植物学教案

新疆阿勒泰畜牧兽医职业学校理论教案

课程名称 植物生理 授课时数 时 间 绪论 2 年 月 日 周 次 节 次 教学方式 1 1 多媒体教学 讲授 班 级 2012级草原、2012级林学 教学内容 【教学内容目标要求】 教学内容： （一）植物的多样性和特点 （二）植物生理学的定义和内容 （三）植物生理学的任务 （四）植物生理学的产生和发展 （五）植物生理学的展望 目标要求：要求了解植物的特征、植物生理学的定义、内容和任务；了解植物生理学的产生和发展；了解植物生理学的展望。 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 目标水平 识理熟练应分记 解 操作 用 析 √ √ √ 知识点：植物生理的研究内容 √ 植物生理的能力点：掌握学习植物生理的方法 √ 研究内容和职业素质渗透点：通过对课程的概述，端正学生学习的态度， 学习方法 树立学生为草原专业服务的思想 【教学过程组织】  点名：2分钟  讲解新内容：80分钟  巩固新内容：10分钟  作业：3分钟 一、植物多样性和特征 （一）植被类型多样性 植被类型：森林、灌丛、草原、草甸 群落类型：热带常绿阔叶林, 亚热带常绿落叶阔叶混交林, 温带落叶阔叶林, 寒温带落叶阔叶针叶混交林, 寒带针叶林 （二）基本特征 （1） 具有细胞壁（纤维素、半纤维素） （2）能进行光合作用 （3）能不断产生新的植物体部分或器官 二、植物生理学的定义和内容 植物生理学是研究植物生命活动规律的科学。 植物的生命活动内容大致可分为生长发育与形态建成、物质与能量转化、信息传递和信号转导等3

1

个方面。 （1）生长发育是植物生命活动的外在表现。 （2）生长是指增加细胞数目和扩大细胞体积而导致植物体积和重量的增加。发育是指细胞不断分化，形成新组织、新器官，即形态建成,具体表现为种子萌发，根、茎、叶生长，开花、结实、衰老死亡等过程。 （三）植物生理学的任务 植物生理学的任务是研究和了解植物在各种环境条件下进行生命活动的规律和机理，并将这些研究成果应用于一切利用植物生产的事业中。 由此可见，植物的生长发育是农业生产和林业生产的中心过程，它为畜牧业和水产业提供了有机物质基础；水土保持和环境净化与植物生长有密切关系；植物合成的生物碱、橡胶、鞣质等又是工业原料或药物的有效成分。我们认识了植物的生理、生化过程和本质，就可以合理地利用光、气、水、土资源，发展农（林）业生产，保护和改造自然环境，为加快社会主义建设和实现农业现代化服务。 三、植物生理学的产生和发展 植物生理学的发展大致可分为3个时期。 第一时期是植物生理学的孕育时期（从16世纪至17世纪）。 第二时期是植物生理学的奠基与成长时期（从18世纪至19世纪）。 第三时期是植物生理学发展的时期（从20世纪至今）。 四、植物生理学的展望 近二、三十年，植物生理学的发展有4大特点： 1．研究层次越来越宽广 2．学科之间相互渗透 随着科学发展，学科与学科之间相互渗透、相互借鉴的现象越来越多。植物生理学要不断引进相关学科新的概念、新的方法以增强本学科的活力，解决理论问题和实际问题。 3．理论联系实际 植物生理学虽是一门基础学科，但其任务是运用理论于生产实践，满足人类的需要。 4．研究手段现代化 学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【作业及思考】 植物生理概念及意义 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时 2

新疆阿勒泰畜牧兽医职业学校理论教案

课程名称 植物生理 授课时数 时 间 2 年 月 日 周 次 节 次 教学方式 1 1 多媒体教学讲授 班 级 2012级草原、2012级林学 教学内容 植物细胞 细胞的形状和结构 【教学内容目标要求】 教学内容：（一）细胞的形状和大小 （二）细胞结构（细胞膜，细胞质） 目标要求：理解细胞形状的多样性及细胞膜的功能 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 知识点：细胞，细胞结构 能力点：细胞膜的功能 职业素质渗透点：树立对物质构成概念 目标水平 识理熟练应分记 解 操作 用 析 √ √ √ √ 细胞 【教学过程组织】      点名：3分钟 提问：8分钟 讲解新内容：70分钟 巩固内容：10分钟 作业：2分钟 一、细胞的概念 原生质是构成生活细胞的生活物质，是细胞结构和生命活动的物质基础。 二、植物细胞的形状和大小 植物细胞的形态和功能相统一，其形状和大小取决于细胞的遗传，各种细胞形状不同，大小差异很大。 三、植物细胞的结构与功能 植物细胞的基本结构包括细胞壁和细胞膜、细胞质和细胞核四个部分，其中的细胞膜、细胞质和细胞核总称原生质体。 ㈠细胞膜 细胞质与细胞壁毗邻的一层薄膜称为细胞膜或质膜，其基本成分为磷脂和蛋白质。细胞膜具有选择透性，能控制细胞内外的物质交换，调节物质运输，并有细胞识别等功能。 ㈡细胞质及其细胞器 3

细胞质是细胞膜以内，细胞核以外的原生质，包括胞基质和细胞器。 细胞器 ：是细胞内具有特定形态结构和功能的亚细胞结构。植物细胞的主要细胞器有：可在光学显微镜下观察到的质体（包括叶绿体、有色体和白色体）、线粒体、液泡和必须在电镜下才能观察到的核糖体、内质网、高尔基体、溶酶体、圆球体、微体、微管和微丝等。在结构上，质体和线粒体具有双层膜结构，内质网、高尔基体、溶酶体、圆球体、微体、液泡具有单层膜结构，核糖体、微管和微丝为无膜结构，它们内部的超微结构则各不相同。细胞器各有特定的功能： （三）细胞核 细胞核是细胞中最显著的结构，常圆球状。细胞核由核膜、核仁、核质三部分组成。核膜为双层膜，两层膜在许多地方愈合形成核孔，是核与细胞质之间物质交换的通道。外膜外表常附着有核糖体，并可与糙面内质网相连。核仁是核内1～几个折光更强的匀质小球体，外表无膜。核仁的主要功能是合成核糖体RNA。核质是核仁以外，核膜以内的原生质。 学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【作业及思考】 细胞的概念，植物细胞的基本结构？ 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时

