专利名称：壳聚糖的制备方法专利类型：发明专利
发明人：李江平,王成祥,丘增萍,王建勇申请号：CN01107664.X申请日：20010321公开号：CN1320643A公开日：20011107
摘要：本发明公开了一种用虾躯壳或蟹腿制取壳聚糖的方法,对虾躯壳或蟹腿筛选精处理,再经过三碱三酸或三酸三碱处理,原材料不需粉碎,在脱乙酰基时,温度控制较低,中间插入两次水洗,较彻底脱除了虾躯壳或蟹腿的蛋白质、脂肪、脱色和脱钙,得到的壳聚糖大分子量、高粘度(1%HAC的1%溶液20℃200～1000Pa·S),表观产率稳定在75%以上,根据161/203×100%=79.3%(理论值),换算成实际产率:75/79.3×100%=94.6%。壳聚糖可用于食品、纺织、医药和医用材料等领域。
申请人：广东梅县梅雁蓝藻有限公司
地址：514759 广东省梅县雁洋镇
国籍：CN
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