不同种类精饲料中磷的瘤胃降解特性研究

维普资讯 http://www.cqvip.com 藐ｚ７２　氰　．努　Ｊ　ｍ　盔　ｇ　Ａｇ　．　。　Ｂｉ。　ｉ　。　２Ｊ９ｕｏｎ８年６胃　ｅ，２ｏｏ８　文章编号：１００８—３４６４（２００８）０２—０１１５—０７　不同种类精饲料中磷　的瘤胃降解特性研究　胡瑗　。，汤少勋　。，孙志洪　，丛智慧　，姜豇。，谭支良　（１　中国科学院亚热带农业生态研究所，湖南长沙４１０１２５；２中国科学院研究生院，北京１０００３９Ｉ　３湖南农业大学动物科技学院，湖南长沙４１０１２８）　摘要：测定了谷物籽实、豆类籽实及根茎三类共计１５种饲料的磷含量，并应用尼龙袋法测定其在山羊　瘤胃内的降解率。结果表明：三类饲料的磷含量存在明显差异，以豆类籽实最高，谷物籽实其次，根茎类　最低。饲料种类问磷的瘤胃降解率差异极显著（Ｐ＜０．００１），谷物类、豆类和根茎类饲料中快速降解磷　（Ａ）分别以玉米（８８．８２　）、豌豆（９２．６６　）和红薯（９４．６９％）最高，而以大米、赤豆和木薯为最低。　除大麦、大米和小米外，其他饲料的快速降解磷均在６Ｏ　以上。除小麦外，慢速降解的磷（Ｂ）都低于　４Ｏ　。磷在瘤胃中的降解速率（Ｃ）都超过１Ｏ　／ｈ以上，仅大米、小米和土豆的慢速降解部分的降解速率　低于１Ｏ　／ｈ。不同种类精饲料总的可降解磷（Ａ＋Ｂ）都在８Ｏ　以上。不同种类饲料磷的有效降解率都随　外流速率的增大而下降，除大米和小米外，其他饲料磷的有效降解率都超过了８Ｏ　。饲料中磷的含量与磷　的有效降解率呈显著正相关关系，磷的降解速率与粗脂肪含量呈极显著正相关关系，淀粉含量则与磷的有　效降解率呈显著负相关关系，磷的含量与粗蛋白含量间呈极显著正相关关系。上述结果显示，饲料中磷在　瘤胃中绝大部分都可释放出来，故配制反刍动物日粮时必须考虑饲料原料中磷的含量及其有效降解率。　关键词：饲料；磷；瘤胃；降解特性　中图分类号：Ｓ８１６．３２　文献标识码；Ａ　Ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　ｉｎ　ｓｉｔｕ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｒｕｍｅｎ　ｄｅｇｒａｄａｂｉｌｉｔｙ　ｏｆ　ｓｅｖｅｒａｌ　ｆｅｅｄｓ　ｉｎ　ｇｒｏｗｉｎｇ　ｇｏａｔｓ　ｆｅｄ　ａ　ｍａｉｚｅ　ｓｔｏｖｅｒ－ｂａｓｅｄ　ｄｉｅｔ　ＨＵ　Ｙｕａｎ　”，ＴＡＮＧ　Ｓｈａｏ－ｘｕｎ　，ＳＵＮ　Ｚｈｉ－ｈｏｎｇ　，ＣＯＮＧ　Ｚｈｉ－ｈｕｉ　，ＪＩＡＮＧ　Ｊｉａｎｇ。，ＴＡＮ　Ｚｈｉ－ｌｉａｎｇ　（１　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｓｕｂｔｒｏｐｉｃａｌ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，ｔｈｅ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ａｃａｄｅｍｙ　ｏｆ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｃｈａｎｇｓｈａ　４１０１２５，Ｃｈｉｎａ；　２　Ｇｒａｄｕａｔｅ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｏｆ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ａｃａｄｅｍｙ　ｏｆ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｂｅｉｊｉｎｇ　１０００３９，Ｃｈｉｎａ；　３　Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆ　Ａｎｉｍａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｈｕｎａｎ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｃｈａｎｇｓｈａ　４１０１２８，Ｃｈｉｎａ）　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ　ｒｕｍｅｎ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｄｅｇｒａｄａｂｉｌｉｔｉｅｓ　ｗｅｒｅ　ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ　ｆｏｒ　ｃｅｒｅａｌｓ，ｂｅａｎｓ　ａｎｄ　ｅａｒｔｈｎｕｔｓ，ｔｈｒｅｅ　ｔｙｐｅｓ　ａｎｄ　ｆｉｆｔｅｅｎ　ｖａｒｉｅｔｉｅｓ　ｆｅｅｄｓｔｕｆｆｓ，ｕｓｉｎｇ　ｔｈｅ　ｎｙｌｏｎ　ｂａｇ　ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ　ｉｎ　ｇｒｏｗｉｎｇ　ｇｏａｔｓ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｃｏｎｔｅｎｔｓ　ｈａｄ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ　ｉｎ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｆｅｅｄｓｔｕｆｆｓ，　ｔｈｅ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｗａｓ　ｔｈｅ　ｈｉｇｈｅｓｔ　ｉｎ　ｂｅａｎｓ，ｆｏｌｌｏｗｅｄ　ｂｙ　ｃｅｒｅａｌｓ，ｔｈｅ　ｌｅａｓｔ　ｏｎｅ　ｗａｓ　ｅａｒｔｈｎｕｔｓ．　