4

新疆阿勒泰畜牧兽医职业学校理论教案

课程名称 植物生理 授课时数 时 间 2 年 月 日 周 次 节 次 教学方式 1 多媒体教学讲授 班 级 2012级草原、2012级林学 教学内容 植物细胞 植物细胞的繁殖 【教学内容目标要求】 教学内容：有丝分裂和无丝分裂 目标要求：理解细胞繁殖方式 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 知识点：细胞，细胞结构 能力点：细胞膜的功能 职业素质渗透点：树立对物质构成概念 目标水平 识理熟练应分记 解 操作 用 析 √ √ √ √ 细胞 【教学过程组织】      点名：3分钟 提问：8分钟 讲解新内容：70分钟 巩固内容：10分钟 作业：2分钟 六、植物细胞的繁殖 细胞繁殖是通过细胞分裂来实现的。 细胞分裂方式：有丝分裂、无丝分裂和减数分裂。 Ⅰ.有丝分裂： 有丝分裂定义：在真核细胞进行分裂过程中，细胞形态变化较大，尤其是细胞核的形态发生明显的变化，出现了染色体和纺锤丝。 有丝分裂过程：核分裂和胞质分裂。 (一)核分裂： 是从细胞核内出现染色体开始，经一系列的变化，最后分裂成二个子核为止的一个边续过程。 据细胞核形态的变化，可以分为几个时期。 1、间期：间期是从前一次分裂结束，到下一次分裂开始的一段时间。 特点： 间期细胞进行着大量的生物合成如RNA的合成，蛋白质的合成，DNA的复制等。 细胞质很浓，细胞核位于中央，核仁明显。 在间期中，有丝分裂密切有关的染色体复制在间期合成，在分裂期中，只是把已复制了的染色体分开，并平均地分配到两个子核中去。 据在不同的时期的合成的物质不同，可分为三个阶段： A、复制前期（G1期）：细胞前一次分裂结束到DNA合成开始，主要进行RNA和各类蛋白质的合成，

5

包括多种酶合成。 复制期（S期）：DNA的复制和组蛋白的合成基本完成。 复制后期（G2期）：某些合成仍在继续进行，但速度明显下降。 G2期结束后，细胞便进入分裂（M）期。 2、前期 特征：细胞核内出现染色体，核仁、核膜、消失，纺缍丝出现。 3、中期 特征：染色体排列到细胞中央的赤道面，纺缍体非常明显。 纺缍体的两种类型： ⑴染色体牵丝：一端与染色体着丝点相连，另一端向极的方向延伸。 ⑵连续丝：与染色体相连，从一极直接延伸到另一极。 4、后期 特征：染色体分裂成二组子染色体，二期子染色体分别朝相反的两极运动。 5、末期 特征：染色体到达两极，直至核膜，核仁重新出现，形成新的子核，染色体变成染色质。子核的出现标志着核分裂的结束。 Ⅱ．无丝分裂： 直接分裂成非有丝分裂：在分裂时不出现染色体，过程较简单，多种形成，模裂、芽生分裂、变形虫或分裂。 Ⅲ.减数分裂： （一）定义：植物在有性生殖的过程中，细胞连续分裂二次，但染色体只复制一次，同一母细胞分裂成的4个子细胞的染色体数只有母细胞的一半，这样的分裂方式称为减数分裂。

学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【作业及思考】 细胞的概念，植物细胞的基本结构？ 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时

6

新疆阿勒泰畜牧兽医职业学校理论教案

课程名称 植物生理 授课时数 时 间 2 年 月 日 周 次 节 次 教学方式 2 1 多媒体教学讲授 班 级 2012级草原、2012级林学 教学内容 植物组织 【教学内容目标要求】 教学内容：植物组织的概念及类型，（分省组织） 目标要求：理解植物组织的类型及各种组织的功能 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 知识点：组织的概念 能力点：组织的类型 职业素质渗透点：物质的构成 目标水平 识理熟练应分记 解 操作 用 析 √ √ √ √ 细胞 【教学过程组织】      点名：3分钟 提问：8分钟 讲解新内容：70分钟 巩固内容：10分钟 作业：2分钟 一、植物组织的概念 细胞的生长：指细胞体积增长，包括细胞纵向的延长和横向的扩展。 细胞的分化：细胞在结构和功能上的特化，表现在内部生理变化和形态外貌变化的两个方面。 细胞分化导至了组织的形成。 组织：在个体发育中，且有相同来源的（即由同一个或同一样分生细胞生长，分化而来的）同一类型，或不同类型的细胞群组成的结构和功能单位，称为组织。 组织：在发育上有着共同来源，在结构上相似，并共同完成一定的生理功能的细胞群。 二、植物组织的分类 按发育程度不同植物组织分为分生组织和成熟组织两大类。 分生组织 成熟组织 ㈠分生组织 在植物体内特定部位具有持续性或周期性分裂能力的细胞群称为分生组织 分生细胞保持着胚性特点，细胞小，细胞壁薄，细胞核大，细胞质浓。根据在植物体中的分布位臵，分生组织可分为顶端分生组织、侧生分生组织和居间分生组织。 1、顶端分生组织 根、茎顶端的生长点，细胞持续分裂使根、茎伸长生长。下图为茎顶端分生组织。

7

2、侧生分生组织 包括维管形成层和木栓形成层两种，存在于双子叶植物和裸子植物中。维管形成层分裂活动向外产生次生韧皮部，向内产生次生木质部。木栓形成层分裂活动产生周皮起保护作用。两者共同活动使根、茎增粗生长。 3、居间分生组织 是穿插于茎、叶、花梗、花丝等器官的成熟组织之间的分生组织，其分裂活动可使所在器官伸长生长。禾本科植物伸长的茎节间基部有典型的居间分生组织。 ㈡成熟组织 成熟组织是细胞在形态和功能上已分化成熟的组织。按主要功能不同分为保护组织、基本组织、机械组织、输导组织和分泌结构五类。 学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【作业及思考】 什么叫植物组织？植物组织分几种分别有什么功能？ 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时

8

新疆阿勒泰畜牧兽医职业学校理论教案

课程名称 植物生理 授课时数 时 间 2 年 月 日 周 次 节 次 教学方式 2 2 多媒体教学讲授 班 级 2012级草原、2012级林学 教学内容 植物组织与器官 【教学内容目标要求】 教学内容：（1）植物的营养器官（根）的生理功能 （2）根及根系的类型 （3）根的结构 目标要求：理解植物根的功能及根系类型 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 知识点：根的的概念及功能 能力点：根系的类型及根尖结构 职业素质渗透点：物质的构成 目标水平 识理熟练应分记 解 操作 用 析 √ √ √ √ 细胞 【教学过程组织】      点名：3分钟 提问：8分钟 讲解新内容：70分钟 巩固内容：10分钟 作业：2分钟 根有从土壤中吸收水分和无机盐及固着植株两大功能，此外还有贮藏营养繁殖和生物合成等功能。 一、根的生理功能 二、根与根系的类型 由胚根直接长成的根称为主根，根的各级大小分支称为侧根。主根和侧根在植物体中的固定部位发生，称为定根。许多植物还能从茎、叶、老根和胚轴上生根，这些根的发生位臵不固定，称为不定根。 一株植物地下部分所有根的总体称为根系。根系有直根系和须根系两种：直根系由主根和侧根组成，主根明显、粗大、较长，各级侧根依次较小、较短。须根系主要由不定根组成，主根生长缓慢或停止，根呈丛生状态，无主次之分。 三、根系在土壤中的生长与分布 根系在土壤中的分布与植物生长有很大关系。在自然条件，一般植物根系所占土地面积往往大于茎、叶面积的5～15倍。根据根系在土壤中分布的状况可分为两类：

