茶文化走进我国高校英语文化教学现状剖析

ｌ学术专业人文茶趣　茶文化走进我国高校英语文化教学现状剖析　赵莉莉　，　（广西师范大学漓江学院，广西桂林５４１００６）　摘要：荼文化的内涵具体可表述为三个方面：即自然和谐文化、精神健康文化与社会价值文化。其中，精神健康文化是基础，　社会价值文化是目标，而自然和谐文化的作用最大。为了实现英语文化教学的和谐性初级阶段，必须把实用英语文化教学的基本　心理健康水平、茶文化融入英语文化教学心理健康水平。实现文化教学目标的社会价值。　关键词：茶文化：高校英语教育；文化教学　中国茶文化哲学，根植于优秀的古代文化传统，源远流长。通过对　中国传统文化对茶文化哲学的理解。通过对中国传统文化中关于茶文　化哲学思想的了解，可以看出现阶段我国高校英语文化教学的内涵极　其丰富。然而，中国传统文化中的茶文化哲学思想并没有系统化、理论　概念，不代表我国高校就不能结合茶文化进行英语文化教学。实际上，　英国开设通识教育课程、利用大众传媒进行宣传教育、通过宗教文化渗　透教育等问接的教育方式和教育途径，潜移默化地渗透英国资产阶级　社会的主流文化和价值观念。以下简单介绍我国高校多向渗透的三种　间接教育形式。　第一，开设茶文化通识课程。不同于社会主义国家的中央集权制度，　化和专业化去阐述和概括英语文化教学。在英语文化教学的内涵上，存　在一定的模糊性，缺乏对语言的一些学术定义。各种学校和宗教的英语　文化教学理念必然伴随着一些古老的朴素唯物主义，故未能上升为当　代学界所认同的英语文化教学。　１英语文化教学的内涵　文化哲学中常说：“任何人类历史的首要前提是生命个体的存在。”　人类生命的本质是追求个体自由和全面发展。所以在文化教学中强调　英国实行的是地方分权制，所以在英国，各州或各高校可以根据自身的　实际情况，灵活的开设各类“茶文化教育”的通识教育课程，如英国历史、　时事政治、科学哲学和职业文化等教育课程，对学生思想、文化和心理等　进行全面教育，帮助高校学生逐步形成资产阶级的价值观念。　对幸福和美好事物的追求是生命中不可或缺的部分。我国高校对英语　文化教学的理解与实践，最早可以追溯到十九世纪末英国著名教育家　约翰・杜威（Ｊｏｈｎ　Ｄｅｗｅｙ　Ｒｏｕｓｓｅａｕ），他培养出了文化教育中的“自然成　长”理论，这里的“成长”代表个体生命的独特内涵，他认为教育即成长，　教育即生活，教育是经验的连续转化。他认为，增长是三种体力、智力和　文化的共同增长，而人的“成长”与其他自然生物不同，最大的因素是“成　长”与周围的文化环境可以相互作用。　结合茶文化在教学实践中的学习经验，充分发挥学生的依赖性和可　第二，利用大众传媒宣传教育。英国大众媒体在向高校学生间接渗　透英语文化教学内容时，不直接推崇资本主义的社会体制，更多的是通　过媒体的宣传，美化主流价值观念，丑化非主流行为，将资本主义的价　值观预设成高级的、绝对正确的价值观，巧妙避开大众对媒体灌输的抵　触情绪，潜移默化地影响高校学生，间接渗透英国社会主流的思想观念　和价值取向。　第三，茶文化的渗透教育。我国高校的英语文化教学与茶文化联系　密切，在英国，茶文化是文化教育的根本之一，是最具有影响力的社会力　量。在高校的“茶文化教育”中，宗教组织把资产阶级的意识形态和价值　观念渗入课堂，将英语文化教学与茶文化课程相结合，向高校学生灌输　塑性，这成为锻炼和培养学生各种能力的关键。其次，杜威认为，教育就　是生活的本身，主张英语文化教学应融入生活，也就是说，个人只能体验　生活的挑战，在社会实践中变得更加成熟。