有机肥和化肥配合施用对香料烟产质量的影响研究

２０１３年第１期　五南农业科技　Ｙｕｎｎａｎ　Ｎｏｎｇｙｅ　Ｋ　ｅｊｉ　２３　荷祝肥　肥配合旋厕　香　产质量的影响　殷端　，宋玉川２，屈生彬。　（１．云南省烟草农业科学研究院，云南玉溪６５３１００；　２．云南烟草保山香料烟有限责任公司技术中心，云南保山６７８０００）　摘要：探讨有机肥和化肥配合施用对香料烟产质量，特别是香气质、香气量的影响。结果表明，　增施腐熟油枯９００　ｋｇ／ｈｍ　或腐熟羊粪６　７５０　ｋｇ／ｈｍ　对香料烟的产值、产量、均价有一定的提高，但　差异不明显；配施腐熟油枯和腐熟羊粪的香料烟其还原糖、总糖、烟碱含量明显大于纯化肥对照，　烟叶外观质量有明显提升，特别是烟叶的香气质和香气量显著提高。　关键词：香料烟；油枯；羊粪；产质量　香料烟是云南省的一项新兴产业，经过近几年的　施用有机肥提供理论依据。　发展，云南省香料烟生产在规模、产量、质量和出口　量上已稳居国内领先水　。但与国外希腊、土耳其　１材料与方法　香料烟的质量相比还存在一定差距　。］，因此提高云南　１．１试验地概况　’　省香料烟质量仍是今后发展香料烟生产的关键。香料　试验地设在保山市昌宁县柯街乡柯街村。试验　烟适宜在干旱瘠薄的土地上种植，适合在稳而持久的　地海拔１　１００　ｍ，年降雨量１　００２．９　ｍｍ，日照时数　肥效下缓慢生长。优质香料烟原料生产大国～土耳　１　８９７．４　ｈ，年平均气温１９．５℃。试验田地势平坦，前　其，在香料烟生产上大面积施用有机肥（主要是羊　作水稻，土质为褐色水稻土，ｐＨ值７．０３，有机质　粪），其生产的香料烟香气质好，香气量充足。而云　２．２８％，氮０．０８５％，碱解氮１００．４８　ｍｇ／ｋｇ，速效磷　南自引种香料烟以来，偏重施用无机肥，供肥集中，　６７．２９　ｍｇ／ｋｇ，速效钾７０．０５　ｍｇ／ｋｇ。　使烟株生长过快，炯株高大叶片薄，质量欠佳。有机　１．２供试材料　肥与化肥配合施用，具有养分释放缓慢、肥效稳定的　供试品种为柯玛蒂尼巴斯玛，裸种为云南省烟草　特点，表现为缓急相济，相互补充，能剌激土壤微生　科学研究所提供。供试肥料有腐熟羊粪、腐熟油枯、　物活性，使养分释放动态与作物营养阶段相吻合，故　硝酸钾、硫酸钾、普钙，其中腐熟羊粪和油枯的养分　十分有利于作物的生长发育。有关有机肥与化肥配合　化验结果见表１。２０１１年９月下旬播种，２０１２年４月　施用对烤炯产质量影响的研究报道较多『¨］，多数研究　下旬烟叶采收调制。其它栽培、调制技术按生产上规　认为在烤烟上施用有机肥有一定的增产增值作用，同　范化技术进行。　时，烟叶的外观品质得到明显改善，烟叶的香吃昧也　表１　有机肥养分化验结果　有一定提高。然而，有机肥与化肥配合施用对香料烟　生长发育及产质量影响的研究较少　１３］。本试验旨在　研究有机肥和化肥配合施用对香料烟产量，特别是质　量（香气质、香气量）的影响，为香料烟生产上合理　１．３试验方法　试验采用随机区组设计，共３种不同施肥处理，　收稿日期：２０１２—１０—１５　３次重复，９个小区，小区面积２５．６　ｍ　。所有肥料在　基金项目：云南省炯草公司科技计划项目（９９Ａ１２）。　各小区整地理墒盖膜时一次性施人。　作者简介：殷端（１９６４一）　男，四川长宁人，副研究员，　主要从事香料烟栽培和育种研究。　