9

深根系和浅根系。深根系的主根发达，垂直向下生长，往往扎入土壤深层；浅根系的主根不发达，侧根和不定根向四面扩张，长度远远超过主根，根系大部分分布在土壤表层。 四、根的发育与结构 ㈠根尖分区和伸长生长 每条根从着生根毛处至顶端的一段称为根尖。从先端向后根尖可依次分为根冠、分生区、伸长区和根毛区。 根冠 是包围在分生区外的帽状结构，由许多薄壁细胞组成，起保护分生区的作用，并可分泌粘液，有利于根尖推进生长。 分生区 是根的顶端分生组织，前端为原分生组织，后部为初生分组织（包括原表皮、原形成层、基本分生组织三种）。分生区细胞持续分裂活动，增加根的细胞数目。 伸长区 细胞逐渐停止分裂，迅速伸长生长，产生大液泡。后部分化出最早的导管和筛管，是分生区与成熟区的过渡区域。许多细胞迅速伸长，是根尖深入土层的主要推动力。 根毛区 内部组织全部分化成熟，故也称成熟区。根毛区最显著的特征是表面密被根毛。根毛是表皮细胞向外突出形成的顶端密闭的管状结构。根毛的形成大大地扩大了根表皮吸收面积，因此，根毛区是根行使吸收功能的主要区域。 学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【作业及思考】 根有什么功能？根的主要功能是在根的哪一部分完成？ 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时

10

新疆阿勒泰畜牧兽医职业学校理论教案

课程名称 植物生理 授课时数 时 间 2 年 月 日 周 次 节 次 教学方式 2 1 多媒体教学讲授 班 级 2012级草原、2012级林学 教学内容 植物组织与营养器官 【教学内容目标要求】 教学内容：（1）植物根的初生和次生结构 （2）根和根瘤菌 目标要求：（1）理解双子叶植物和单子叶植物的根的初生和次生结构 （2）根和根瘤菌的关系 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 知识点：植物根的内部结构的分化 能力点：植物根的初生和次生结构及功能 职业素质渗透点：物质的构成 目标水平 识理熟练应分记 解 操作 用 析 √ √ √ √ 细胞 【教学过程组织】      点名：3分钟 提问：8分钟 讲解新内容：70分钟 巩固内容：10分钟 作业：2分钟 （一）初生结构的概念：由初生分生组织（原表皮、原形成层、基本分生组织）分裂产生的细胞经生长和分化形成的各种成熟组织组成的结 构称为初生结构。 根毛区初生结构从横切面看从外至内可分为表皮、皮层和中柱三部分。 1、表皮 来源于原表皮，是最外一层排列紧密的生活细胞，有根毛，主要起吸收作用。 2、皮层 来源于基本分生组织，位于表皮内方，由多层薄壁细胞构成，在幼根中起着贮藏、通气和横向输导的作用。由外至内又分为外皮层、皮层薄壁组织和内皮层三层。 3、中柱 也称维管柱，位于内皮层内方，是根的中轴部分，来源于原形成层，包括中柱鞘、初生木质部、初生韧皮部和薄壁细胞四个部分。 一、双子叶植物根的初生结构 （1）中柱鞘（维管柱鞘) 中柱的最外层，由1层或几层薄壁细胞组成。有潜在分裂能力，在一定条件下可分裂形成侧根 、木栓形成层、维管形成层一部分、不定芽、乳汁管等 （2）初生木质部 呈辐射状排列，辐射角尖端为原生木质部，较早分化成熟，导管口径较小

11

而壁较厚；近轴中心的部分是后生木质部，较晚分化成熟，导管口径较大且壁较薄。 （3）初生韧皮部 呈束状与原生木质部束相间排列，这是幼根维管系统最突出的特征。初生韧皮部主要起输导有机养料的作用，分化成熟方式亦为外始式。 （4） 薄壁细胞 一部分布在初生木质部与初生韧皮部之间，其中一层是由形成层保留的未分化的细胞，将来转变为维管形成层的主要部分。另一部分薄壁细胞位于根的中心，称为髓，起贮藏作用。 二、双子叶植物根的次生生长和次生结构 由次生分生组织（维管形成层和木栓形成层）分裂活动使根的直径增粗的生长过程称为次生生长，次生生长产生的各种组织组成的结构称为次生结构。 （一）维管形成层的发生及其活动维管形成层由两个部位发生：主要部分由初生木质部与初生韧皮部的未分化的薄壁细胞转变而成，另一个小部分由正对原生木质部的中柱鞘细胞恢复分裂形成。维管形成层主要进行切向分裂，向外分化产生次生韧皮部（较少），向内分化产生次生木质部（较多），也进行径向分裂以扩大维管形成层周径。 次生韧皮部主要由筛管、伴胞、韧皮纤维、韧皮薄壁细胞和韧皮射线组成；次生木质部主要由导管、管胞、木薄壁细胞、木纤维和木射线组成。 （二）木栓形成层的发生及其活动木栓形成层第一次一般由中柱鞘细胞恢复分裂发生。木栓形成分裂活动向外产生木栓层，向内产生栓内层。木栓层、木栓形成层、栓内层三者合称周皮。木栓形成层发生后只活动一个生长季，以后每年重新发生，发生位臵逐年 三、禾本科植物根的解剖结构特点 禾本科植物属于单子叶植物，没有维管形成层和木栓形成层发生，不产生次生结构，其基本结构与双子叶植物根的初生结构相似，也分为表皮、皮层、中柱三部分。与双子叶植物比较有如下特点： 外皮层细胞层数较多，表皮脱落后，外皮层细胞壁栓化增厚，起保护和支持作用。 内皮层细胞常在凯氏带的基础上发生五面壁增厚，即径向壁和横壁及内切向壁均增厚，只有外切向壁仍然保持薄壁，称马蹄形加厚。正对原生木质部常有一些细胞不发生五面壁增厚，仍保持薄壁，称为通道细胞。 四、根瘤与菌根 （一）根瘤 是由固氮细菌、放线菌与植物根共生形成的瘤状结构，常见于豆科植物。 （二）菌根 是土壤真菌与植物根的共生体。主要有外生菌根和内生菌根两种：真菌菌丝主要包被在幼根外表，只有少数侵入皮层的胞间隙中，但不侵入细胞内的称为外生菌根。真菌菌丝侵入皮层细胞内，与细胞的原生质体混生在一起的称为内生菌根。 12

