四季养生
四季养生概念
一日与四季
一天之中的子时 （夜晚23至1点） 、一年之中的冬至是阴极；而一天之中的午时 （11至13点) 、一年之中的夏至是阳极.
阴极则阳生，阳极则阴长.就是说：阴极则阳，阳极则阴，阴到了极点就会开始向阳转化，阳到了极点就会开始向阴转化.阴极之后，进入阳长阴消阶段；阳极之后，则又进入阴长阳消时期。卯时是一天中的5至7时，是一年之中的春分；酉时是一天中的17至19时，是一年之中的秋分。简要言之,从子到午为阳时，从午到子为阴时。
人的五脏和四季气化是完全相通的，具体是：
春 （风） 气通于肝(养肝）
夏 （火） 气通于心（疗心）
长夏 （湿) 气通于脾(健脾）
秋 （燥) 气通于肺（润肺）
冬 （寒) 气通于肾（固肾）
所以中医学的经典巨著 《黄帝内经》 早已指出四季养生的方法，而这些方法也是遵循四季
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阴阳消长的规律进行的。
春---—生
夏—-——长
长夏——-—化
秋-——-收
冬-—-—藏
一、春季养生
春天是阳长阴消的开始，所以应该养阳。春天主生发，万物生发，肝气内应，养生之道在于以养肝为主，原则是:生而勿杀,以使志生.养神志以欣欣向荣.逆之则伤肝，夏为寒变,奉长者少。意思是伤了肝气,就会降低适应夏天的能力。
“一年之计在于春”，春天养好生，一年四季身体好。万物复苏，养生要趁早。春天来了，万物复苏，百花吐蕊，大地一片欣欣向荣的景象,我们就应该借助春天的生机，长养自己的生气。五脏有了生气,生命才能旺盛，人，才有活力。一年四季中，“春生、夏长、长夏化、秋收、冬藏\"。所以春天尤其要会养生。
(一）什么叫养“生”？
养“生\就是养生机，也就是长养人体生命的活力。春天正是长养人体生命活力的最佳时机。
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（二）春天，怎样养“生”？
1、多到户外,长养生机
踏青去。春暖花开，阳光灿烂,大地一片生机。经过了一个严冬的蛰藏，人们就应该多到公园，多到郊外，到高山、海边、河畔、旷野……去踏青、去春游、去放风筝、去呼吸新鲜空气.
我们一起做运动。可以选择骑车、快走、跑步、爬山、打球……这样既锻炼了身体,又陶冶了心情。更重要的是可以借助春天大自然的生机,长养人体的生气，激发人体生命活力，帮助人们走出严冬，融入到春天生机勃勃的状态中去.
2、摆脱春困,充满生气.
人体由冬寒进入春温，由“冬藏”转入“春生\"，这样气血运行偏于外,可能导致心脑相对缺血,所以使人发困.
多平卧,免春困.因为平卧时,血就会充分流到肝内（“卧则血归于肝”），肝的气血充足、气血条达，心脑供血充足，春困便可解决。中医认为肝管理人体气血的分配，所以养好肝就可以耐受疲劳，春天就不会发困。
春茶提神。春茶是让人有生气的好饮料。 此外，人参炖鸡或黄芪炖肉,可以益气养肝,帮助我们走出春困低谷.
3、心情愉快，朝气蓬勃
拒绝抑郁，远离沉闷.冬天天气严寒、气候阴冷,人的心情容易沉闷、压抑;到了春天，天空晴朗，阳光明媚，就应该拒绝抑郁，远离沉闷，使心情愉快起来。
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朝气蓬勃。多和人说笑,多去赏花以悦目，心情就会愉快，才会有朝气,有朝气才有生气，五脏才有活力。
春天重在养阳。切莫错过春天养阳这一大好时机.