处理Ａ：施纯氮４５　ｋｇ／ｈｍ　，氮：磷：钾＝ｌ：２：３，　云南农业斛技　Ｙｕｎｎａｎ　Ｎｏｎｇｙｅ　Ｋｅｊｉ　２０１３年第１期　增施腐熟羊粪６．７５　ｔ／ｈｍ　；　处理Ｂ：施纯氮４５　ｋ　ｈｍ　，氮：磷：钾＝１：２：３，增施　腐熟油枯９００　ｋｇ／ｈｍ　；　处理Ｃ（ＣＫ）：施纯氮４５　ｋｇ／ｈｍ　，氮：磷：钾＝１：２：　３，不施有机肥。　１．４性状调查及质量分析　观察统计移栽后３０　ｄ、４５　ｄ、６０　ｄ各处理香料烟　的农艺性状；各处理烟叶成熟采收，合理调制结束　后，装入塑料袋内，醇化２个月后分级，按小区计产　计质，各处理取３次重复３个等级的叶片等比例混合　样进行化学成分分析。化学成分分析参照云南省烟草　科学研究所分析测试中心的方法，由云南省烟科院农　业所高新室化验分析。外观质量鉴评由保山香料烟有　限公司承担。单料炯评吸由云南省卷烟评吸委员会承　担。　２结果与分析　２．１生长势分析　从表２可看出，各处理炯株移栽后３０　ｄ、４５　ｄ、　６０　ｄ主要农艺性状没有较大差异，但以处理Ａ和处理　Ｃ（ＣＫ）生长势稍强。　表２各处理烟株主要农艺性状比较　移栽后天数（ｄ）处理株高（ｃｍ）叶数（片）最大叶长Ｘ宽（ｃｍ）　２．２经济指标分析　从表３可知，处理Ｂ的产量、产值和均价均为第　一，综合经济指标最好；处理Ａ的产量处于第３位，　表３各处理烟株主要经济指标比较　注：表中小写字母代表０．０５显著水平。　产值和均价处于第２位，综合经济指标较好；处理ｃ　（ＣＫ）的产量处于第２位，产值和均价均为第３位，　综合经济指标较差。经方差分析，３个处理炯叶的产　量、产值和均价没有显著差异。　２．３外观品质分析　从表４可知，处理Ｂ与对照相比原炯颜色橘黄，　光泽鲜明，油分富有，组织细致，厚度适中，烟叶外　观品质最好；处理Ａ与对照相比原炯颜色橘黄，光泽　鲜明，油分有，组织细致，厚度适中，烟叶外观品质　较好；处理Ｃ（ＣＫ）原炯颜色正黄，光泽较鲜明，油　分稍有，组织细致，厚度稍薄，烟叶外观品质一般。　表４各处理原烟外观质量比较　处理成熟度颜色　光泽　油分　组织　厚度　综评　Ａ　成熟　橘黄　鲜明　有　细致　适中　较好　Ｂ　成熟　橘黄　鲜明　富有　细致　适中　最好　Ｃ（ＣＫ）成熟　正黄较鲜明稍有　细致　稍薄　一般　２．４化学成分分析　从表５可见，施用腐熟油枯处理Ｂ和腐熟羊粪处　理Ａ的还原糖和总糖含量明显大于纯施化肥的处理Ｃ　（ＣＫ），表明适量的有机肥可以促进炯株的碳水化合物　积累。　作为烟碱的重要组成成分，氮素供应对炯叶炯　碱含量有极大的影响。本试验结果表明，增施饼肥　（油枯），烟碱含量上升，说明饼肥促进了炯株后期　对氮素的吸收。　表５各处理烟叶化学成分比较　２．５单体烟评吸结果　从表６可看出，处理Ａ的香气质得分第１，香气　量得分第２，评吸总分第１；处理Ｂ香气质得分第２，　香气量得分第１，评吸总分第２；处理Ｃ（ＣＫ）香气　质和香气量得分均为第３，评吸总分最低，说明香料　烟施用有机肥对提高炯叶的香气品质有明显好处。　３讨论与小结　通过对３个处理烟叶的产量、产值、均价３项经　济指标和烟叶外观质量、化学成分、感官评吸质量的　２０１３年第１期　云南农业斟技　Ｙｕｎｎａｎ　Ｎｏｎｇｙｅ　Ｋｅｊｉ　２５　ＥＭ茴剡对桑树硬枝扦插生根的影响　刘永光，杜伟　（云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所，云南蒙自６６１１０１）　摘要：本试验将不同浓度ＥＭ制剂应用于桑树硬枝扦插育苗中，以探讨其对桑树硬枝扦插生根率　的应用效果。