学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【作业及思考】 双子叶植物根的初生结构和次生结构包括哪些？什么叫根瘤？ 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时

13

新疆阿勒泰畜牧兽医职业学校理论教案

课程名称 植物生理 授课时数 时 间 2 年 月 日 周 次 节 次 教学方式 3 2 多媒体教学讲授 班 级 2012级草原、2012级林学 教学内容 植物营养器官 【教学内容目标要求】 教学内容：植物营养器官（茎）的生理功能和外部形态 目标要求：理解植物茎的外部结构及类型 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 知识点：茎的概念、茎的类型 能力点：茎的生理功能 职业素质渗透点：物质的构成 目标水平 识理熟练应分记 解 操作 用 析 √ √ √ √ 细胞 【教学过程组织】      点名：3分钟 提问：8分钟 讲解新内容：70分钟 巩固内容：10分钟 作业：2分钟 一、茎的生理功能 茎有两个主要生理功能：输导作用和支持作用，另外还有贮藏和营养繁殖的功能。 二、茎的形态 （一）茎的外部形态 茎是植株地上部分的主轴，常为圆柱形，有节和节间之分，节上着生有叶、芽、花或果。叶子脱落后在茎留下叶痕。 （二）芽及其类型 枝条或花（或花序）的原始体称为芽。芽有下列类型： 1、定芽与不定芽 顶芽和腋芽由固定位臵发生，称为定芽。由老根、老茎、叶上长出的芽，其发生位臵不固定，称为不定芽。 2、叶芽、花芽和混合芽 营养枝条的原始体叫叶芽；花或花序的原始体叫花芽；混合芽是既发育形成叶，又形成花或花序的芽。 3、裸芽和鳞芽 外围有芽鳞片包被的芽叫鳞芽，无芽鳞片的叫裸芽。 4、活动芽和休眠芽 能在当年生长季节萌发生长的芽称为活动芽；温带木本植物枝条下部的芽，即使在生长季节也不萌发，暂时处于休眠状态的芽称为休眠芽。 创伤等刺激可打破休眠状态使休眠芽变为活动芽。 三、茎的分枝 每种植物茎的分枝有一定的规律和方式，分枝方式可归纳为四种：

14

单轴分枝 特点是主茎顶芽的生长活动始终占优势，形成直立而明显的主干，各级分枝依次较小。材用树种的分枝方式多为单轴分枝。 1、合轴分枝 特点是主茎顶芽生长活动形成一段主轴后即停止生长或形成花芽，由下侧的一个腋芽代替主芽继续生长，又形成一段主轴，之后又停止生长或形成花芽，再由其下侧的腋芽接替生长，如此继续下去，因此，植物的主轴是由主茎和相继接替的各级侧枝共同组成，因此称为合轴分枝。合轴分枝可产生较多的分枝和较多的花芽，许多果树具有合轴分枝的特性。 2、假二叉分枝 常见于具有对生叶序的植物中，主茎顶芽活动到一定的时间就停止生长或死亡，由顶芽下面的一对腋芽同时生长形成两个分枝。每个分枝的顶芽活动到一定时候又停止生长，再由其下面的一对腋芽同时生长，如此继续发育，形成许多二叉状的分枝。因不是由顶端分生组织形成的分枝，故称为假二叉分枝。 四、禾本科植物的分蘖 禾本科植物在茎基部密集的节上产生侧枝，并同时在节上产生不定根的现象称为分蘖。由此形成的侧枝也称分蘖，由主茎基部产生的侧枝称为一级分蘖，一级分蘖基部产生的侧枝称为二级分蘖，依此类推。 学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【作业及思考】 植物茎分为几类？茎的生理功能有哪些？ 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时

15

新疆阿勒泰畜牧兽医职业学校理论教案

课程名称 班 级 教学内容 植物生理 授课时数 时 间 植物营养器官 2 年 月 日 周 次 节 次 教学方式 3 多媒体教学讲授 【教学内容目标要求】 教学内容：植物茎的发育与结构 目标要求：理解双子叶植物和单子叶植物的内部结构 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 知识点：茎的结构 能力点：双子叶和单子叶植物茎的初生和次生结构 职业素质渗透点：物质的构成 目标水平 识理熟练应分记 解 操作 用 析 √ √ √ √ 细胞 【教学过程组织】      点名：3分钟 提问：8分钟 讲解新内容：70分钟 巩固内容：10分钟 作业：2分钟 一、茎的发育与结构 （一）双子叶植物茎的初生结构 由茎成熟区横切面看，可分为表皮、皮层和中柱（维管柱）三部分。 1、表皮 是茎外表的初生保护组织，其最显著特征是细胞外壁角化，并形成角质层。 2、皮层 由厚角组织和皮层薄壁组织构成，最内一层薄壁细胞常含有丰富的淀粉粒，称为淀粉鞘。厚角组织及近外侧的薄壁细胞常含有叶绿体，故幼茎常呈绿色。皮层具有光合作用和贮藏作用，并可产生木栓形成层。 3、中柱（维管柱） 由维管束、髓和髓射线三部分构成。 （1）维管束 多数双叶植物的维管束为无限外韧维管束，木质部与韧皮部之间有束中形成层。初生韧皮部由筛管、伴胞、韧皮薄壁细胞和韧皮纤维组成；初生木质部由导管、管胞、木薄壁细胞和木纤维组成。少数双子叶植物茎的维管束为双韧维管束在木质部的内方尚有内韧皮部。茎中初生木质部发育成熟方式为内始式。维管束起输导和支持作用。 （2）髓 是茎中央的薄壁组织，起贮藏作用。 （3）髓射线 是位于两个维管束之间，连接皮层和髓的薄壁细胞，起贮藏和横向输导的作用，正对束中形成层的髓射线细胞可恢复分裂转变为束间形成层。 （二）双子叶植物茎的次生生长和次生结构

