字 灯管累计 使用时间 备注

学校食堂食品添加剂使用记录

序号 日期 产品 添加剂 添加剂生添加剂 使用 名称 名称 产批号 作用 数量 使用人 签字 备注