Ｔｈｅｒｅ　ｗｅｒｅ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ（Ｐ＜０．００１）ｉｎ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｒｕｍｅｎ　ｄｅｇｒａｄａｂｉｌｉｔｙ　ａｍｏｎｇ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｆｅｅｄｓｔｕｆｆｓ，ｔｈｅ　ｒａｐｉｄｌｙ　ｄｅｇｒａｄａｂｌｅ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｆｒａｃｔｉｏｎ（Ａ）ｗａｓ　ｈｉｇｈｅｓｔ　ｆｏｒ　ｍａｉｚｅ（８８．８２　），ｐｅａ　（９２．６６　）ａｎｄ　ｓｗｅａｔ　ｐｏｔａｔｏ（９４．６９　）ｉｎ　ｃｅｒｅａｌ，ｂｅａｎｓ　ａｎｄ　ｅａｒｔｈｎｕｔｓ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．Ｔｈｅ　Ａ　ｖａｌｕｅｓ　ｏｆ　ｒｉｃｅ，ｒｉｃｅ　ｂｅａｎ　ａｎｄ　ｔａｐｉｏｃａ　ｗｅｒｅ　ｔｈｅ　ｌｅａｓｔ　ｉｎ　ｔｈｒｅｅ　ｔｙｐｅｓ　ｏｆ　ｆｅｅｄｓｔｕｆｆｓ．Ｔｈｅ　Ａ　ｖａｌｕｅｓ　ｗｅｒｅ　ｂａｓｉｃａｌｌｙ　收稿日期　２００７—０１—１５；　修回日期：２００７—１０—１９。　基金项目　中国科学院知识创新工程重要方向项目（ｋｚｃｘ－３２３）；国家“十五”攻关项目（２００１ＢＡ５０８Ｂ０３）。　作者简介　胡瑷（１９８１一），女，陕西长安人，硕士研究生；Ｅ－ｍａｉｌ：ｈｕｙｕａｎ９２４＠ｙａｈｏｏ．ＣＯｒ／Ｌ　ｃａ。　通讯作者　谭支良，研究员，博士生导师；Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｌｔａｎ＠ｉｓａ．ａｃ．ｃａ。　维普资讯 http://www.cqvip.com ｌｌ６　广西农业生物科学　第２７卷　ａｂｏｖｅ　６０　９，６　ｅｘｃｅｐｔ　ｆｏｒ　ｂａｒｌｅｙ，ｒｉｃｅ　ａｎｄ　ｍｉｌｌｅｔ．Ｎｅｖｅｒｔｈｅｌｅｓｓ，ｔｈｅ　ｓｌｏｗｌｙ　ｄｅｇｒａｄａｂｌｅ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｆｒａｃｔｉｏｎｓ（Ｂ）ｏｆ　ｆｅｅｄｓｔｕｆｆｓ　ｗｅｒｅ　ｂｅｌｏｗ　４０　ＡＯ　ｅｘｃｅｐｔ　ｆｏｒ　ｗｈｅａｔ．Ｔｈｅ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｄｅｇｒａｄａｔｉｏｎ　ｒａｔｅｓ（Ｃ）　ｏｆ　ｒｉｃｅ，ｍｉｌｌｅｔ　ａｎｄ　ｐｏｔａｔｏ　ｗｅｒｅ　ｂｅｌｏｗ　１０　／ｈ，ｔｈｅ　ｏｔｈｅｒｓ　ｗｅｒｅ　ａｌｌ　ａｂｏｖｅ　１０　／ｈ．Ｔｈｅ　ｔｏｔａｌ　ｄｅｇｒａｄａｂｌｅ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ（Ａ＋Ｂ）ｏｆ　ａｌｌ　ｖａｒｉｅｔｉｅｓ　ｗａｓ　ａｂｏｖｅ　８０　．Ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ　ｄｅｇｒａｄａｂｉｌｉｔｉｅｓ　ｗｅｒｅ　ｄｅｃｒｅａｓｅｄ　ｗｉｔｈ　ｉｎｃｒｅａｓｉｎｇ　ｔｈｅ　ｒｕｍｉｎａｌ　ｏｕｔｆｌｏｗ　ｒａｔｅｓ，ｗｈｉｃｈ　ｗｅｒｅ　ａｂｏｖｅ　８０　ｅｘｃｅｐｔ　ｆｏｒ　ｒｉｃｅ　ａｎｄ　ｍｉｌｌｅｔ．Ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ　ｄｅｇｒａｄａｂｉｌｉｔｙ　ｈａｄ　ａ　ｒｅｍａｒｋａｂｌｅ　ｐｏｓｉｔｉｖｅ　ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐ（Ｐ＜Ｏ．００１）ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｃｏｎｔｅｎｔ，ｈａｄ　ａ　ｎｅｇａｔｉｖｅ　ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ（Ｐ＜０．００１）ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｓｔａｒｃｈ　ｃｏｎｔｅｎｔ．Ｔｈｅ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｄｅｇｒａｄａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｈａｄ　ａ　ｒｅｍａｒｋａｂｌｅ　ｐｏｓｉｔｉｖｅ　ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ（Ｐ＜Ｏ．００１）ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｃｒｕｄｅ　ｆａｔ　ｃｏｎｔｅｎｔ．Ｔｈｅ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｈａｄ　ａ　ｇｒｅａｔｌｙ　ｐｏｓｉｔｉｖｅ　ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｃｒｕｄｅ　ｐｒｏｔｅｉｎ　ｃｏｎｔｅｎｔ．