16

次生生长包括维管形成层和木栓形成层的发生和活动。 1、维管形成层的发生和活动 茎的维管形成层由束中形成层和束间形成层连成圆环状形成层。其分裂活动与根的相同，向外产生次生韧皮部，向内产生次生木质部。 2、木栓形成层的发生及其活动 第一次发生的位臵可由表皮、皮层的厚角组织、皮层薄壁组织或初生韧皮部发生，因植物种类而异。其分裂活动与根一样，但产生的周皮有皮孔结构，栓内层细胞含有叶绿体。 3、茎的次生结构大体可分成树皮和木材两部分。 （1）树皮 狭义的指历年形成的周皮及它们之间的死亡组织；广义的指维管形成层以外的所有组织，包括狭义的树皮及其内方正在执行其功能的次生韧皮部。 （2）木材 主要指次生木质部，初生木质部只占很微小的部分。木材有两个特征：一是有年轮，年轮是维管形成层在一年内产生的次生木质部，由早材和晚材组成. 一是有边材和心材之分。心材是早年形成的近中心的次生木质部，颜色较深；边材是近年形成的近皮部的次生木质部，颜色较浅。 （三）禾本科植物茎的解剖结构特点 禾本科植物茎的节与节间明显，节间有中空和实心两种类型。其节间解剖结构有两大特点：一是维管束星散分布，没有皮层和中柱的界限，整个结构由表皮、机械组织、基本组织和维管束组成。二是维管束为有限外韧维管束，无束中形成层，无次生生长和次生结构。 1、表皮 由长细胞和短细胞（硅细胞和栓细胞）组成，外壁角化并硅化。 2、机械组织 是位于表皮内的厚壁组织。 3、基本组织 占茎的大部分体积的薄壁组织，其中常有气腔或气道。 4、维管束 分散在基本组织中，在实心茎中星散分布，在中空茎中排成疏松的两环。维管束由初生韧皮部、初生木质部和维管束鞘三部分组成，无束中形成层，为有限外韧维管束。初生木质部成熟方式为内始式；初生韧皮部由筛管和伴胞组成；维管束鞘由厚壁细胞组成。 学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【作业及思考】 什么叫植物组织？植物组织分几种分别有什么功能？ 课后分析: 17

教研室主任 审核签名 累计 学时

新疆阿勒泰畜牧兽医职业学校理论教案

课程名称 班 级 教学内容 植物生理 授课时数 时 间 植物营养器官 2 年 月 日 周 次 节 次 教学方式 8 多媒体教学讲授 【教学内容目标要求】 教学内容：（1）植物叶的生理功能 (2) 植物叶的组成和形态 (3)叶的发生与发展 目标要求:（1）理解植物叶的功能及形态 （2）理解植物叶子的形成和发育过程 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 知识点：叶的结构和类型 能力点：叶的形成过程 职业素质渗透点：物质的构成 目标水平 识理熟练应分记 解 操作 用 析 √ √ √ √ 细胞 【教学过程组织】      点名：3分钟 提问：8分钟 讲解新内容：70分钟 巩固内容：10分钟 作业：2分钟 一、叶的生理功能 叶的主要功能是光合作用和蒸腾作用，有些植物的叶还有营养繁殖的功能。 二、叶的形态 （一）一般植物叶的组成和形态 叶由叶柄、叶片和托叶三部分组成，叶片扁平、绿色，是叶行使其功能的主要部分。具有叶片、叶柄和托叶三部分的叶称为完全叶，缺少其中任一部分或两部分的称为不完全叶。 （二）禾本科植物的叶的组成和形态

18

禾本科植物叶的两个主要组成部分是叶片和叶鞘。叶片条形，具平行脉；叶鞘抱茎，一侧开裂。叶鞘与叶片交界处的外侧呈环状的部位称为叶颈，交界处的内侧常有叶耳和叶舌。 三、叶的发生与发展 （一）叶原基的发生 叶由叶原基发育形成。叶原基发生于茎尖生长锥的侧面，一般由表面的几层细胞分裂形成最初的突起，接着向长、宽、厚三个方向生长。但厚度生长开始与停止均较早，使叶原基早期即成为扁平形。以后基部继续增宽，有些植物（如禾本科）其基部可以包围整个生长锥。从突起到厚度生长停止，整体仍由分生组织组成，外形上尚未有叶片、叶柄、托叶的分化时均可称为叶原基。 （二）叶的发生与叶片的发育 叶原基形成后，接着下部发育为托叶，上部发育为叶片与叶柄。叶片由叶原基上部经顶端生长、边缘生长和居间生长形成。叶原基上部的细胞分裂逐渐限于顶端，通过顶端生长使这部分伸长。不久，在其两侧的细胞开始分裂，进行边缘生长，形成具有背腹性的扁平雏形的叶片；如果是复叶，则通过边缘生长形成多数小叶片。边缘生长进行一段时间后，顶端生长停止。当幼叶逐渐由芽内伸出、展开时，边缘生长停止，整个叶片进行近似平均的表面生长，又称为居间生长。居间生长伴随着内部组织的分化成熟，和叶柄、托叶的形成而成为成熟叶。 学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【作业及思考】 叶的发展过程？ 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时

19

新疆阿勒泰畜牧兽医职业学校理论教案

课程名称 班 级 教学内容 植物生理 授课时数 时 间 植物营养器官 2 年 月 日 周 次 节 次 教学方式 9 多媒体教学讲授 【教学内容目标要求】 教学内容：（1）被子植物叶的一般结构 (2) 禾本科植物叶片的结构特点 目标要求:理解被子植物和禾本科植物叶片的特征 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 知识点：叶的构成部分 能力点：被子植物和禾本科植物叶的特征 职业素质渗透点：物质的构成 目标水平 识理熟练应分记 解 操作 用 析 √ √ √ √ 细胞 【教学过程组织】      点名：3分钟 提问：8分钟 讲解新内容：70分钟 巩固内容：10分钟 作业：2分钟 一、叶的结构 ㈠被子植物叶的一般结构 1、叶柄的结构与茎的初生结构相似。 2、叶片的结构 分为表皮、叶肉、叶脉三部分。 （1）表皮 叶表面的初生保护组织，由表皮细胞、气孔器和表皮毛等附属物组成。表皮细胞占的份量最大，其外壁角化，并形成角质层。气孔器由一对肾形保卫细胞组成，有的植物在保卫细胞外侧还有副卫细胞。 （2）叶肉 由含大量叶绿体的薄壁细胞组成，是叶进行光合作用的主要部分。根据叶肉分化的情况不同，可分为背腹叶和等面叶：背腹叶的叶肉分化为栅栏组织和海绵组织，栅栏组织近上表皮，含叶绿体多；海绵组织近下表皮，排列较疏松，细胞含叶绿体较少。等面叶的叶肉不分化为栅栏组织和海绵组织，或上、下表皮内侧均有栅栏组织，中部为海绵组织。 （3）叶脉 由分布在叶片中的维管束及其周围的有关组织组成，起支持和输导作用。在叶中央的一条粗大叶脉称为主脉（或中脉），其分支称侧脉，侧脉的分支称细脉，细脉的末梢称脉梢。 20