在他看来，学校应该高度重视　教学过程中直接经验的积累，提倡和提高学生应该体验学习，这对他们　的人生是非常有价值的。因此，只有教学生英语文化教学的理论还不够，　我们应该开展丰富多彩的英语文化教学主题系列活动，教育才是真正　文化规范和价值观念，教育者通过茶文化对高校学生进行英语文化教　学，培养他们的民族精神和社会责任感。　２．２开放式的茶文化认知教育　英国也是一个饮茶大国，经济实力雄厚，综合国力强大。在高等教　育方面，其高等教育的发展水平也堪称世界一流。英国在长期的教育实　践过程中，建立了一整套较为完备的现代化教育教学体系，它以现代化　的。在英语文化教学的实践和生活实践中，体验式学习在你的经历中，这　是真实的，后来对英语文化教学内涵的解读是非常珍贵的历史铺垫。　综观茶文化教学理论，尽管茶文化没有系统阐述英语文化教学的　内涵，但是英语文化教学理论包含着诸多的勾勒和描述。笔者尝试按照　个人的观点，简明概括和诠释英语文化教学的内涵。即英语文化教学是　教学手段为媒介，以高质量的师资队伍为主导，充分发挥文化认知教育　理论在高校英语文化教学中的引导作用，推动着我国高校英语文化教　学方法不断完善。我国高校教育者在茶文化教育实践中，非常注重对高　校学生进行开放式茶文化认知的教育，创设文化判断的教育情境，引导　学生积极思考，提高文化判断水平。　人们追求幸福、自由和全面发展所必不可少的一项德育工作，它的主要　载体是学校；英语文化教学最基本的是要教育人们学会珍惜茶文化、敬　畏茶文化和尊重茶文化，保持人与自然、人与社会和人与人关系之间的　和谐。英语文化教学贵在理论与实践的有机结合，要通过亲生体验而获　取认识和经验；英语文化教学是引导人们提高茶文化质量，实现自我价　值与社会价值的完美统一。茶文化是一种“活”的文化，人类既然活着，　结合茶文化的开放式文化认知教育强调师生关系是一种健康、互　动的关系，教育者努力营造良好的学习环境，激发学生对知识的认知需　求，引导学生了解和体验文化认知的教育方法，努力提高学习的积极　性，变被动为主动，积极参与学校的教育教学活动，构建科学的文化认　知教育观。我国高校在英语文化的教育过程中，结合茶文化积极参加学　校的各项教育实践活动，培养学生开放式的茶文化认知意识，引导学生　完成文化意识的自主建构，在文化认知的教育过程中努力形成正确的　文化意识和价值观念。　２．３　以茶会友，注重心理咨询教育　茶文化也包含在英国高校社会学科的选修课中，开设了“学校心理　学”的相关教育课程，丰富了学生的心理知识储备，教会学生运用心理　就不妨活得好，让身、心、灵兼备的茶文化态度，成为未来教育的新元素。　２茶文化在我国高校英语文化教学的主要方法　２．１　多向渗透的间接教育　‘　英国一直标榜自己是世界上权利最自由、政治最民主的国家，这种　思想恰恰也是茶文化所推崇的。英国社会没有明确提出茶文化教学的　作者简介：赵莉莉（１９８１一），女，广西人，硕士研究生，讲师，研究方向：英语教学、跨文化传播学。　思考・探索１＿＿　茶文化在茶学专业英语教学中的应用　郑鑫　（遵义师范学院外国语学院，贵卅ｆ遵义５６３００２）　摘要：茶文化是我国传统文化中极具教育意义的独特文化，对于茶学专业英语教学具有重要作用。将其有效应用到荼学专　业英语教学中，使学生深刻地理解茶文化内涵，＊ｑ－ｖＡ￣养出符合社会需求的萘学专业高素质人才。文章简要描述了茶文化与茶学　专业英语教学概况，分析了茶文化在萘学专业英语教学中的意义，探讨了茶文化下的茶学专业英语教学。　