Ｔｈｉｓ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ　ｉｎｄｉｃａｔｅｄ　ｔｈａｔ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｉｎ　ｆｅｅ＆ｔｕｆｔｓ　ｗａｓ　ａｌｍｏｓｔ　ｃｏｍｐｌｅｔｅｌｙ　ｄｅｇｒａｄｅｄ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｒｕｍｅｎ，ｉｔ　ｓｕｇｇｅｓｔｓ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｉｎ　ｆｅｅｄｓｔｕｆｆｓ　ｂｅ　ｃｏｎｓｉｄｅｒｅｄ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ｒａｔｉｏｎ　ｆｏｒｍｕｌａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｒｕｍｉｎａｎｔｓ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ｆｅｅｄｓｔｕｆｆｓ；ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ；ｒｕｍｅｎ；ｉｎ　ｓｉｔｕ　ｄｅｇｒａｄａｂｉｌｉｔｙ　磷是动物生长发育所必需的矿物质元素，参与体内许多生化反应。植物性饲料中的磷大部分以植　酸磷的形式存在，谷实类饲料中植酸磷占总磷的比例一般为５Ｏ　～８Ｏ　，玉米、豆粕中植酸磷占总　磷的比例分别为７１　９，６和５８　ⅡＪ。单胃动物肠道中缺乏植酸酶，所以很难利用植物性饲料中的植酸　磷０矗］。为保证动物的正常生长，常常需要在日粮中添加无机磷，大量不能被利用的植酸磷随畜禽粪　便排出体外，渗入地下或沉积在土壤中，给环境带来不良影响。目前对单胃动物日粮中可溶性磷的研　究比较多，而对反刍动物的研究比较少见。有研究表明，畜禽养殖业排泄物中的磷有６Ｏ　９，６来自于反　刍动物Ｈ］。因此，为了提高动物对磷的利用效率，减少动物生产过程中磷排泄对环境的影响，很有必　要更好地理解磷在动物体内的消化代谢过程，特别是日粮磷的吸收与日粮中磷的可利用性。有鉴于　此，本试验应用尼龙袋技术研究了三类１５种反刍动物常用精饲料原料（谷物类、豆类、根茎类）中　磷的瘤胃降解特性，为在反刍动物生产中合理利用饲料中的磷提供技术参数。　１材料与方法　１．１实验动物、日粮与饲养管理　试验选取３只６月龄体重相近（１０±０．１）ｋｇ、健康状况良好的浏阳黑山羊，单笼饲养，去势，　驱虫，待适应日粮后安装永久性瘤胃瘘管，术后两周进行动物试验。参照１Ｏ　左右中国青山羊的营　养需要标准，按１．３倍的维持需要配制试验基础日　。基础日粮的组成及其营养水平见表１。试验羊　每日两次分别于７：ｏ０和１８：００饲喂等量日粮，先喂精料后喂粗料，精粗比为１：１，自由饮水。　表１试验基础日粮的组成及营养成分（干物质）　Ｔａｂ．１　Ｔｈｅ　ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ　ａｎｄ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ　ｏｆ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ　ｄｉｅｔ　ｆｏｒ　ｇｏａｔｓ（Ｄｒｙ　ｍａｔｔｅｒ）　维普资讯 http://www.cqvip.com 第２期　胡瑷等；不同种类精饲料中磷的瘤胃降解特性研究　１１７　１．２试验材料的制备　选用的试验材料均购自超市，每种样品取两个重复。谷物类为玉米、小麦、大麦、养麦、大米、　小米和高粱；豆类为蚕豆、黄豆、豌豆、绿豆和赤豆；根茎类为土豆、红薯和木薯。将谷物类和豆类　饲料置于６０￣＇６５。Ｃ的恒温干燥箱中烘８～１２　ｈ。根茎类饲料手工洗涤干净后切碎，在６０＂－６５。Ｃ的恒　温干燥箱中烘干。所有样品用１　ｍｍ筛孔的粉碎机粉碎。　１．３尼龙袋的制备　选择孔径为４２０目的尼龙布，用塑料封口机封口，制成长Ｘ宽为１０　ｅｍＸ７　ｅｍ的尼龙袋，散边用　塑料封口机压成胶状，以防脱落。用自来水浸泡冲洗后，再用蒸馏水冲洗干净，烘干至恒重，置于干　燥器中备用。　１．４试验设计　采用单因素试验设计，每种饲料设七个时间点：０、２、４、８、１２、２４和３６　ｈ，３只羊为三个重　复，每只羊每个时间点设两个平行，０时间点设三个重复。称取５　ｇ左右饲料放入已经称重的尼龙袋　中，用封口机密封，标号。将装有１２只尼龙袋（Ｏ时间点的除外）的尼龙网袋于晨饲后１　ｈ通过瘤胃　瘘管一次性放人羊瘤胃中，取袋时间为放袋后２、４、８、１２、２４和３６　ｈ，每个时间点每只羊取出两只　平行尼龙袋。将取出的尼龙袋立即放在中速自来水下冲洗干净，然后放入冰箱中冷冻保存，直至所有　的尼龙袋取出。将取出的所有尼龙袋连同０时间点的尼龙袋放人洗衣机内，在标准状态下洗涤，洗至　水清澈为止（约３０　ｍｉｎ）。洗后的尼龙袋置于６５。Ｃ烘箱中烘干。　１．５化学成分的测定　测定饲料原料中干物质、有机物、粗蛋白、粗脂肪、淀粉　］、磷及降解后各时间点残渣中磷的含量　引。　１．６计算方法　磷在不同时间点（￡）的降解率（　）　计算如下：　，　（　）　一［（饲料原料中磷含量一某时间点袋内残渣中磷含量）／饲料原料磷含量］×１００　将不同时间点磷的降解率用非线性模型［７　进行拟合，计算磷的降解参数。　ｄｐ—Ａ＋Ｂ（１一　）　式中：ｄ　为某一时间点磷的瘤胃降解率（％），Ａ为快速降解部分（　），Ｂ为慢速降解部分　（　），Ｃ为降解速率常数（　／ｈ）。　