项目化教学设计

项目化教学设计-本页仅作为预览文档封面，使用时请删除本页-

总3)(页

项目化学习课堂教学设计

项目主题： 根据食物的酸碱性设计一份食谱 项目设计教师： 项目适用年级：四年级 参与学生人数：30人 项目实施教师：

核心学科与相关学科：科学与技术、数学、美术、信息科技

一、 驱动性问题：制作酸碱平衡食谱

本节课主要引导学生知道周围环境中存在着酸、碱物质；能够正确使用PH试纸区分物质的酸碱程度。通过实验和操作来认识常见食物的酸碱性； 并且结合收集资料、讨论交流，最终设计一份食谱。 二、 学习目标

1. 学生掌握的知识与技能以及要培养的学科能力与品质： 1.知道各种物质酸碱程度不同，并学会使用pH试纸检测溶液的酸碱性。 2.尝试使用pH测试仪等多种方法测定常见食物的酸碱性。 3. 根据酸碱平衡设计一份食谱 。 2.培养学生哪些学习基础素养： 1.培养学生崇尚真知，理解掌握使用科学的原理和方法；尊重事实和证据，用科学的思维方法认识事物，理性思维看待问题。 2.学习成果是多元化的表达。学生可用多种方式呈现最终的食谱，可以是画报形式，也可以是数学表格形式，亦或是其他方式。培养学生根据特定的要求和具体条件，制定合理的解决方法，提高他们解决问题能力。

三、 预设成果

2

1. 能够正确的使用pH试纸测定物质的酸碱度。 2. 学会使用pH测试仪和查阅有关资料等方法测试记录常见食物的酸碱性。 3. 根据记录的数据设计一份食谱。 四、 主要学习任务 第一课时： 教师抛出驱动性问题，激发学生的学习兴趣，并学会正确使用pH试纸测定物质的酸碱度。 第二课时： 使用pH测试仪测定出记录常见食物的酸碱度，查阅相关资料收集其他种类食物的酸碱性。 第三课时： 通过实验的结果与收集的资料，根据平衡膳食要求，制作出一份两天的食谱，并展示交流。 五、 学习评价 项目 内容 自评 互评 探究与发现 设计与制作 态度与感悟 教师评价 正确使用pH试纸 使用pH测试仪测试记录食物的酸碱性 设计制作食谱 食谱的科学性 通过本次活动提升自己的健康意识 你在本次学习活动中的表现： 可得

学科与跨学科内容：

3

4