生命的火种—-阳气。人体的阳气就像天上的太阳一样，天上没有太阳，地上就没有生命；人若没有阳气,生命就会停止。
春天重在养肝
（一）为什么春天重在养肝？
人与大自然是相应的，是一个整体。在一年四季中，春应于肝、夏应于心，长夏应于脾，秋应于肺,冬应于肾,所以春天重在养肝。
（二）春天养肝是养肝的“生气”
1、为何要养肝的“生气”？
养肝的“生气”,目的在于生血气，因为生血气是肝的主要作用（《黄帝内经》:“肝者,罢极之本……，以生血气\"）。养肝的生气目的在于振奋肝的生机。
2、怎样养肝的生气？
——舒畅心情。舒畅心情，与大自然融为一体，以美好的春天振奋自己的心情。
——生发之食,春天多吃。吃春天有生发之性、可以助生机的食物,如春韭、豆芽、春笋、野
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菜、香椿、荠菜等。
——温阳滋补，以助肝气。多吃温阳滋补的食物助肝的生气，如鸡、鹿肉、羊肉、狗肉。
（三)春天要注意温肝阳、益肝气
人体五脏都含阴精和阳气。肝阳虚的人，春天调养效果最好。肝阳虚有什么特点?就是易疲劳、乏力、生机不振，精神萎靡，情绪低落，怕冷。那么,如何温肝阳？避寒就温,多晒太阳。多喝鸡汤.因为五禽中,鸡应于肝，鸡汤滋养肝血、肝气最好.所以传统的妇女坐月子、月经后要喝鸡汤,原因就在于此。春天更不应错过喝鸡汤补肝血肝阳的大好时机.
（四）春天要会养肝阴、滋肝血.
多吃枸杞泡茶、当归炖肉,以滋养肝阴。少熬夜,少劳累以保肝阴.
（五)春天养肝贵在舒肝气。
春天,应借大地复苏，万物生发之机，舒畅心情；心情舒畅了，气血方能调达；气血调达，五脏才能安和。所以春天养肝贵在舒肝顺气,避免抑郁，抑郁易导致肝郁，就不利于肝的保养.
总之，春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡。阴阳平衡,健康一生。
(五)春季养生食疗
春季万物荫生，正是调养身体五脏的大好时机.按照中医“四季侧重”的养生原则，春季补五脏应以养肝为先。俗语说：药补不如食补，养肝也是如此。现介绍春季养肝的几种方法。
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1、以脏补脏,鸡为先。
鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食.可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。
2、以味补肝，首选食醋.
醋味酸而入肝,具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用.肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服:也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。
3、补肝血、食鸭血。
鸭血性平，营养丰富,肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
4、舒肝养血，菠菜为佳蔬。
菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效.
二、夏天如何养生?
夏天是阳长阴消的极期，夏天主长，万物茂盛，心气内应，养生应以养心为主。要使气得泄 （当汗出就汗出），因为夏天属阳，阳主外，所以汗多.逆之则伤心，秋天就会得痰症 (呼吸方面的病）,
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那么就会降低了适应秋天的能力，所谓奉收者少。
正如 《黄帝内经》 所说：夏三月要夜卧早起，无厌于日（不要怕阳光），使志无怒 （心情要愉快） ，使气得泄 (不要闭汗），若所爱在外 （多到户外活动) 。
秋天如何养生？
秋天是阴长阳消的时候，所以要养阴为主。秋天主收，万物收敛，肺气内应,养生应以养肺为主.收敛神气，逆之则伤肺,冬为飧泄 （完谷不化的腹泻） ，奉藏者少 （降低了适应冬天的能力）。
所以《黄帝内经》说：秋三月，要早卧早起,与鸡俱兴 （与鸡一起作息）,使志安宁，收敛神气。
冬天如何养生？
冬天,大地收藏，万物皆伏，肾气内应而主藏,养生应以养肾为主，逆之则伤肾,春天会生痿病。奉生者少 （降低了适应春天的能力）.