磷的有效降解率（ＥＤ）［８］计算公式如下：Ｅ１）＝Ａ＋ＢＣ／（Ｃ＋愚　）　式中：Ｅ１）为有效降解率（　），ｋ　为瘤胃外流速率常数（％／ｈ）。　１．７数据处理　全部数据采用ＳＡＳ（ＳＡＳ　ｆｏｒ　Ｗｉｎｄｏｗ，Ｒｅｌｅａｓｅ　８．１２）统计处理软件进行方差分析，用邓肯氏新　复极差法进行多重比较。　２结果与分析　２．１饲料化学成分及磷含量　由表２可知，谷物类饲料和根茎类饲料的淀粉含量比豆类饲料高，而粗蛋白含量明显低于豆类饲　料。谷物类饲料中大麦、小麦和养麦的磷含量最高，分别为３．７、３．６和３．６　ｇ／ｋｇ，大米、小米的磷　含量最低，分别为１．６和２．０　ｇ／ｋｇ。豆类饲料中黄豆含磷量高达６．５　ｇ／ｋｇ，其次是蚕豆（４．７　ｇ／ｋｇ）、　赤豆（４．６　ｇ／ｋｇ）、豌豆和绿豆（均为３．６　ｇ／ｋｇ）。根茎类饲料的磷含量相对较低，从高到低依次为土　豆（２．６　ｇ／ｋｇ）＞红薯（２．４　ｇ／ｋｇ）＞木薯（１．９　ｇ／ｋｇ）。总体比较，豆类饲料的含磷量相对较高，　其次是谷物类饲料，而根茎类饲料含磷量相对较低。　２．２不同种类饲料磷的瘤胃降解特性　不同种类饲料磷在瘤胃中的快速降解部分（Ａ）、慢速降解部分（Ｂ）、降解速率常数（Ｃ）及总　的可降解磷（Ａ＋Ｂ）差异极显著（Ｐ＜ｏ．００１），见表３。在谷物类、豆类及根茎类饲料中，Ａ值最高　者分别达到了８８．８２　（玉米）、９２．６６　（豌豆）和９４．６９　（红薯），比最低者分别高４７．８５（大米）、　维普资讯 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１１８　广西农业生物科学　第２７卷　２３．６６（赤豆）和１９．３８（木薯）个百分点。而慢速降解磷在三类饲料中则分别以小麦（５２．３１　）、赤　豆（２５．７４　）和木薯（１７．２７　）最高，而以高粱（７．８１　）、豌豆（５．９７　）和红薯（１．５８　）最　低。从降解速率常数来看，谷物类饲料中玉米和荞麦的磷的降解速率最高，极显著高于大麦　（Ｐ＜０．００１）、高粱（Ｐ＜０．Ｏ１）、大米（Ｐ＜０．００１）和小米（Ｐ＜０．００１）。豆类饲料中则以豌豆和赤　豆的降解速率较高，极显著高于蚕豆和绿豆（Ｐ＜０￣０１），显著高于黄豆（Ｐ＜０．０５）。根茎类饲料中　从木薯到土豆，磷的降解速率逐渐降低。在三类饲料中，总可降解磷（Ａ＋Ｂ）的差异相对较小，在　谷物类饲料中，大麦、小麦、玉米和荞麦之间总可降解磷无显著差异，但极显著高于大米和小米　（Ｐ＜０．０１）。豆类饲料中除赤豆外，其他四种饲料间总可降解磷无显著差异（Ｐ＞０．０５）。但在根茎类　饲料中，不同饲料间总可降解磷存在显著差异（Ｐ＜０．０５）。　从不同饲料在不同外流速率下磷的有效降解率（ＥＤ）来分析，不同种类饲料变化趋势各异。在　谷物类饲料中，随外流速率的增大，不同饲料间磷的有效降解率其差异有增大的趋势。如在ｋ，为　２　／ｈ时，小麦与玉米间磷的有效降解率无显著差异，而当外流速率增大到８　／ｈ时，则玉米要显　著高于小麦。在大米与小米、玉米与荞麦间也有相同的现象；在豆类饲料中磷的有效降解率也有相同　的变化趋势；而在根茎类饲料中，随外流速率的增大，木薯磷的有效降解率降低的趋势要明显高于土　豆‘，当ｋ，为８　／ｈ时，木薯磷的有效降解率要显著低于土豆，而在ｋ，为２　／ｈ时要显著高于土豆。　由表３还可知，不同类型饲料间磷在瘤胃中的快速降解部分及慢速降解部分呈极显著差异　（Ｐ＜０．００１），饲料中快速降解磷占总磷的比例以谷物类饲料（６３．１９　）最低，显著（Ｐ＜０．００１）低　于根茎类饲料（８５．４５　）和豆类饲料（８１．１０　）。而慢速降解磷占总磷的比例则以谷物类饲料　（２９．６４％）最高（Ｐ＜０．００１），分别比豆类和根茎类饲料高出１３．２８和２１．７７个百分点。从磷的降解　速率常数来看，以谷物类饲料（１７．３　／ｈ）最高，其次是豆类饲料，而以根茎类饲料最慢，并显著　（Ｐ＜０．０５）低于谷物类饲料和豆类饲料。但从总可降解磷占原料中总磷的比例来看，则以豆类饲料　（９７．１９　）最高，显著高于谷物类和根茎类饲料，而谷物类饲料和根茎类饲料间则无显著差异。从磷　的有效降解率来看，以谷物类饲料最低，显著低于豆类和根茎类饲料（Ｐ＜０．０５）。随着食糜外流速　率的增大，磷的有效降解率都呈下降趋势。　维普资讯 http://www.cqvip.com

第２期　胡瑗等；不同种类精饲料中磷的瘤胃降解特性研究　裹３不同种类饲科磷的瘤胃降解特性爱不同外流速率下磷的有效降解率（；士ＳＤ）　１１９　Ｔａｂ．３　Ｉｎ　ｓｉｔｕ　ｒＢｌｎｅｎ　ｄｅｇｒａｄａｂｉｌｉｔｙ　ａｎｄ　ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ　ｄｅｇｒａｄａｂｉｌｉｔｙ　ｏｆｐｈ￣ｐｈｏｒｕｓｗｉｔｈｄｉｆｅｒｅｎｔ　ｏｕｔｆｌｏｗ　ｒａｔｅｓ　饲料Ｆｅｅｄ　谷物类Ｃｅｒｅａｌ　大麦Ｂａｒｌｅｙ　小麦Ｗｈｅａｔ　玉米Ｍａｉｚｅ　Ａ／　Ｂ／　Ｃｌ／％・ｈ一　（Ａ＋Ｂ）／　ＥＤ２／￣　ＥＤ５／￣　ＥＤ８／￣　６５．２９士１．７４　３２．５２士１．９７‘　１３．１士０．７　９７．８１士０．２３‘９３．５１士０．２２ｎ　８８．８４士０．４９ｂ　８５．５０士０．６８ｋ　ｂ　８７．９８士０．６８　８３．８９士０．４６。　４４．８１士１．６５‘　５２．３１士２．Ｏ９‘　２３．７士１．６　９７．１２士１．３Ｏ‘９３．Ｏ４士１．Ｏ１‘　９５．０４士１．６８・　９４．５１士１．９６‘　８８．８２士５．３１‘　９．８２士１．