叶脉愈细，其结构愈简单。主脉的结构含有一个或几个维管束，通常由木质部、韧皮部和维管束鞘组成，木质部近叶的上表皮，韧皮部近下表皮。 ㈡禾本科植物叶片的结构特点 也分为表皮、叶肉、叶脉三部分。 （1）表皮 上、下表皮的组成稍有不同：上表皮由长细胞、短细胞、泡状细胞和气孔器有规律地排列而成，下表皮没有泡状细胞。长细胞排成纵列，侧壁弯曲，外壁角化并硅化；短细胞（硅细胞和栓细胞）分布在长细胞之间。泡状细胞是一些大型的薄壁细胞，成组分布于两条叶脉之间的上表皮，其功能与叶片的内卷和展开有关。气孔器也分布在长细胞之间，由一对哑铃形的保卫细胞和一对菱形或半球形的副卫细胞组成。上、下表皮的气孔器数目相差不大。 （2）叶肉 没有栅栏组织和海绵组织之分化，由同形的细胞组成，属于等面叶。叶肉细胞形状不规则，细胞壁向内皱褶，形成“峰、谷、腰、环”的多环结构。 （3）叶脉 禾本科植物的叶具平行脉。叶脉维管束为有限外韧维管束，其结构由韧皮部、木质部和维管束鞘组成。维管束鞘由一层薄壁细胞(C4植物）或两层细胞(C3植物)，外层为薄壁细胞，内层为厚壁细胞组成。较大的叶脉，其维管束上、下方常有厚壁组织与表皮相连。 二、离层与落叶 多数植物有落叶现象。落叶是植物对环境适应的一种正常生理现象。落叶在结构上的原因是由于在叶柄基部产生了离层。 学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【作业及思考】 被子植物和禾本科植物叶的结构有什么不同点？ 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时

21

新疆阿勒泰畜牧兽医职业学校理论教案

课程名称 班 级 教学内容 植物生理 授课时数 时 间 植物营养器官 2 年 月 日 周 次 节 次 教学方式 10 多媒体教学讲授 【教学内容目标要求】 教学内容：（1） 营养器官的变态 (2) 营养器官的繁殖 目标要求:理解营养器官的变态类型和繁殖方式 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 知识点：根、茎、叶的变态形式 细胞 能力点：营养器官的变态与营养繁殖在生产实践中的应用 职业素质渗透点：物质的构成 目标水平 识理熟练应分记 解 操作 用 析 √ √ √ √ 【教学过程组织】      点名：3分钟 提问：8分钟 讲解新内容：70分钟 巩固内容：10分钟 作业：2分钟 一、 营养器官的变态 某些植物的营养器官由于长期适应某种特殊的环境条件，在形态、结构或生理功能上发生了非常大的变化，并已成为该种植物的遗传性状，这种变化称为变态。 （一）根的变态 ⑴贮藏根即肉质直根、块根。 ⑵气生根即支持根、攀缘根、呼吸根。 ⑶寄生根。 （二）茎的变态 ⑴地上茎的变态：茎刺、茎卷须、叶状茎、肉质茎。 ⑵地下茎的变态：块茎、鳞茎、球茎、根状茎。 （三）叶的变态 苞片、鳞叶、叶卷须、叶刺、捕虫叶 二、同功器官与同源器官

22

同功器官即功能相同，形态结构相似，来源不同的变态器官。如茎刺和叶刺、茎卷须和叶卷须等。 同源器官即来源相同，功能和形态不同的变态器官。如茎刺和茎卷须、支持根和贮藏根等。 三、营养器官的繁殖 （一）营养繁殖是由根、茎、叶等营养器官形成新个体的一种繁殖方式，其繁殖特点为植物营养体的一部分脱离母体（或不立即脱离母体）而长成新个体，这是植物系统演化中出现的初级繁殖方式。 （二）营养繁殖在生产实践中的应用 在农、林、园艺等生产实践中，可利用植物营养器官的繁殖特性，直接利用块根、块茎、鳞茎、球茎、根状茎等进行繁殖，或人为地进行分离、扦插、压条、嫁等方法来大量繁殖和培育优良的作物品种。 学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【作业及思考】 被子植物和禾本科植物叶的结构有什么不同点？ 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时

23

新疆阿勒泰畜牧兽医职业学校理论教案

课程名称 班 级 教学内容 植物生理 授课时数 时 间 植物生殖器官 2 年 月 日 周 次 节 次 教学方式 11 多媒体教学讲授 【教学内容目标要求】 教学内容：（1）花的概念与花的组成部分 (2) 花芽分化 目标要求:理解植物花的组成部分 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 知识点：花的组成部分 细胞 能力点：花芽的分化过程 职业素质渗透点：物质构成 目标水平 识理熟练应分记 解 操作 用 析 √ √ √ √ 【教学过程组织】      点名：3分钟 提问：8分钟 讲解新内容：70分钟 巩固内容：10分钟 作业：2分钟 一、 花的组成与发生 （一）花的概念与花的组成部分 花是适应于生殖的变态短枝。被子植物典型的花由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群几部分组成。构成花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群的组成单位分别是萼片、花瓣、雄蕊和心皮，它们均为变态叶。 1、花梗与花托 花梗是枝条的一部分，花托是其顶端膨大成各种形状的部分，有密集的节，着生花的其它部分，起支持和输导的作用。 2、花被 花萼和花冠总称花被。当花萼和花冠相似不易区分时也统称花被，其每一特征则称花被片。 （1）花萼 由若干萼片组成，保护幼花，并有光合等作用。萼片之间完全分离的称离萼，彼此之间基部合生或全部合生的称合萼，基部合生部分称萼筒，顶部分离的部分称萼裂片。有的植物在花萼外还有副萼。 24

