1、认真贯彻执行酒店的安全管理制度，制止和劝阻违 反
消防法规和制度的行为。
2 、广泛开展防火安全教育，定期进行防火安全检查和 整
改火险隐患，预防火灾的发生。
3 、主管应具有大专以上学历，参加过消防部门的专门 培
训，具有一定的消防知识和三年以上的管理经验。
4、保安队员应努力学习消防安全知识，积极参加业务 训
练和灭火演习，掌握各种消防器材和设备的使用及性能。
5、全体队员应明白各自的消防责任，认识到酒店高层 建
筑火灾的危险性，熟悉消防应急和疏散预案，熟悉各消防 重点要害部位，并在巡视中注意加强保护。
6、自觉维护和保养消防器材及设施，定期清点、维护 和
擦拭，发现损坏、过期的及时报修或更换。
7 、发现火警应按照程序积极采取扑救措施，奋力抢救 人
员和酒店财产，及时保护现场，协助消防部门调查火灾原 因。
8、严格值班、巡逻制度，对消防重点区域在营业中应 定
人定岗，重点监控，消控中心应落实值班责任制并作好消 防值班记录。
消防设施管理制度
1、酒店内的灭火器材、消防设施及设备必须专门用
于 防火、灭火严禁挪作它用。
2、消防设备的维修保养由工程部、保安部负责，各
部 门负责各自区域内消防器材的维护和清洁。
3、对消防自动报警联动系统要定期测试、实验，备
电 系统应定期放电、充电，发现损坏、失灵的设备应及时报修 更换，使整个系统时刻保持正常运行状态。
4、保安部值班人员每天对消防给水系统、湿式报警
系 统进行查看、抄报、密切注意水箱水位的高低和消防泵的运 行情况。
5、操作人员应严格按照规程操作消防设备，一旦发
生 动作不必惊慌，按预定程序准确操作。
6、消控中心和消防设施、消防电缆井内严禁存放易
燃、 易爆物品，严禁堆放具有腐蚀性的物品。
7、酒店内的装饰装潢不得遮挡和埋压消防器材及设
施， 不得影响消防器材的正常使用。
8、所有消防设施、器材必须有明显的标志和必要的
文 字说明。
康源大酒店保安部
灭火器材的使用和保管 目的：员工掌握器
材的使用方法与完好率， 保障酒店的安全。 一、 器材的配置与保养。
1、酒店按规定已配备了消火栓、报警装置、干粉灭火 器、
二氧化碳灭火器。
2、工须知晓灭火器材存放的位置，便于使用。 3、火器材不得随意挪动，各部位存放的器材均已记录， 如
发现损坏或丢失，将追究责任。
4、负责消防灭火器材的日常检修和保养。
二、 器材的使用。 所在部位配置的灭火器名称。
1 、 你参加培训时的方法正确使用，即：拉开插销；握紧 喷
管；对准火源；手压阀栓。
2 、 电话的使用：拿起话筒即可与消控中心联系。 报警：手
按报警按钮即可。
餐饮部厨房消防安全职责
1 、 须严格执行柴油、液化气灶具使用管理规定，确保火 炉
在完好状态下使用。
2 、 要经常检查炉灶各部位，发现阀门堵塞、失灵、胶管 老
化破损等情况要立即停用修理。
3 、 炉灶使用过程中不能离人，如有人找、接电话、去洗 手
间时，必须把炉火熄灭，发现漏油立即关闭角阀和炉 灶开关，并立即通知工程部。
4 、 厨房内放置抹布的挂架或搁板应远离炉灶，以免抹布 掉
在炉灶上引起火灾。
5 、 油炸食品时，油不得放的过满，防止溢出。
6 、 经常清理烟囱油渍，防止起火，下班后应检查所有区 域，
切断电源、气源、火源后方可离开。
7 、 厨房内使用的绞肉机等电动机械设备不得过载运行并 防
止电气设备线路受潮。