Ｏ７‘　２７．９士３．５‘９６．２１士１．１２‘９５．６９士１．３５‘荞麦Ｂｕｃｋｗｈｅａｔ　６０．２１士０．０１　３６．６６士０．４７　２７．５士１．１‘９６．８７士０．４８‘９４．３８士０．３７‘ｂ　９１．２２士０．２５　８８．５９士０．１８　高粱Ｓｏｒｇｈｕｍ　８３．８６士０．１０　７．８１士１．１Ｏ。　１７．７士１．Ｏｃ　９１．６７士１．１９　９Ｏ．８８士１．１１　８９．９５士１．Ｏ２　８９．２４士０．９３　大米Ｒｉｃｅ　４０．９７士２．６３‘　３９．６１士２．４３　６．１士０．９。８０．５７士３．２６。７０．７０士３．９３。　６２．６３士４．１５　５８．Ｏ２士４．０９‘　小米Ｍｉｌｌｅｔ　５８．３８士２．１６　２２．１３士６．Ｏｌａ　４．８士０．３。８０．５１士４．６１。７２．８１士２．８４。　６７．９５士２．７Ｏ。　６５．５５士２．６６　显著性水平Ｐ　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　豆类Ｂｅａｎ　蚕豆Ｈｏｒｓｅ　ｂｅａｎ　８３．１４士０．０７。　１５．９８士Ｏ．１７。　１Ｏ．２士０．５。９７．８９士２．１９‘９５．２６士２．２１ｓ１　９２．７１士２．０６ｃ　９１．０５士１．８７＊　黄豆Ｓｏｙｂｅａｎ　８７．００士０．０３　１Ｏ．８７士０．８８　１５．７士１．１　９７．８７±０．８５‘９６．６３士０．６８　９５．２３士０．５１　９４．１９士０．４Ｏ　豌豆Ｐｅａ　９２．６６士０．０２‘　５．９７士０．４３。　２１．１士０．７‘９８．６３士Ｏ．４１‘９８．１２士Ｏ．３９‘　９７．４９士０．３６‘　９６．９９士０．３３－　绿豆Ｍｕｎｇ　ｂｅａｎ　７３．６９士０．４６　２３．１１士１．１４　１２．Ｏ士０．６。９６．８１士１．５７”９３．４９士１．３Ｏ　８９．９８士１．Ｏ５　８７．５３士０．９０　赤豆Ｒｉｃｅ　ｂｅａｎ　６９．００士０．０７‘　２５．７４士Ｏ．５８‘　２２．１士１．９‘９４．７５士０．６２　９２．６１士０．６２　８９．９９士０．６５　８７．９Ｏ士０．６８　显著性水平Ｐ　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　＊　＊＊＊　善善善　＊＊＊　根茎类Ｔｕｂｅｒ　ｊｌ　土豆Ｐｏｔａｔｏ　８６．３４士０．１６　２．６８士０．４７　８．７±０．５。８９．Ｏ２士Ｏ．４２。　８８．５２士Ｏ．３６。　８８．０４士０．２９　８７．７４士０．２６ｂ　红薯Ｓｗｅａｔ　ｐｏｔａｔｏ　９４．６９士０．７４‘　１．５８士０．２９ｂ　１１．５士０．４　９５．８０士０．６２・　９５．６４士０．５６‘　９５．４６士０．５３‘　９５．３４士０．５３・　木薯Ｔａｐｉｏｃａ　７５．３１士Ｏ．１８ｃ　１７．２７士１．４２‘　１３．８士０．４‘９２．５８士１．５１　８９．９８士０．９７　８７．３２士０．８４　８５．４９士０．８５ｃ　显著性水平Ｐ　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　＊＊＊　种类Ｓｐｅｃｉｅｓ　谷物类Ｃｅｒｅａｌ　６３．１９士１７．２５６２９．６４士１５．３９＇１７．３士８．９‘９１．５４士７．６２　８７．２９士１Ｏ．３１　８３．３７士１２．１２　８Ｏ．７６士１２．９８　豆类Ｂｅａｎ　８１．１Ｏ士８．９５・１６．３６士７．９４　１６．７士４．９‘９７．１９士１．７８‘９５．２２士２．３３‘９３．Ｏ８士３．１９‘９１．５３士３．８６‘　根茎类Ｔｕｂｅｒ　８５．４５士８Ｊ　４３・７．８７士７．８３　１１．Ｏ士２．２　９２．４７士３．Ｏ６　９１．３８士３．３１‘ｂ　９Ｏ．２８士３．９４‘８９．５２士４．５Ｏ‘　显著性水平Ｐ　＊＊＊　＊＊＊　＊　＊　＊　＊＊　＊＊　注：（１）Ａ，快速降解部分Ｉ　Ｂ，慢速降解部分；Ｃ，降解速率常数Ｉ　ＥＤ２、ＥＤ５和ＥＤ８分别表示瘤胃外流速率为２，　５和８　／ｈ时的有效降解率（％）。（２）同一列同种类型饲料数字后标有相同字母的处理间没有显著差异（Ｐ≥Ｏ．０５）。　（３）　＊，Ｐ＜０．０５Ｉ　＊＊，Ｐ＜０．０１；　＊＊＊，Ｐ＜０．００１。　Ｎｏｔｅ：（１）Ａ，ｒａｐｉｄｌｙ　ｄｅｇｒａｄａｂｌｅ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ；Ｂ，ｓｌｏｗｌｙ　ｄｅｇｒａｄａｂｌｅ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ；Ｃ，ｄｅｇｒａｄａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｏｆ　Ｂ　ｆｒａｃｔｉｏｎ；ＥＤ，　ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ　ｄｅｇｒａｄａｂｉｌｉｔｙ，ＥＤ２，ＥＤ５　ａｎｄ　ＥＤ８　ａｒｅ　ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ　ｄｅｇｒａｄａｂｉｌｉｔｙ　ｃａｌｃｕｌａｔｅｄ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｏｕｔｆｌｏｗ　ｒａｔｅｓ（　）ｏｆ　２，５　ａｎｄ　８　／ｈ．（２）Ｎｏ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ　ａｐｐｅａｒｅｄ　ｂｅｔｗｅｅｎ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ　ｌａｂｅｌｅｄ　ｃｏｍｍｏｎ　ｃａｐｉｔａｌ　ｗｉｔｈｉｎ　ｏｎｅ　ｃｏｌｕｍｎ　ｏｆ　ｓｓｍｅ　ｔｙｐｅ（Ｐ≥Ｏ．