（2）花冠 由若干花瓣组成，常呈鲜艳色彩或散发出香气，有保护雌、雄蕊和招引昆虫传粉的作用。花瓣之间完全分离的称离瓣花冠，花瓣彼此基部合生或全部合生的称合瓣花冠，其基部合生部分称花冠筒，顶部分离的部分称花冠裂片。 具备花萼、花冠的花称两被花，仅有花萼的花称单被花，两者皆无的花称无被花或裸花。 3、雄蕊群 花中所有雄蕊总称雄蕊群。雄蕊的形态可分为花丝和花药两部分，花药是产生精子的地方，故雄蕊群是花的重要组成部分之一。 4、雌蕊群 花中所有雌蕊总称雌蕊群，但多数植物的花只有一枚雌蕊。雌蕊由1至多个心皮组成。心皮是组成雌蕊的单位，是具有生殖作用的变态叶。花中只有一个心皮的称单雌蕊；具有两个以上的心皮而所有心皮合生形成一个雌蕊的称合心皮雌蕊（复雌蕊），心皮彼此分离单独形成雌蕊的称离心皮雌蕊（离生单雌蕊）。形态上雌蕊可分为柱头、花柱、子房三部分，子房是种子的前身即胚珠着生的地方，胚珠内可产生卵细胞，故雌蕊是花的另一个重要组成部分。 具有雌蕊和雄蕊的花称为两性花，仅有二者之一的称单性花（雌花或雄花） 具有花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊（群）的花称完全花，缺少其1至3部分的花称不完全花。 （二）禾本科植物的花及小穗 禾本科植物的花被变态为浆片，因此无花萼和花冠，花由2枚浆片、3或6枚雄蕊和1枚雌蕊组成；花及其外围的内稃和外稃组成小花；1至多朵小花、2枚颖片和它们着生的短轴（小穗轴）组成小穗。禾本科植物即以小穗为单位组成各种花序。 二、花芽分化 植物在营养生长过程中，感受了一定的光周期、温度、营养条件等调节发育的刺激，使一些芽 的分化发生了质的变化，在茎上一定部位的顶端分生组织（生长锥），有的不再产生叶原基，而分化出花的各部分原基或花序各部分原基，最后发育形成花或花序，即为花芽分化。花芽的出现是被子植物从营养生长进入生殖生长的重要转折标志。在花芽的分化过程中，顶端分生组织从无限生长变成有限生长，也是一个顶端分生组织的最后一次活动。 学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【作业及思考】 花包括哪些结构？ 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时 25

新疆阿勒泰畜牧兽医职业学校理论教案

课程名称 班 级 教学内容 植物生理 授课时数 时 间 植物生殖器官 2 年 月 日 周 次 节 次 教学方式 12 多媒体教学讲授 【教学内容目标要求】 教学内容：（1）花药的发育与结构 (2) 花粉粒的发育与形态结构 目标要求:理解植物雄蕊的形成发育过程 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 知识点：花药的结构 细胞 能力点：花粉粒的发育过程 职业素质渗透点： 目标水平 识理熟练应分记 解 操作 用 析 √ √ √ √ 【教学过程组织】      点名：3分钟 提问：8分钟 讲解新内容：70分钟 巩固内容：10分钟 作业：2分钟 一、花药的发育与结构 发育成熟的花药结构包括表皮、药隔、花粉囊三部分。 发育初期的花药结构简单，外为一层幼令表皮（未分化成熟的表皮细胞）和包围在内的分生细胞。在表皮以内花药四角各出现一至几纵列分生细胞（孢原细胞），经一次平周分裂形成内外两层细胞，外层叫壁细胞（周缘细胞），将来经分裂分化形成花粉囊壁；内层为造孢细胞，经分裂（或直接长大）形成花粉母细胞。 二、花粉粒的发育与形态结构 ㈠花粉粒的发育 花粉母细胞经减数分裂形成的四分体由于胼胝壁溶解而分离，成为4个单核花粉粒。单核花粉粒长大变圆，并形成大液泡，细胞核由中央移向边缘，并在近壁处进行一次有丝分裂，形成大小悬殊的两个细胞，大的为营养细胞，小的为生殖细胞，两细胞之间有胼胝质壁分隔。经过一系列的

26

发育，胼胝壁溶解，生殖细胞成为一个纺锤状无壁的裸细胞，浸没在营养细胞之中，形成了细胞之中有细胞的独特现象。有的植物生殖细胞在花粉粒中有分裂一次，形成两个精细胞。在内部进行分裂和发育的同时，在花粉粒外围形成了具有内、外两层的花粉粒壁。 ㈡花粉粒的形态和结构 大多数植物的花粉粒成熟时含有一个营养细胞和一个生殖细胞，称为2-细胞花粉，有的植物的成熟花粉粒含有一个营养细胞和两个精细胞，称为3-细胞花粉。营养细胞大占据花粉粒的绝大部分，生殖细胞很小，无壁，外有两层质膜包围（一层为营养细胞的）。花粉粒壁由外壁和内壁构成。外壁较厚、硬而缺乏弹性，有萌发孔（沟）和各种形状的雕纹，主要组成物质有孢粉素及纤维素、类胡萝卜素、类黄酮素、油脂、蛋白质等，常呈黄色并有粘性。内壁较薄、软而有弹性，主要成分为纤维素、果胶质、半纤维素和蛋白质。外壁和内壁均含有活性蛋白质和酶类，外壁蛋白质来自绒毡层，是由孢子体起源，具有基因型的特异性，在花粉与柱头的相互识别中起作用；内壁蛋白质由花粉粒 本身制造，主要是各种水解酶，在花粉粒萌发和花粉管的生长中起作用。 学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【作业及思考】 根、茎、叶之间的关系？ 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时

27

新疆阿勒泰畜牧兽医职业学校理论教案

课程名称 班 级 教学内容 植物生理 授课时数 时 间 植物生殖器官 2 年 月 日 周 次 节 次 教学方式 13 多媒体教学讲授 【教学内容目标要求】 教学内容：（1）雌蕊的发育和组成 (2) 胚珠的组成和发育 （3）胚囊的发育与结构 目标要求:理解植物雌蕊的形成发育过程 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 知识点：雌蕊的组成部分 细胞 能力点：胚囊的发育与结构 职业素质渗透点： 目标水平 识理熟练应分记 解 操作 用 析 √ √ √ √ 【教学过程组织】      点名：3分钟 提问：8分钟 讲解新内容：70分钟 巩固内容：10分钟 作业：2分钟 一、 雌蕊的发育与结构 （一）雌蕊的发育和组成 雌蕊由1个或多个心皮（变态叶）组成，雌蕊在形态上可分柱头、花柱、和子房三部分： 1、柱头 是雌蕊顶端膨大成各种形状的部分，是承受花粉及花粉粒萌发的地方。 2、花柱 雌蕊中部较细呈柱状的部分，内有花柱道（空心型）或传导组织（实心型），是花粉粒萌发形成的花粉管进入子房的途径。 3、子房 是雌蕊基部膨大的部分。子房的结构包括子房壁、子房室、胎座和胚珠。子房壁有外表皮和内表皮，两层表皮之间有维管束和薄壁组织。内部容纳胚珠的空间为子房室，室数随植物而异。子房壁上着生胚珠的部位为胎座。胚珠是种子的前身，胚珠数目随植物种类不同差异很大。 （二）胚珠的组成和发育 成熟胚珠的结构包括珠柄、珠心、珠被、珠孔、合点几个部分。胚珠是最重要的部分，其中发育出胚囊并产生卵细胞。 （三）胚囊的发育与结构