8 、 必须熟知各种灭火器的性能、使用方法和摆放位置， 掌
握必要的应急程序，懂得疏散和逃生技巧。
9 、 爱护消防设备，保持设备清洁。
消防责任及事故处理规定 为进
一步完善酒店的消防管理，贯彻“谁主管，谁负责”的原 则，每位管理者及员工必须严格执行防火安全管理制度。
1、凡因管理工作疏忽或工作失职发生火险、火情事故，将视情节轻 重相应
追究当事人和部位、部门管理人员责任。
2、凡属于个人不按规程操作，或责任心不强发生火险、火情者视情 节按（（员
工手册））规定处罚，如属临时聘用人员即以辞退处理。
3、凡因管理工作不力发生火险、火情应追究部门副经理以上管理人 员和发
生事故部位的主管人员责任，如造成经济损失除按（ （员工手 册））处理外，肇事人和部门管理人员还将按损失的数额作出相应的 赔偿。
4、对在防火检查中提出的火险隐患没有按期整改或不按要求整改的 追究部
门和所属部门管理人员的责任。
5、对所属部门、部位的消防器材、设施保管不善，导致损坏丢失的 应由部
位主管、领班按价赔偿。
6、对故意损毁、破坏消防设备的，将视情节给予当事人辞退、罚款 处罚，
并按数额照价赔偿。
7、过失和严重过失，由保安部开出（ （过失记分通知单）），报人力资 源部
执行。情节严重需辞退以及赔偿数额较大，由保安部开出（ （过 失记分通知单）），报酒店总经理室批准后送人力资源部执行。
康源大酒店保安部
安全用电管理制度
1、酒店内所有电器设备的安装及线路的敷设，应符合低压电器安装 规程的规
定，并由经专门培训的工程部电工安装， 严禁私拉乱接电线。
2、敷设线路应采用铜芯导线，严禁采用铝芯导线，在夹层或吊顶内 走线，应
穿管敷设并将线盒封闭。
3、未经有关部门批准或未经工程部安装，严禁任何人私自在电器线 路上增加
容量，以防过载而引起火灾。
4、客房内的壁灯、台灯、落地灯和厨房内的电冰箱、绞肉机、切菜 机等电器
设备和金属外壳， 应有可靠的接地保护。 床头柜内设有音响、 灯光、电视等控制设备的，应作好防火隔热处理。
5、照明灯具表面高温部位不得靠近可燃物，碘钨灯、荧光灯、高压 汞灯，不
得安装在可燃物件上；碘钨灯、大功率白炽灯的灯头线，应 采用耐高温线穿瓷套管保护。
6、配电室应做防火分隔处理，室内不得堆放任何可燃、易燃物品。 7、火灾自动报警系统、自动灭火系统、事故应急照明等消防设施的 用电，应
备有应急电源， 消防设施的专用电器线路应穿金属管敷设在 非燃烧结构上，
并定期进行维护检查，使之始终保持良好状态。
8、电器设备、移动电器、避雷装置和其它设备的接地装置每年至少 进行两次
绝缘及接地电阻的测试。
9、在配电室、直燃机房和其它电器机房内应配备适当、足量的灭火 器材。
康源大酒店保安部
防火安全管理制度
为了维护酒店的利益 ,保障酒店的正常运转和员工、宾客生命财 产安全 ,要求全体员工不仅要有积极的安全防范意识 ,而且必须保持高 度的警惕,坚持贯彻“预防为主 ,防消结合 ”的方针,做到“谁主管谁负 责 ;谁当班谁负责 ;谁出事谁负责 .”酒店每位员工应严格按照《中华人 民共和国消防法》和本制度的规定 ,抓好本辖区内的消防工作 ,积极参 加消防培训 ,做好宣传教育工作 .
1. 吸烟应注意安全，严禁在不准吸烟的场所吸烟，烟蒂、火柴梗不准乱 丢,
烟灰缸内垃圾不准存放于楼内 .
2. 酒店内严禁燃放烟花爆竹，严禁燃烧纸、枯草、树叶等易燃物品，刨 花木
屑应及时清理 .
