安全责任书
甲方：湖北省公路水运工程咨询监理公司鄂咸高速公路第一驻地办
乙方：胡小秀（厨师）
为确保本项目及个人人身安全，防止安全事故发生，明确乙方安全职责，经双方同意，签订如下安全责任书，以便共同遵守。
一、积极学习国家有关安全生产的法律法规和职业健康的规定，树立爱岗敬业精神，遵守驻地办厨房管理制度。
二、厨师必须办理个人健康证，按照驻地办制定的作息时间按时上下班，不迟到早退，不擅离职守，不串岗离岗，值班时间视为上班时间，应严格按值班制度执行。
三、上班时间穿戴整齐干净，按正常操作程序进行操作，爱护厨房设备和工具，节约用水、电、油、气，做到无长明灯，无长流水。
四、上班时间一律不允许做与本职工作无关的私事（如抽烟、吃零食、接、打电话及会客），禁止他人在厨房内打架、嬉闹、偷吃、偷拿、浪费原材料。
五、注意个人卫生、不允许留长头发、长指甲，工衣整洁、勤换。不允许穿拖鞋、凉鞋上岗。
六、严格执行国家规定卫生标准，不采购加工腐烂变质食品，对因工作疏忽造成的食物
中毒者追究当事人责任。
七、加强厨房各种电器安全管理和防火安全工作。
八、驻地办每季度对责任人进行安全考核，根据考核结果对责任人予以一定的奖惩，考核办法按驻地办安全考核与奖惩制度执行。
九、班前班后，离开生活区外出，必须经项目负责人同意并办理一定请假手续方可外出 ，否则出现一切安全及其它意外事故与甲方无关。
十、做好自身的安全工作，防止各类职业安全事故。因工引起的伤亡事故按照保险规定补偿。
十一、本责任书一式贰份，双方各执壹份。
甲方 乙方
（签字）： （签字）：
签定日期： 年 月 日
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