０５）．（３）＊，Ｐ＜０．０５；＊＊，Ｐ＜０．０１；＊＊＊，Ｐ＜０．００１．　２．３营养成分与饲料中磷降解参数的关系　饲料中磷的降解动力学参数与营养成分间的相关关系如表４所示。在不同外流速率下，饲料中磷　的有效降解率与淀粉含量都呈显著负相关（Ｐ＜０．０５），并随外流速率增大，相关系数有下降的趋势；　而饲料磷的快速降解部分（Ａ）和慢速降解部分（Ｂ）则分别与饲料干物质的含量呈显著正相关　（Ｐ＜Ｏ．０５）和负相关（Ｐ＜０．０５）；磷的降解速率常数与饲料中粗脂肪的含量呈极显著正相关　（Ｐ＜０．ｏ０１）；不同外流速率条件下磷的有效降解率与饲料中磷的含量都呈显著正相关关系（Ｐ＜０．０５）。　磷含量与淀粉含量呈显著负相关（Ｐ＜０．０５），而与粗蛋白的含量呈极显著正相关（Ｐ＜０．００１）。　维普资讯 http://www.cqvip.com １２Ｏ　广西农业生物科学　第２７卷　表４饲料磷瘤胃降解动力学参数与营养成分间的相关关系（ｎ－－１５）　Ｔａｂ．４　Ｃｏｒｒｅｌａｔｉｏｎ　ｂｅｔｗｅｅｎ　ｉｎ　ｓｉｔｕ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｄｅｇｒａｄａｔｉｏｎ　ｋｉｎｅｔｉｃｓ　ａｎｄ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ　ｏｆ　ｆｅｅｄｓｔｕｆｆｓ（ｎ一１５）　注：（１）＊，Ｐ＜Ｏ．０５ｆ＊＊＊，Ｐ＜Ｏ．００１；（２）ＥＤ２，ＥＤ５，ＥＤ８分别表示瘤胃外流速率为２，５，８％／ｈ时磷的　有效降解率。　Ｎｏｔｅ：（１）＊，Ｐ＜Ｏ．０５；＊＊＊，Ｐ＜Ｏ．００１．（２）ＥＤ２，ＥＤ５，ＥＤ８　ａｒｅ　ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ　ｄｅｇｒａｄａｂｉｌｉｔｙ　ｏｆ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｃａｌｃｕｌａｔｅｄ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｏｕｔｌｆｏｗ　ｒａｔｅｓ（　）ｏｆ　２，５　ａｎｄ　８％／ｈ．　３讨论　３．１不同类型饲料的磷含量　不同类型饲料间磷含量的差异相当大，而在同一类型饲料间其磷含量差异则相对较小。如在谷物类　饲料中，磷含量的变化从大米的１－６　ｇ／　到大麦的３．７　ｇ／ｋｇ；而豆类饲料的磷含量则在３．６～５．６　ｇ／ｋｇ　范围之间；不同类型饲料的磷含量平均值以豆类磷含量最高，平均为４．４２　ｇ／ｋｇ，其次是谷物类　（２．９０　ｇ／ｋｇ），最低的为根茎类饲料（２．２７　ｇ／ｋｇ）。造成这种差异的主要原因可能是由于饲料中大部分的　植酸磷与蛋白质分子紧密相连，蛋白质含量越高的饲料原料其磷含量也越高　。。。植物性饲料中的磷大　约５Ｏ　＂－－８０　是以植酸磷形式存在的。单胃动物对植酸磷利用率很低，然而Ｍｏｒｓｅ等ｕｕ报道反刍动物　可以有效地利用植酸磷，因为植酸磷不仅在瘤胃很容易被分解，且植酸磷可以在牛的消化道完全被降　解Ｌｌ。　引。所以在反刍动物中，植酸磷含量的多少对磷的降解没有多大影响。　３．２饲料种类及营养成分对磷降解特性的影响　对不同种类饲料磷降解特性的研究表明：除小麦外，所有饲料中快速降解（Ａ）的磷都要高于慢　速降解（Ｂ）的磷，快速降解的磷最高者达到了９４．６９　，最低的也有４Ｏ．９７　。而慢速降解的磷则　普遍较低，最低者仅为１．５８　，说明饲料中的磷在瘤胃中可快速释放出来。从总可降解磷来看，仅　大米、小米和土豆低于９Ｏ　，其余的都高于９Ｏ　。在不同外流速率下，除大米和小米外，磷的有效　降解率都在８０　以上。Ｂｒａｖｏ等ｎ¨对几种谷物类饲料及饼粕类饲料磷的降解研究表明，磷在瘤胃中　的可释放部分大都在８０　以上，而Ｉｓｌａｍ等ｕ　对不同品种、不同成熟期及不同植物部分稻秆的磷的　降解研究表明，总的可降解磷都在９０　以上，不同外流速率下磷的有效降解率也在９０　以上，本研　究结果与这些研究结果相近。说明在反刍动物瘤胃内，饲料中绝大部分磷在微生物作用下都可释放出　来。因此，在配制反刍动物日粮时应考虑饲料中磷的含量，以便充分合理利用原料中的磷。　从表３的结果可以看出，饲料种类不同，磷的降解特性也有很大的差异。在三类饲料中，高淀粉　含量的谷物类饲料总的可降解磷及不同外流速率下磷的有效降解率最低。根据淀粉含量与磷的有效降　解率间的相关关系来判断，饲料中淀粉含量越高，则磷的有效降解率越低。这可能是由于淀粉在微生　物的作用下迅速降解，生成挥发性脂肪酸（如乙酸、丙酸、丁酸等），这些挥发性脂肪酸溶解于瘤胃　液中后降低了瘤胃液的ｐＨ值，抑制了微生物的活性，从而影响了微生物对磷的降解作用。豆类饲料　由于其淀粉含量相对根茎类及谷物饲料要低得多，另一方面，豆类饲料中磷的含量是最高的，从磷含　量与磷的总可降解率及有效降解率来看，二者之间呈显著正相关关系。因瘤胃微生物对磷的需要占宿　主对磷的需要的主要部分ｕ引，当饲料磷含量较高时，由于磷的降解量可迅速满足微生物合成的需要，　从而加速微生物的合成，进而提高了磷的降解率。因此，在不同外流速率下，豆类饲料磷的有效降解　率最高。而根茎类饲料则居于二者之间。在谷物类饲料中，大米和小米磷的有效降解率随外流速率的　增大，下降得最快，这可能与大米和小米的高淀粉含量及低磷含量有关。　由表２可知，豆类饲料通常含磷量较高。