3. 酒店内除厨房外，其他部位一律不准动用明火，如因工程需要确需动 火割
焊、维修等必须严格按照动火审批程序 ,填报动火审批单 ,到保安 部领取动火证 ,并携带灭火器在专人现场监护下方可操作 .
4. 值班人员在各种电器使用完毕后，应记住切断电源或关掉开关.
5. 存放易燃、易爆物品的地方严禁烟火，不准用电炉、电暖气等设备 取暖,
不准使用大功率灯泡 （60W 以上）照明,物品、碎纸和垃圾要及时 清理,经常保持通道的畅通 .
&所有电器设备的安装、维修及线路的敷设均应符合安全规范 ，严禁 在电器线路上增加容量 ,严禁非电工者擅自拉接电线或装修电器设备 .
7. 各种电器设备不得超载运行，做好电器设备和线路防潮防老化的工 作. 8. 建筑物的防火间距内不准填塞任何物品，附近18米范围内不准栽 种树木或
架设电力线 ,防火卷帘以下不堆放其他物品 .
9. 建筑构件和消防设施不准更改，严禁在防火墙上开设门窗洞口 . 10. 严禁在电梯井、管道井、楼梯井内存放和使用易燃、可燃液体或气 体. 11.未经批准不得在建筑物内增设可燃气体管道 ，不得保存使用易燃、 可燃液
体和气体 .
12. 煎炸食品时锅前不能离人，使用煤气柴油灶台时应做好灶台的防火 工作,
严格按规程操作 ,排烟设备要经常清理 ,防止油渍过多起火 .
13停车场严禁车辆体外加油和修理，装有易燃易爆物品的车辆应首先 向管理
人员申报并按指定地点停放 .
14. 在发生火情时应保持镇静，不必惊慌,迅速查明情况并向消防中心报 警,报
警时要讲清楚起火部位、火灾性质、火势情况及本人姓名、工 号,同时利用附近消防设施予以扑救 .
15. —旦接到疏散指令，首先应稳定客人情绪，根据消防中心指明的路线 顺墙
角向离火区较远的安全通道疏散 ,切勿使用电梯 .
16. 发现异味、异色、异声要及时报告，并积极采取措施进行处理.
康源大酒店保安部 消防安全宣传教育制度 制定本制
度的目的是为了增强酒店员工和宾客的消防安全意识， 提高全体人员做好消防安全工作的自觉性， 使他们自觉学习防火灭火 知识，掌握防火灭火以及逃生自救的技能，真正做到“四懂、四会” ， 即：懂得火灾的危险性、懂得预防
火灾的措施、懂得火灾扑救方法、 懂得火场逃生的办法。
全体员工应做到会报火警、 会用消防器材、 会扑救初起火灾、 会 组织人员疏散。“四会”。
一、 酒店消防安全“三级”培训制度。
对招收的新员工在上岗之前， 必须经过“三级”消防安全培训方 可上岗。
一级：酒店保安部配合人力资源部， 指派专职人员对新员工进行 全面、系统的培训，培训期间各部门应积极配合协助，不得无故缺课 或中途离场。
培训内容： 1、安全防火基础常识，报警灭火的基本措施，安全 疏散和逃生的技巧； 2 、录象教学； 3 、实战演习和演练。
二级：酒店部门间对新员工针对部门间的特点和服务性质进行防 火安全教育， 使其熟悉、 了解本部门消防安全责任制及消防重点要害 部位，此项由部门经理组织实施。
三级：班组岗位上对新员工结合本岗位的特点有针对性地进行培 训，使其尽快熟悉环境，掌握消防设施的位置和消防安全的工作程序， 此项由主管或
领班组织实施。
二、 酒店的消防安全宣传教育。
1、 对酒店全体工作人员的消防安全宣传教育。
对酒店的全体工作人员应进行经常性的宣传教育， 使每个员工都 懂得防火、 灭火的重要性和火灾的危险性， 了解和掌握有关消防法规 和消防常识，会逃生自救，会使用消防器材。
2、 对岗位人员的消防安全宣传教育。