所以 《黄帝内经》 说：冬三月，万物闭藏,水冰地冻,无扰乎阳 （不要耗散阳气），要让神气内守，要避寒就温，少出汗。必待日光 （多晒太阳)。
养生箴言
1、以默养气,以瞑养血，以睡养精，以静养神。
2、名过伤肺，色过伤肾，财过伤肝，食过伤脾，睡过伤心。
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3、肺病者宜逃名,肾病者宜戒色,肝病者宜散财，脾病者宜节食，心病者宜减睡。
4、减食以助药，增睡以节耗。舒以养体,缓以却劳。
5、无病时以劳动养阳，有病时以安静养阳。动能生阳，亦能散阳。静能伤阳，亦能敛阳.
6、病有百药不痊者,当静室问心，知因达果，可以无惑。治法宜在忏悔中求之，体力不足，辅以心力，精诚所至，金石为开。经云：致心一处，无事不办.治病亦如是。
7、子曰:血气未定，戒之在色。言少年人也。少男在卦为艮，阳气在外，阴体未成，最忌阴气感召.是以遇少女则为损,遇长女则为蛊,遇老女则为剥，皆阳损阴伤之象也.当以师友之道导之，使进于学，则遇中男为（开）蒙，遇长男为颐（养)，遇老男为大畜（存）,皆阳生阴长之象也.子曰,有朋自远方来，不亦乐乎.此之谓欤？
8、肺病者宜逃名，名人每多言,言多则损肺气;肾病者宜戒色，色鬼每亏精，精亏则损肾气;肝病者宜散财，财主每使气,气盛则损肝气。脾病者宜节食，食客每多纳,纳多则损脾气。心病者宜减睡，睡虫每多眠,眠多则损心气.
9、雨,天气之降也，过降无疏泄之途，则发为涝，在人为水肿，治当温升地气，宜真武汤之属；云，地气之升也,过升无敛降之路，则发为旱,在人为气胀，治宜凉降天气，宜生脉散之类。肿胀关乎阴阳升降，天地交通，宜于根本处求之，不可见肿但言利水，见胀惟知破气也.万病皆当作如是观。
生活细节巧养生
以坐养神
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适当地静坐休息,能使人心平气和、精神愉快、烦闷消除等。坐姿可端坐、靠坐、盘坐等,但每次坐的时间不宜过长.入座时，动作要轻、平稳，入座后姿势要端正、自然，上身正直,自然放松,下肢自然屈曲，不要含胸弓背。
以立养骨
适当地站立，可使骨骼肌产生缩张运动，激发身体的新陈代谢，疏通经络，还能使气血下行，血压降低，有利于大脑的休息。站立时，身体应自然、平稳、端正，两上肢自然下垂,挺胸收腹,上身不要倾斜，两下肢受力均匀，不宜固定某一侧。
以卧养气
卧姿一般以向右侧卧，双腿微弯最合理。这种双腿微屈，脊椎向前弯的姿势，可使全身自然放松，心脏不受压，有利心脏排血，对食物的消化、体内营养物质的代谢和吸收大有益处.
以行养筋
不拘形式的步行，可使全身关节筋骨得到适度的锻炼，对身体的新陈代谢都有良好的促进作用，并能提高机体的抗病作用.