一般情况下，豆类饲料中的蛋白质通常都能较快地在瘤　维普资讯 http://www.cqvip.com 第２期　胡瑗等ｔ不同种类精饲料中磷的瘸胃降解特性研究　ｌ２ｌ　胃中被降解，因豆类饲料中蛋白质都是优质蛋白质原料，在瘤胃中被降解成氨后对蛋白质的利用来说　是一种浪费，因此为提高豆类蛋白质的利用效率，常常采用加热或用甲醛处理的方法来提高过瘤胃蛋　白的比例。由于饲料中大部分的植酸磷与蛋白质分子相连，蛋白质在加热或经甲醛处理后，蛋白质的　降解明显降低，从而导致磷的降解也相应地降低了　。。。Ｉｓｌａｍ等ｕ副研究表明全株稻秆中磷在瘤胃中　降解的越快，粪中磷的排泄也将减少，从而降低了对环境的污染。因此，为提高豆类饲料中蛋白质及　磷的利用率，减小磷的排泄，研究一种既可降低豆类饲料蛋白质在瘤胃中的降解率，又可提高豆类饲　料中磷在瘤胃中的降解的技术或方法是有实际意义的。　４结论　不同种类饲料的磷含量不同，以豆类饲料的磷含量最高，其次为谷物类饲料，最低的为根茎类饲　料；不同种类饲料的磷在瘤胃中的降解特性具有很大的差异，除小麦外，所有饲料中，快速降解的磷　都要高于慢速降解的磷，总的可降解磷都在８Ｏ　以上；谷物类、豆类及根茎类饲料在不同外流速率　下磷的有效降解率分别以玉米、豌豆和红薯最高，而三种类型饲料中则以豆类饲料为最高；高淀粉含　量对磷的有效降解起负面影响，而磷含量较高时则对磷的有效降解率有促进作用。　参考文献：　［１］　Ｎａｔｉｏｎａｌ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｃｏｕｎｃｉｌ．Ｎｕｔｉｒｅｎｔ　ｒｅｑｕｉｒｅｍｅｎｔｓ　ｏｆ　ｐｏｕｌｔｒｙ［Ｍ］．９ｔｈ　Ｒｅｖ．ｅｄ．Ｗａｓｈｉｎｇｔｏｎ：Ｎａｔｉｏｎａｌ　Ａｃａｄｅｍｙ　Ｐｒｅｓｓ，１９９４．　［２］　ＮＥＬＳＯＮ　Ｔ　Ｓ　Ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｐｈｙｔａｔｅ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｂｙ　ｐｏｕｌｔｒｙ——Ａ　ｒｅｖｉｅｗ口］．Ｐｏｕｌｔｒｙ　Ｓｄｅｎｃｅ，１９６７，４６：８６２－８７１．　［３］　ＭＡＥＮＺ　Ｄ　Ｄ，ＣＬＡＳＳＥＮ　Ｈ　Ｌ　Ｐｈｙｔａｓｅ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｓｍａｌｌ　ｉｎｔｅｓｔｉｎａｌ　ｂｒｕｓｈ　ｂｏｒｄｅｒ　ｍｅｍｂｒａｎｅ￣ｏｆ　ｔｈｅ　ｃｈｉｃｋｅｎ　［Ｊ］．Ｐｏｕｌｔｒｙ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，１９９８，７７：５５７－５６４．　［４］　ＴＡＭＭＩＮＧＡ　Ｓ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ　ｏｆ　ｄａｉｒｙ　ＣＯＷＳ　ａｓ　ａ　ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎ　ｔｏ　ｐｏｌｌｕｔｉｏｎ　ｃｏｎｔｒｏｌ口］．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｄａｉｒｙ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，１９９２，７５：３４５－３５．　［５］　杨胜．饲料分析与饲料质量检测技术［Ｍ］．北京：北京农业大学出版社，１９９３：２３－２５．　［６］　刘光崧．土壤理化分析与剖面描述［Ｍ］．北京；农业标准出版社，１９９６：７９—８０．　［７］　ＯＲＳＫＯＶ　Ｅ　Ｒ，ＭＣ　ＤＯＮＡＬＤ　１．Ｔｈｅ　ｅｓｔｉｍａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｐｒｏｔｅｉｎ　ｄｅｇｒａｄａｂｉｌｉｔｙ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｒｕｍｅｎ　ｆｒｏｍ　ｉｎｃｕｂａｔｉｏｎ　ｍｅａｓｕｒｅｍｅｎｔｓ　ｗｅｉｇｈｔｅｄ　ａｃｃｏｒｄｉｎｇ　ｔｏ　ｒａｔｅ　ｏｆ　ｐａｓｓａｇｅ［Ｊ］．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ（ＣａｍＫ），１９７９，９２；４９９—５０３．　［８３　ＭＣＤＯＮＡＬＤ　Ｉ　Ｍ．　Ａ　ｒｅｖｉｓｅ　ｍｏｄｅｌ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ｅｓｔｉｍａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｐｒｏｔｅｉｎ　ｄｅｇｒａｄａｂｉｌｉｔｙ　ｉｎ　ｒｕｍｅｎ［Ｊ］．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ（Ｃａｍｂ．），１９８１，９６：２５１－２５２．　［９３　ＰＡＲＫ　Ｗ　Ｙ，ＭＡＴＳＵＩ　Ｔ，ＹＡＮＯ　Ｆ，ｅｔ　ａ１．Ｈｅａｔ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ｏｆ　ｒａｐｅｓｅｅｄ　ｍｅａｌ　ｉｎｃｒｅａｓｅｓ　ｐｈｙｔａｔｅ　ｆｌｏｗ　ｉｎｔｏ　ｔｈｅ　ｄｕｏｄｅｎｕｍ　ｏｆ　ｓｈｅｅｐ［Ｊ］．Ａｎｉｍａｌ　Ｆｅｅｄ　ｃＳｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２０００，８８：３１－３７．　