夏县蔬菜“一村一品”产业现状及发展措施

Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ　２０１１．１１　文献综述　夏县蔬菜“一村一品＂产业现状及发展措施　姚淑琴，裴青菊，张月红　（山西省运城市夏县农业委员会，０４４４００）　摘要：分析夏县“一村一品”产业的现状和存　在的问题，提出了相应的发展措施，为推动蔬菜产　业更快更好发展提供参考。　关键词：蔬菜；一村一品；现状；措施　夏县地处山西省南部，运城市区东北方向，蔬　１　产业现状　１．１利用优势，发展“一村一品”　充分发挥地域、技术、资源优势，因势利导，　大力打造“一村一品”、“多村一品”、“一乡一业”。　创建了南大里乡辣椒，庙前镇番茄，瑶峰镇芹菜、　黄瓜，水头镇大葱、加工用番茄，泗交镇土豆、豆　角，尉郭乡甘蓝等九大万亩蔬菜标准化生产基地，　初步形成具有一定规模和产业特色的蔬菜村６０多　个。蔬菜生产由散、小、杂向集中化、规模化、特　色化转变，生产经营方式由传统分散的小农户向　产业化、社会化经营转变，加快了传统农业向现　代农业转变。　菜是当地的传统产业，菜农生产管理经验较为丰　富，而且经过多年发展，以规模大、品质好、品种　多、上市早，享誉全省乃至周边省市。近年来，以　日光温室蔬菜为主的蔬菜产业迅速发展，已成为　夏县农业增效、农民增收和新农村建设的最大亮点。　２０１０年，全县蔬菜种植面积１．４６万ｈｍ　，其中设施　蔬菜面积７　７３３　ｈｍ　，年产蔬菜６５．７万ｔ。２０１０年受　到山西省“百万棚行动计划”表彰，２０１　１年又被列　为山西蔬菜生产基地县。为了将蔬菜产业做大、做　强，推动当地经济发展，促进农民增收，县委、．县　政府把“一村一品”、“一乡一业”作为蔬菜产业的　发展方向。笔者通过全县“一村一品”进村入户调　研活动，对夏县蔬菜“一村一品”发展现状和存在　问题进行了调查分析和交流探讨，提出了一些发展　思路，以供参考。　１．２积极引导，成立蔬菜专业合作社　为了增强农民抵御市场风险的能力，县委、县　政府及农业部门扶持农民成立各类专业合作经济组　织，先后成立了４７２个农民专业合作社，其中蔬菜　合作社达１５０多个，拥有社员３万多人，带动农民　３万多户。合作社重点为专业户提供农产品市场信　息，引进新品种，指导新技术，拓展销售渠道等服　务，是农民获得技术和信息的重要途径。　检验检测体系，加大蔬菜农药残留检测力度，层　层监控，确保蔬菜质量安全。创建蔬菜新品牌，对　优质蔬菜生产基地的产品给予政策性扶持，逐步　新技术的推广应用。　３．２．５科技素质不断提高　广泛实施新型农民培训工程，不断拓宽农民获　取科学知识的渠道，让更多的农民掌握现代农业　生产技术，提高蔬菜从业人员的科学素质和种植　实现蔬菜优质优价，不断提高经济效益和社会效　益。　３．２．４科技示范基地建设持续加强　水平。同时注重提高农技推广人员素质，通过继续　教育、进修考察等多种形式，加强农技人员的培训　建立科技示范基地，构筑科研与示范推广之间　的桥梁，加大新技术、新成果的引进与开发。通过　建设示范基地，形成蔬菜新品种、新技术的样板，　充分发挥示范基地的带动作用，促进蔬菜新品种、　和交流，提高农技队伍的专业技能，拓宽服务领域，　延长服务链条，以便更好、更快地促进蔬菜产业发　展。同　．．４５．．　文献综述　Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ　２０１１．１１　１．３推广新技术，提高生产水平　近年来主要推广技术有：温室大棚放风口设置　有凝聚力，发挥不了组织带动作用。　２．