食品供应质量承诺书

食品供应质量承诺书

食品供应质量承诺书

近期，食品质次价高、以劣充优等事件纷纷曝光，给超市及食品 经营带来极恶劣的影响，为提供合格产品，杜绝质次价高、假冒伪 劣商品混进武商量贩公司下属门店，本公司郑重承诺；

一、 严格遵守国家有关法律法规，合法经营。

二、 履行食品进货查验制度。对供货企业和生产企业的企业资信 证明证件

和食品质量证明进行检查登记，将索取的各种资信证明、商品质 量证明的原件或复印件存档备查，并在经营中亮明食品的产地或进 货渠道。

三、 建立进销台账制度。进货台账记载生产厂家或供货单位、购 进数量以及

产品生产FI期，销货台账注明产品销售数量及食品销售 去向等情况。

四、 不销售国家明令禁止的商品和物品：

（一）假冒伪劣商品，国家规定淘汰的商品，过期、失效、变质 商品；

（三） 有毒、有害、腐烂变质的食品，病死、毒死或者死因不明 的禽、畜、

兽、水产及其制品。

（四） 低价商品冒充高价商品。

六、 超市经营人员持有效健康证上岗，持证率为100%o

七、 提供优质的售后服务，对于顾客投诉，实行先行承诺制。

如违反上述条款，一切行政、经济及法律均由本公司承担。

承诺方：

日期：

为了确保食品质量，保障消费者身体健康和生命安全，根据《食 品安全法》、《食

品安全法实施条例》等法律法规，承诺如下：

二、在经营场所显著位置悬挂合法有效的许可证和《营业执照》， 按期接受并通过年检或者验照。

四、 采购食品时，认真查验供货者的许可证、营业执照和食品合 格的证明文

件，保证食品来源合法，质量合格。

五、 按照保证食品质量的要求贮存、销售食品，定期检查库存食 品，及时清

理变质或者超过保质期的食品。

六、 如发现经营的食品不符合食品安全标准，立即停止经营，通 知相关生产

经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。

七、 食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后上岗工作。

八、 建立健全并落实《食品进销货台帐制度》等各项自律制度， 切实履行法

定责任和义务。

九、 积极履行社会责任，诚信经营，接受有关职能部门监管及社 会监督。

经营者：（卬章）承诺人：

联系电话：二OXX年月日

为认真履行《食品安全法》赋予食品经营者第一责任人的责任， 切实保证食品安全，本店向社会和广大消费者郑重承诺：

一、 经营。

依法取得食品经营许可证、照，严格按照证照许可的经营范 围亮证、照

二、 严格落实进货检查验收制度、索证索票制度、进销货台账制 度、重点食

品协议准入制度，所经营的食品来源一律做到有合法资

质证明、有产品质量检验合格报告。对批发销售的食品有完整的台 账记录，做到流向清楚、溯源可查。

三、 经营中发现问题产品，做到不藏匿、不销售，及时清查上缴, 并主动向当

地工商部门报告。

四、 坚持依法、诚信经营，不销售过期、变质等不合格的食品， 对保质期处

于临界期的食品，按规定下架退市处理。

五、 接到食品安全预警，对问题食品迅速组织下架退市，按监管 部门要求主

动配合处理。

六、 每年对食品从业人员组织参加培训，学习食品安全法律、法 规、规章、

标准和其他食品安全常识，强化守法诚信经营意识，提 高食品安全管理能力和水平。

七、 每年对食品从业人员进行健康检查，防止次生食品安全事故 的发生。以

上承诺，如有违反，愿意接受处罚并承担相应的法律责 任，请广大消费者予以监督。

企业名称（盖章）

法定代表人：

年月日

凤城镇政府：

为了认真贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》等食品质量安 全法律法规，我作为单位的法定代表人（实际控制人），是食品质 量安全的第一责任人，对本单位的.食品质量安全工作负全面责任。

一、 严格遵守国家相应的法律法规，保证按照备案后有效的产品 标准组织生

产，决不无标或随意降低标准生产。

二、 保证原辅材料符合相应标准和有关规定，决不使用发霉、变 质或含有毒

素、有害物以及被有害物污染的原料、非食用性原辅材 料和添加剂。

三、 保证食品加工的原料处理、加工、贮存的厂房或场所等生产 环境整洁干

净。保证食品包装材料、贮存、运输、设备等保持清洁, 对食品无污染。

四、 名、厂址。

决不销售过期、霉烂、变质、掺杂掺假的食品，决不冒用他 人商标和厂

五、 建立“五公开”（营业执照、卫生许可证、食品生产许可证、 质量安全

承诺书、县乡村及本企业食品监管人员名单和监督投诉电 话）“五台账”（企业产品执行标准、食品添加剂备案登记台账、 原辅材料、包装物进货验收台账、产品质量自检和监督检验结果登 记台帐、产品出入库登记及销售流向台账）。

六、 不伪造食品标识，不冒用QS标志，不标注虚假生产日期， 对本单位生

产的不安全食品及时召回。

七、 自觉接受监管员的日常监督检查，配合并接受相关部门对食 品的定期抽

检和监督检验。按时参加质监部门组织的从业人员业务 知识培训。

本单位将严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责 任，并接受处罚，欢迎社会各界予以监督。

承诺单位（盖章）：法定代表人（签字）：

承诺时间：年月日