养生—饮食方式
营养组合+巧选脂肪+三餐定量+凉吃有益+细嚼慢咽+多吃多动+少食多餐+摄足微量营养素=健康+健美
肥胖是人体健康的大敌。为保持身材的苗条、健美而过度节食，又能引起一系列不良的后果。在当今快节奏的社会生活中有着良好的身体素质是非常重要的。
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营养组合：埃及著名学者努福尔经过长期研究指出,蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入，又有利于减肥。
巧选脂肪：完全不吃脂肪既不可能、又损害健康，兴利除弊的办法是巧妙选择。据营养学家分析，脂肪分三类:第一类可大量增加人体脂胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪；第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪；第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。
三餐定量：合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。不能因个人的喜好，而导致每天的进食量相差悬殊。据测算，青年男女一天的进食量大致如下：粮食500克，蛋1个，瘦肉100克，鱼150克，豆类200克,蔬菜500克，牛奶200克,植物油25克。
凉吃有益：热食可增加人体热能,吃冷食要先经过热化才进入消化过程，因而能消耗掉一部分热量。就是说,冷吃耗能,特别身体较胖者在炎热的夏季更应多采取凉食。但应注意凉食不能过冷，过冷的食物刺激胃肠。
细嚼慢咽：咀嚼能够消耗一定的热能，吃同样的食物,细嚼慢咽比狼吞虎咽更有利于保持体重适中.据日本玛丽娜医科大学营养学教研室中村丁次观察，肥胖男子用8至10分钟吃完食物，瘦人需咀嚼13至16分钟；对同一种食物，肥胖者只咀嚼7。7至8.1次，瘦人却要咀嚼8.9至9。4次.限制胖人进食速度19周后，男子减重可达4000克，女子减重达4500克。
多吃多动：虽然暴饮暴食不利于体重稳定，但有不少人难以避免,怎么办呢？合理的办法是牺牲下一餐，以抵消上一餐摄入的过多热量.为了不影响健康，以牺牲晚餐为妥。一来偶尔饿一顿对人体无碍，二来晚上入睡后消耗的热量很有限。而最根本的办法是多运动，研究表明，胖人与瘦人在夜间消耗的热量大致相等。关键是在白天，胖子活动少,身体内部活动趋于缓慢，以至热能积
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存转化为脂肪。
少食多餐:将同样多的食物分成五次以上吃,比起一日三餐，养分摄取不受损失，但体内产生热量要少得多。有关调查资料显示,每天进餐少于三次者，57。2％患有肥胖病,51。3％胆固醇增高；进餐五次以上者，肥胖的发生率为28。8％，胆固醇偏高者仅为17.9%。原因在于，每餐进食量减少，可降低血中胰岛素水平，从而增加脂肪酸燃烧.
摄足微量营养素:近年来，科学家发现肥胖与某些微量营养缺乏有关，如维生素B1、B6与尼克酸等，它是脂肪分解的“催化剂”。钙、铁、锌等矿物元素也是体内能量转化的必需物质。这些微量营养素主要分布于粗粮、野菜、绿色蔬菜及干果之中,故三餐宜多样化，坚持荤素搭配、粗细相间的搭配原则,餐外也可以吃一些富含微量元素瓜果、干果。
夏季养生饮食禁忌
5月5日，立夏一过,就意味着炎夏即将来临，清热消暑自是成了重中之重,但同时，按照中医养生学理论，还要吃对东西，以免伤了脾肺之气。 唐代“药王\"孙思邈曾把饮食与季节的变化联系起来，根据季节的不同和身体的营养需要，将平日里的一日三餐转变了一种养生健身的方式.
他在《千金要方》中就提出：“夏七十二日，省苦增辛,以养肺气\"。
省苦增辛，即少食苦味，多进辛味。中医五行学认为,夏时心火当令，而苦味食物尽管有清热泻火、定喘泻下等功用，却会助心气而制肺气，因此不建议夏季多吃，以免心火过旺。由于心火能够克肺金，而辛味归肺经，所以在夏季，尽管天气热，人们可以适当多吃些辛味的东西，如辣一些的萝卜,以及葱白、姜、蒜等，其有发散、行气、活血、通窍、化湿等功用，可补益肺气，尤其是肺气虚的人更应如此.
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冬季养生饮食调养
冬季饮食应遵循“秋冬养阴\"、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。
[养肾为先]
足够的能量，又要为来年贮存一定的能量，所以此时养肾至关重要.饮食上就要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。
［温食忌硬]
黏硬、生冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病；食物过寒，容易刺激脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，有损人体健康，因此，冬季饮食宜温热松软.
[增苦少咸]
冬天肾的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏,使心脏力量减弱，影响人体健康。因此,在冬天里，要少食用咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾脏功能，常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。
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