５产业化、信息化水平低　“一防虫网；在田间悬挂黄板诱杀粉虱、蚜虫、斑潜蝇；　频振式杀虫灯诱杀成虫；棚室增施二氧化碳气肥；　五合一抗重茬底肥；氮、磷、钾螯合抗重茬冲施肥；　水肥一体化等技术。　村一品”蔬菜基地规模、区域、种类还存在　着“散、小、杂”的问题，农民不能及时、准确、全　面了解市场信息，生产、销售凭感觉，极大影响了　经济收益和抵御市场风险的能力。蔬菜产业链短，　夏县虽然有２个蔬菜加工企业，但其服务功能差，对　在蔬菜新品种及配套措施推广应用中，以县农　委为领导核心，乡镇基层农业技术推广站为中枢和　纽带，各级蔬菜协会、专业合作社、种植能手、示　范户为中坚力量，加大新技术推广力度，不断提高　生产水平。　订单产品收购价格低，起不到带动作用。　３发展措施　立足发展现状，针对存在问题，进一步提升夏　县“一村一品”蔬菜产业发展，总体思路是：以市　１．４实施标准化生产，确保产品质量　夏县“一村一品”蔬菜生产紧紧围绕优质高效　的发展目标，积极推广绿色蔬菜栽培技术规程，逐　步推行产地准出制度，实行“六统一管理”，即统一　场需求为导向，以农业转型提效为契机，紧紧围绕　发展现代农业、主导产业、强村富民的目标，充分　发挥“一村一品”优势，加强领导，强化扶持，优　化环境，完善机制，推进“一村一品”产业纵深发　展。　技术培训，统一技术标准，统一种苗供应，统一农　资供应，统一检测，统一包装销售。只有经过农残　检测合格后，才能进行包装销售，这就保障了蔬菜　的质量安全。　３．１深化认识，加强领导　构建“一村一品”发展组织保障体系。从领导　２存在问题　２．１　菜农思想意识解放不到位　对“一村一品”产业优势认识不足，没有完全　融人到这一产业建设中去，遇到病虫危害，管理不　到群众，要进一步认识发展“一村一品”是发展现　代农业、创新农村经济增长方式，加快新农村建设　的主要抓手，是促进农民增收的有效途径。县、乡、　村成立“一村一品”发展办公室，精心组织实施，　加强调度，形成齐抓共管的合力。　３．２建设现代化标准示范园　各部门联合力量，在政策、资金、物资上给予　支持，技术上培训指导到位，在专业村建设一个面　积规模化、技术密集化、效益高效化的示范园区，用　效益引导农民发展主导产业。　３．３健全人才培养机制　各级政府出资用于技能培训和基地建设，为专　业村拨付经费用于技术培训，为产业发展培养人才　善，一旦收入不高，菜农思想就动摇，想改变种植　品种，这就制约了主导品种连片规模化发展和技术　集约产业化生产。　２．２标准化程度低，高新技术含量不高　由于有机肥源少，价格高，制备费工费时，生　产中有机肥施用量减少了２０％～３０％，造成蔬菜品　质下降。重施化肥造成土壤板结，土传病害加重。统　防统治程度低，导致病虫害防治效果差，投资成本　增加。许多专业村虽然有一定种植面积，但没有标　队伍，加大新品种、新技术的引进与推广力度。　３．４强化蔬菜品牌意识　认证夏县蔬菜“三品一标”产品，通过品牌扩　大市场，增加农民收入。　准示范园，标准化生产程度低。　２．３品牌意识差　全县只有１个绿色蔬菜品牌和１个有机蔬菜品　牌，多数专业村没有认证和注册自己的品牌和商　标，影响了蔬菜上市档次。　３．５加强合作社、龙头企业的组织带动作用　在产前、产中、产后系列化服务中，合作社、加工　企业与社员紧密合作，以农民利益为本，走共同发展道　路。企业与农民息息相连，加强市场信息化服务，共同　２．４组织化程度低，合作社带动能力弱　合作社与社员之间虽然有章程，但并没有形成　“风险共担，利益均沾”的联结机制，各自为政，没　．．抵御各种风险，成为农民真正可以依赖的组织。固　４６．．