［１Ｏ］ＫＯＮＩＳＨＩ　Ｃ，ＭＡＴＳＵＩ　Ｔ，ＰＡＲＫ　Ｗ，ｅｔ　ａ１．Ｈｅａｔ　ｔｒａｅｔｍｅｎｔ　ｏｆ　ｓｏｙｂｅａｎ　ｍｅａｌ　ａｎｄ　ｒａｐｅｓｅｅｄ　ｍｅａｌ　ｓｕｐｐｒｅｓｓｅｓ　ｒｕｍｅｎ　ｄｅｇｒａｄａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｐｈｙｔａｔｅ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｉｎ　ｓｈｅｅｐ口］．Ａｎｉｍａｌ　Ｆｅｅｄ　ｃＳｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，１９９９，８０：１１５—１２２．　［１１］ＭＯＲＳＥ　Ｄ，ＨＥＡＤ　Ｈ　Ｈ，ＷＩＬＣＯＸ　Ｃ　Ｊ．Ｄｉｓａｐｐｅａｒａｎｃｅ　ｏｆ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｉｎ　ｐｈｙｔａｔｅ　ｆｒｏｍ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅｓ　ｉｎ　ｖｉｔｒｏ　ａｎｄ　ｆｒｏｍ　ｒａｔｉｏｎｓ　ｆｄｅ　ｔｏ　ｌａｃｔａｔｉｎｇ　ｄａｉｒｙ　ＣＯＷＳ口］．Ｊｏｕｒａｎｌ　ｏｆ　Ｄａｉｒｙ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，１９９２，７５：１９７５－１９８６．　［１２］ＮＥＬＳＯＮ　Ｔ　Ｓ，ＤＡＮＩＥＬＳ　Ｌ　Ｂ，ＨＡＬＬ　Ｊ　Ｒ，ｅｔ　ａ１．Ｈｙｄｒｏｌｙｓｉｓ　ｏｆ　ｎａｔｕｒａｌ　ｐｈｙｔａｔｅ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｄｉｇｅｓｔｉｖｅ　ｔｒａｃｔ　ｏｆ　ｃａｌｖｅｓ口］．Ｊｏｕｒａｎｌ　ｏｆ　Ａｎｉｍａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，１９７６，４２｛１５０９－１５１２．　［１３］ＣＬＡＲＫ　ＪＲ　Ｗ　Ｄ，ＷＯＨＬＴ　Ｊ　Ｅ，ＧＩＬＢＲＥＡＴＨ　Ｒ　Ｌ，ｅｔ　ａ１．Ｐｈｙｔａｔｅ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｉｎｔａｋｅ　ａｎｄ　ｄｉｓａｐｐｅａｒａｎｃｅ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｇａｓｔｒｏｉｎｔｅｓｔｉｎａｌ　ｔｒａｃｔ　ｏｆ　ｉｈｇｈ　ｐｒｏｄｕｃｉｎｇ　ｄａｉｌｙ　ＣＯＷＳ［Ｊ］．Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｄａｉｒｙ　ｃＳｉｅｎｃｅ，１９８６，６９：３１５１－３１５５．　［１４］ＢＲＡＶＯ　Ｄ，ＭＥＳＣＨＹ　Ｆ，ＢＯＧＡＥＲＴ　Ｃ，ｅｔ　ａ１．Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｆｕｎｇａｌ　ｐｈｙｔａｓｅ　ａｄｄｉｔｉｏｎ，ｆｏｒｍａｌｄｅｈｙｄｅ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ａｎｄ　ｄｉｅｔａｒｙ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｏｎ　ｒｕｍｉｎａｌ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ａｖａｉｌａｂ！ｌｉｔｙ［Ｊ］．Ａｎｉｍａｌ　Ｆｅｅｄ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２００２，　９９：７３－９５．　［１５］ＩＳＬＡＭ　Ｍ　Ｒ，ＮＩＳＨＩＤＡ　Ｔ，ＡＮＤＯ　Ｓ，ｅｔ　ａ１．Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｖａｒｉｅｔｙ，ｓｔａｇｅｓ　ｏｆ　ｍａｔｕｒｉｔｙ　ａｎｄ　ｂｏｔａｎｉｃａｌ　ｆｒａｃｔｉｏｎ　ｏｎ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ　ａｎｄ　ｉｎ　ｓｉｔｕ　ｄｅｇｒａｄａｂｉｌｉｔｙ　ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ　ｏｆ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ｏｆ　ｗｈｏｌｅ　ｃｒｏｐ　ｒｉｃｅ　ｓｉｌａｇｅ［Ｊ］．　Ａｎｉｍａｌ　Ｆｅｅｄ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，２００１，９２：２３７－２４８．　［１６］ＢＲＡＶＯ　Ｄ，ＭＥＳＣＨＹ　Ｆ，ＢＯＧＡＥＲＴ　Ｃ，ｅｔ　ａ１．Ｒｕｍｉｎａｌ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ　ａｖａｉｌａｂｉｌｉｔｙ　ｆｒｏｍ　ｓｅｖｅｒａｌ　ｆｅｅｄｓｔｕｆｆｓ　ｍｅａｓｕｒｄｅ　ｂｙ　ｔｈｅ　ｎｙｌｏｎ　ｂａｇ　ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ［Ｊ］．Ｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ，２０００，４Ｏ：１４９－１６２．　（责任编辑梁健）