28

胚囊是被子植物的雌配子体，是在胚珠的珠心内产生的，成熟时含有一个卵细胞两个助细胞，三个反足细胞，一个中央细胞（含两个极核或一个次生核）。发育时首先在珠心内分化出一个孢原细胞，经过一次平周分裂形成内外两个细胞，内方一个叫造孢细胞。造孢细胞长大成为胚囊母细胞，再经减数分裂形成纵列的四分体，一般只有近合点端的一个细胞经发育、分裂和分化形成胚囊，其余三个细胞退化消失。发育的一个细胞经过三次有丝分裂，在胚囊两端各形成四个细胞核，每一端有一个核移向胚囊中部成为极核。之后产生细胞壁形成七个细胞，合点端三个小型细胞为反足细胞，珠孔端的三个细胞构成卵器，其中一个为卵细胞，两个为助细胞，中部的大型细胞为中央细胞，含有两个极核（有的植物两个极核再融合为一个二倍体的次生核）。这样，成熟胚囊含有八个核或七个细胞，称为八核胚囊或七细胞胚囊。 学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【作业及思考】 雌蕊的组成部分？ 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时

29

新疆阿勒泰畜牧兽医职业学校理论教案

课程名称 班 级 教学内容 植物生理 授课时数 时 间 植物生殖器官 2 年 月 日 周 次 节 次 教学方式 14 多媒体教学讲授 【教学内容目标要求】 教学内容：（1）开花 (2) 传粉 （3）受精 目标要求:理解植物雌蕊的形成发育过程 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 知识点：雌蕊的组成部分 细胞 能力点：胚囊的发育与结构 职业素质渗透点： 目标水平 识理熟练应分记 解 操作 用 析 √ √ √ √ 【教学过程组织】      点名：3分钟 提问：8分钟 讲解新内容：70分钟 巩固内容：10分钟 作业：2分钟 当花中雄蕊的花粉和雌蕊子房中的胚囊成熟后，花萼和花冠展开露出雄蕊和雌蕊的现象称为开花。在一个生长季内，一株植物从第一朵花开放到最后一朵花开毕所经历的时间称为开花期。 一、开花 二、传粉 （一）自花传粉和异花传粉及其生物学意义 成熟的花粉以各种不同的方式传到雌蕊柱头上的过程称为传粉。一朵花的成熟花粉粒传到同一朵花内的雌蕊柱头上，并能受精结实的过程称为自花传粉。一朵花的花粉借助外力传到另一朵花的 雌蕊柱头上并能受精结实的过程称为异花传粉。从生物学意义上说，异花传粉比自花传粉较进化，这是因为异花传粉的精、卵细胞产生于不同的环境条件，遗传性差异较大，受精形成的后代较易产生变异，生活力更强，适应性更广。因此，经过长期的演化，异花传粉成为大多数植物的传粉方式。 （二）植物对异花传粉的适应 由于长期自然选择和演化的结果，植物形成了许多适应于异 30

花传粉的特性，如单性花、花蕊异长、自花不孕等。 （三）农业上对传粉规律的利用 人工辅助授粉;人工自花传粉培育单交系。 三、受精 卵细胞和精细胞相互融合的过程称为受精。被子植物的精细胞由花粉管传送至胚囊进行受精。 （一）花粉粒的萌发和花粉管的生长 落在柱头上的花粉经过“识别”，生理上亲和的花粉粒即在柱头上萌发产生花粉管，花粉管伸长把两个精子带到子房并送入胚囊。成熟花粉粒及其花粉管即是成熟的雄配子体。 （二）双受精过程 进入胚囊的两个精子，一个与卵细胞融合形成受精卵，另一个与中央细胞的极核融合形成初生胚乳核，称为双受精，是被子植物特有的受精现象。 （三）多倍体的概念 体细胞中具有3组或更多染色体组的生物体称为多倍体。染色体组来自同一物种的多倍体为同源多倍体。染色体组来自不同物种（经过杂交获得）的多倍体为异源多倍体。多倍体理论可应用于培育无籽果实的生产实践中。 四、外界环境条件对传粉受精的影响 开花、传粉和受精过程对外界条件尤其温度条件表现敏感，低温、阴雨等不良条件使传粉受精过程发生障碍，会导致结实率降低。 学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【作业及思考】 开花、传粉、受精？ 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时

31

新疆阿勒泰畜牧兽医职业学校理论教案

课程名称 班 级 教学内容 植物生理 授课时数 时 间 植物生殖器官 2 年 月 日 周 次 节 次 教学方式 14 多媒体教学讲授 【教学内容目标要求】 教学内容：（1）种子的形成和结构 (2) 果实的形成和结构 （3）果实的类型 目标要求: 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容题 目 职业岗位知识点、能力点 与基本职业素质点 知识点：种子和果实种类 细胞 能力点： 种子和果实的形成过程 职业素质渗透点： 目标水平 识理熟练应分记 解 操作 用 析 √ √ √ √ 【教学过程组织】      点名：3分钟 提问：8分钟 讲解新内容：70分钟 巩固内容：10分钟 作业：2分钟 一、 种子的形成 受精卵(合子) →受精极核→ 珠被珠心（少数植物） 二、果实的形成 花萼：枯凋，有的增大宿存 花瓣：枯凋 花受精后 雄蕊：枯凋 柱头：枯凋 雌蕊： 花柱：枯凋 子房（壁）： 膨大 → 果实 胚珠： 膨大 → 种子

32

三、果实的类型 （一）按性质来源分： 真果：仅由细胞壁发育而成的果实 假果：除子房外，还有其它部分参与果实的组成的，如花托、花被、花轴。 苹果、瓜类。 （二）按花或花序分： 单果：一朵花中只有一枚雄蕊，以后只形 成一个果实 聚合果：一朵花中有多个离生心皮雌蕊， 以后每一个雌蕊形成一个小果实，相聚在同一花托之上。 莲、草莓、木兰科 聚花果：果实由整个花序发育而来，花序也参与果实的组成部分。也称花序果或复果。 如桑、凤梨、无花果 （三）按果皮的性质划分 肉质：果皮肥厚多汁的果实。 干果：成熟后果皮干燥无汁的果实。 学生学习情况检测 通过对当堂课内容的总结来了解学生的掌握情况，并对学生有困惑的地方进行再一次的讲解。 【作业及思考】 课后分析: 教研室主任 审核签名 累计 学时

33