结果表明，ＥＭ菌剂对桑树硬枝扦插生根具有一定的促进作用。　关键词：ＥＭ菌剂；桑树；硬枝扦插　ＥＭ（Ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ　Ｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍｓ）是有益微生物菌　２０世纪８０年代初研制而成的复合微生物菌制剂，　主要由５科ｌ０属共８０多个菌种组成的活性微生物　菌液［１］。目前，ＥＭ微生物技术已在６０多个国家和地　区广泛应用，如种植业、养殖业、水域和土壤环境净　群的英文缩写，是由日本琉球大学比嘉照夫教授于　收稿日期：２０１２—０９～２２　基金项目：现代农业产业技术体系专项。　作者简介：刘永光（１９８３一），男，重庆人，研究实习员。　Ｅ—ｍａｉｌ：ｌｉｕｙｏｎｇ—ｌｉｎｇ＠１６３．ｃｏｍ。　化及医疗保健等领域，并取得了显著的成效。如周光　萍将ＥＭ应用在猕猴桃上，发现ＥＭ有促进猕猴桃植　株生长、使植株叶色更加翠绿的效果。陈清西等将　表６各处理单体烟评吸结果比较　对比分析可以看出，在同等施氮水平条件下，增施腐　熟油枯９００　ｋｇ／ｈｍ　或腐熟羊粪６　７５０　ｋｇ／ｈｍ　对香料烟　的产值、产量、均价有一定的提高，但差异不明显；　烟叶的外观质量有明显提升　特别是烟叶的香气质和　香气量显著提高。　因此在香料烟大田生产中，在施纯氮４５　ｋ　ｈｍ　的基础上，可以考虑增施腐熟油枯（菜籽饼）或腐熟　羊粪作底肥，在整地理墒时条施于烟墒底部，这样烟　叶的外观品质和香气品质会更好。　参考文献：　［４］刘泓．有机肥与化肥配施对Ｋ吸收和干物质积累的影响　福建农业大学学报，１９９８，２７（３）：２５７～２６０．　［５］刘添毅，李春英，熊德中，等．烤烟有机肥与化肥配合施用　效应的探讨［ＪＪ．中国烟草科学，２０００（４）：２３—２６．　［６］唐莉娜，熊德中．有机肥与化肥配施对烤烟生长发育的影响　烟草科技，２０００（１）：３２～３４．　［７］李天福，冉邦定．云南烤烟经济合理施肥建议【ＪＪ＿云南烟草，　１９９９（２）：４５—４６．　［８］符云鹏，刘国顺，王延亭，等．有机氮用量对香料烟香味物　质及产量品质的影响【Ｊ１．河南农业大学学报，２００４，３８　（４）：４３６—４４０．　【９］张晨东，杨跃林，殷端，等．有机肥对香料烟产质量的影响　研究报告ｌＪＩ．云南农业大学学报，２００３（１）：５－９．　【１０］赵之福．香料烟栽培技术【Ｍ］．昆明：云南民族出版社，　１９９５，２６Ｎ３１．　［１］殷端，屈生彬．香料烟品种在云南产区的适应性分析【ＪＪ．西　南农业学报，２００６，１９（４）：５７８～５８４．　【２】丁玉梅，李宏光，何金祥，等．有机肥与复合肥配施对烟株　根际土壤ｐＨ值的影响［Ｊ］．西南农业学报，２０１１，２４（２）：　６３５～６３９．　【１１】马德儒．云南香料烟［Ｍ］．昆明：云南科技出版社，　１９９８，１４１～１４２．　［３】胡荣海，李天飞，朱晓榆，等．希腊、土耳其香料烟考察报　告ｌＪＪ．云南烟草，２００２（２）：１２～１７．　［１２】殷端．香料烟实用栽培技术ｌＪＩ．农业网络信息，２００５（１２）：　１２８￣】３１．