汪曾祺《熟藕》练习及答案
【汪曾祺《熟藕》原文】
刘小红长得很好看,大眼睛,很聪明,一街的人都喜欢她。
这里已经是东街的街尾,店铺和人家都少了。比较大的店是一家酱园,坐北朝南。酱菜里有一种麒麟菜,即百花菜,不贵,包在荷叶里。麒麟菜是脆的,半透明,不很咸,白嘴就可以吃。孩子买了,一边走,一边吃,到了家已经吃得差不多了。
酱园对面是周麻子的果子摊。隔壁是杨家香店。杨家香店的斜对面,隔着两家人家,是周家南货店,亦称杂货店。这家卖的东西真杂。老板一天说不了几句话,跟人很少来往,见人很少打招呼,有点不近人情。他生活节省,每天青菜豆腐汤。有客人来,不敬烟,不上点心,连茶叶都不买一包,只是白开水一杯。因此有人从《百家姓》上摘了四个字,作为他的外号:“白水窦章”。白水窦章除了做生意,写帐,没有什么别的事。不看戏,不听说书,不打牌,一天只是用一副骨牌“打通关”,打累了,走到门口闲着。看来往行人,看狗,看碾坊里放青回来的骡马,看乡下人赶到湖西歇伏的水牛,看对面店铺里买东西的顾客。
周家南货店对面是一家绒线店,是刘小红家开的。绒线店卖丝线、花边、绦子,还有一种上了浆的纱条,叫做“鳝鱼骨子”,是捆扎东西用的。绒线店卖这些东西不用尺量,而是在柜台边刻出一些道道,用手拉长了这些东西在刻出的道道上比一比。
刘老板夫妇就这么一个女儿,娇惯得不行,要什么给什么,给她的零花钱也很宽松。刘小红从小爱吃零嘴,这条街上的零食她都吃遍了。她最爱吃的是熟藕。
正对刘家绒线店是一个土地祠。土地祠厢房住着王老,卖熟藕。王老无儿无女,孤身一人,一辈子卖熟藕。全城只有他一个人卖熟藕。煮熟藕很费时间,一锅藕得用微火煮七八个小时,这样才煮得透,吃起来满口藕香。王老夜里煮藕,白天卖,睡得很少。他煮藕的锅灶就安在刘家绒线店门外右侧。
小红很爱吃王老的熟藕,几乎每天上学都要买一节,一边走,一边吃。小红十一岁上得了一次伤寒,吃了很多药都不见效。她在床上躺了二十多天,街坊们都来看过她。她吃不下东西。王老到南货店买了蜜枣、金橘饼、山楂糕给送来,她都不吃,摇头。躺了二十多天,小脸都瘦尖了,妈妈非常心疼。一天,她忽然叫妈:“妈!我饿了,想吃东西。”
妈赶紧问:“想吃什么?给你下一碗饺面?”
小红摇头。
“冲一碗焦屑?”
小红摇头。
“熬一碗稀粥,就麒麟菜?”
小红摇头。
“那你想吃什么?”
“熟藕。”
那还不好办!小红妈拿了一个大碗去找王老,王老说:“熟藕?吃得!她的病好了!”
王老挑了两节煮得透透的粗藕给小红送去。小红几口就吃了一节,妈忙说:“慢点!慢点!不要吃得那么急!”
小红吃了热藕,躺下来,睡着了。出了一身透汗,觉得浑身轻松。
日子过得真快,转眼小红二十了,出嫁了。婆家姓翟,也是开绒线店的。翟家绒线店开在北市口。北市口是个热闹地方,翟家生意很好。丈夫原是小红的小学同学,还做了两年同桌,对小红也很好。
北市口离东街不远,小红隔几天就回娘家看看,帮王老拆洗拆洗衣裳。
王老轻声问小红:“有了没有?”
小红红着脸说:“有了。”
“一定是个白胖小子!”
“托您的福。”
王老死了。
早上来买熟藕的看看,一锅煮熟藕,还是温热的,可是不见王老来做生意。推开门看看,王老不知什么时候已经断了气。
小红正在坐月子,来不了。她叫丈夫到周家南货店买了一对“大八”,到杨家香店“请”了三股香,叫他在王老灵前点一点,叫他给王老磕三个头,算是替她磕的。
王老死了,全城再没有第二个人卖熟藕。
但是煮熟藕的香味是永远存在的。
(选自《长江文艺》)
【练习】
13.结合全文，分析小说以“熟藕”为题的用意。(3分)
14.文章开头作者不惜笔墨一一交代了街道两边的店铺，这样写有什么作用?(4分)
15.简要分析王老的性格特点，并结合全文说说作者是如何刻画这一形象的，(6分)
16.王老是卖熟藕的，格斯拉是鞋匠，老王是人力车夫，他们都生活在社会的“底层”，却都闪耀着“底层的光芒”。试探究“底层的光芒”的内涵，并揣摩作家们着力刻画此类人物的用意。(6分)
【参考答案】
13.3分。
①熟藕是全文的线索，小说的情节就是围绕这一线索展开(1分)
②小说中人与人之间的淳朴情感是通过熟藕体现出来的，凝聚着当地的世风民情(1分)
③“熟藕”的火候到家、味道绝佳暗示了老王本分地道、善良勤勉诚信的品质(1分)
(其他答案言之成理亦可，如”熟藕”是老王的象征，全城只有老王卖“熟藕”，且卖了一辈子;“熟藕”是人们对老王永恒的怀念，彰显出老王的生存价值;也寄寓了作者的同情，赞美与怀念等)
14.4分。(1)为小说中的人物提供生活背景，渲染了淳朴的具有乡土气息的社会环境
(2)营造了一种平实温和的氛围，为揭示小说对敦厚纯朴民风的深情怀念和呼唤的主题做铺垫。
(3)以调侃的笔调写周家南货店的老板,与王老形成鲜明的对比，突出王老的形象。(答对其中2点给4分)
15.6分。王老是一位孤苦、善良、勤劳、大方热情的社会底层劳动者(2分)。
作者在刻画这一形象时(1)通过其他人物侧面刻画，如通过刘小红的故事交代了王老这一人物形象，通过“白水窦章”这一形象反衬出王老的淳朴;(2)通过故事情节刻画，如写“王老夜里煮藕,白天卖,睡得很少”的表现王老的淳朴和勤劳;(3)通过人物语言刻画，如文中“王老轻声问小红:‘有了没有?’”表现出人物之间的超越血缘的亲情和善良、美好。(答对其中2点给4分)
16.6分。“底层的光芒”，意指这些小人物身份卑微，生活困顿，2分，身上却闪耀着善良、敦厚、真诚等人性的光芒，2分。
作家们着力刻画此类人物，反映了作家对底层人民的关注，对美好人性的赞美，1分，对现实生活中美好人性缺失的叹息以及对美好人性的呼唤。1分。意对即可。
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