办公区域的工作人员及酒店前厅、 客房、餐饮的服务人员， 对设 备维修人员、消防监控中心等重点要害部位工作人员开展专门性的消 防安全教育，并结合各岗位的特点，使其掌握基本的防火、灭火知识 及技能。
3、 对大酒店宾客的消防安全宣传教育。
（1）表明酒店经理对消防安全工作的态度。 如写给客房的专函（中、英文）
尊敬的女士先生：
承蒙诸位光临本酒店，我们深表欢迎！
为了各位客人的安全， 本酒店特编制了消防安全须知， 请诸位阅 读。请配合我们的工作人员，做好消防安全工作。
请注意防火， 不要在客房内存放易燃易爆及化学物品， 不要在床 上吸烟，不要违章在客房内使用电器等。
谢谢合作！ 值班经理：
（2 ）服务人员向客人技术介绍酒店的消防安全情况， 使之心中有数， 一旦发生火灾时能做好充分的思想准备。
（3）向客人介绍酒店的安全疏散路线。
A、 请查看房门内侧的安全疏散路线图，确认自己房间的位置和
楼内四个安全通道。
B、 无论从哪个房间出来，都可按照疏散标志，走向疏散标志，
走向疏散出口，请您步行验证。
C、 请检查备用手电筒存放的位置。
D、 如您对有的安全事项不明白，请查询服务台。 E、 向客人介绍发生火警时的注意事项。 a 发生火警时要冷静、不要慌乱。 b 请立即与服务台或消防监控中心联系。 c 及时向周围的人通报火警情况。 d 离开房间时请关上房门。 e 有人还留在房间时请迅速报告。
F、向客人介绍安全疏散事项：听从服务员的引导和指挥，勿乘
用电梯；用湿毛巾掩住口鼻，沿墙壁向与烟气相反方向的安全通 道口躬身行走，在房顶避难时，应注意风向，免受烟气侵害等。
总之，消防安全宣传教育采取多种多样的形式， 用有线电视、
广播、散发文字材料、书写板报等方式进行宣传，并将与客人有 关的消防安全要求汇编成册，以《宾客须知》的形式分发到各客 房、餐厅的每个餐桌，供客人自行翻阅。
康源大酒店保安部
物资仓库防火安全责任制度
1、 严格遵守《仓库防火安全管理规则》 ，库内严禁吸烟，不得动
用明火。
2、 货物堆放要整齐，保持一定的间距，保证通道的畅通。
3、 根据货物的不同性质种类， 分货存放， 易燃易爆物品要单独设 库存放，
不得与其它物品混放。
4、 货物堆放不得过高，过宽，距离电线、灯泡 50 厘米以上，灯
光不得超过 60 瓦。
5、 6、
易燃、易爆物品的存放库应安装防爆灯，严禁乱拉照明线。 保管员应经常检查灯具和电线， 发现破损、 老化要及时请工程
部更换。
7、 8、
库内严禁使用电炉、电热器等烧饭、取暖。
离开库房时，必须进行防火安全检查， 确认无问题后切断电源、
锁好门，方可离开。
9、 熟悉各种消防器材的性能、使用方法及消防器材的摆放位置， 发现火情立
即报警并积极采取扑救措施。
10 、爱护消防设备，要经常清洁灭火器材，不得随意挪动、避挡消 防器材。
康源大酒店保安部
总机房、电脑房防火安全责任制度
1 、 认真贯彻执行《中华人民共和国消防法》以及岗位安
全制度。
2 、 机房内严禁无关人员进入，严禁吸烟和动用明火。 3 、 室内保持干净整洁、过道畅通，严禁存放易然、易爆
物品。
4 、 严禁违章使用电器和电炉等大功率电器。 5 、 电脑设备要专人负责，定期检修。
6 、 值班人员要坚守岗位、注意各部机件的运转情况，发 现
异常应及时、正确处理。
7 、 熟悉各种灭火器材的性能、使用方法及摆放位置。 8 、 发现火情应立即报警并采取积极扑救措施。
9 、 爱护消防器材和设备，并经常清洁、擦拭，不得挪动、
避挡灭火器。
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