关键词：茶文化：茶学专业：英语教学；应用　随着全球文化交流日益频繁，与其他国家进行良好的文化交流，增强　我国文化在国际上的影响力，已成为我国对外文化交流中的一项重要任　１茶文化与茶学专业英语教学　中国是茶文化的发源地，中国茶文化有悠久的历史。在经过漫长时间　的发展和积累之后，产生了以茶为主体的各种衍生物和思想的文化形式，　这就是茶文化。Ｉｔ］我国茶文化承载了中华民族悠久历史长河中的文明精髓，　其核心内涵集合了儒释道三家的思想。口｝语言是文化的载体，与文化联系紧　密。在开展茶学专业英语教学时，必须强调对茶文化内容的重视。学习语言　务。茶文化是我国文化中重要的组成部分，为世界文化的发展做出了极大　的贡献。为了满足社会的需要，茶学专业应运而生，为发展和弘扬我国茶文　化起到了重要的作用。在全球文化联系日益紧密的背景下，我国茶文化可　作为我国传统文化的一项重要内容被输出到国外，为对外传播我国文化起　到重要的作用。在新时期背景下，中国茶文化遇到了一个新的历史发展机　遇—一‘一带一路”伟大战略构想。为了适应社会的发展，中国茶文化需要　积极融入到“一带一路”建设中，以促进我国对外文化传播。英语是一门国　际性的语言，是传播语言文化的载体。茶文化是我国优秀的传统文化，将其　包括学习语言所承载的文化。因此，茶学专业英语教学应重视在教学过程　中导入茶文化内涵，通过合理的方法使学生理解茶文化内涵。　茶学专业有其独特的专业特征。在茶学专业英语教学过程中，应积极　有效融入到茶学专业英语教学中，可帮助学生更好地理解英语丈化，为我　国茶文化传播输送大量优秀人才。　拓宽学生的茶文化知识面，抓好学生英语基本功，使学生能够适应社会发　展的需求。随着我国茶叶行业的发展及外语教学的发展，茶学专业英语教　作者简介：郑　鑫（１９８６一），男，贵州遵义人，硕士研究生，讲师，研究方向：英语教学法、翻译理论与实践。　学的相关理论知识和科学方法来解决学习、情感和文化等方面遇到的　问题。我国高校善于用茶文化思想对学生进行心理干预。学生可以自由　择感兴趣的课程和专业。由于高校提倡学生自主学习，所以上课时间相　对自由，他们有相当多的课余时间进行自主学习和独立思考，还可以通　选择服务的地区和服务内容，教育者为学生建立详细和完整的服务档　案，记录其社会实践服务经历的过程，鼓励学生通过公共服务来发展社　会交往能力、解决问题的能力以及自我反省能力，让学生在对我国茶文　化了解的过程中获得尊重和认可，发现个人的能力和价值，培养学生积　极的心理品质和理性的价值观念。　我国高校开设心理学等相关教育课程对学生进行心理教育，可以　通过对高校茶文化教育实践过程中的具体情况进行干预和指导，消除　过自由讨论解决社会生活中遇到的文化困惑和疑难问题。在提倡茶文　化社会教育的影响下，高校的英语文化教学开始注重实效、关注现实生　活、开拓进取、勇于创新，使得高校学生的学习和生活呈现良性的发展　态势，丰富了高校英语文化的教育内容和形式。　３结语　笔者认为，基于茶文化对英语文化教学内容的研究，离不开以往的　可能出现的心理障碍和心理问题。在现代社会中，英国的发展战略和享　乐主义价值观念亟需得到英国公民，尤其是高校学生的认可和支持，因　为高校学生影响着国家社会未来的发展。所以我国高校比较注重心理　的咨询教育，站在茶文化的立场配备专业的心理咨询专家和咨询机构，　帮助解答学生在学习过程中的疑虑和困惑，形成正确的思想观点和政　治观念。所以心理的咨询教育法也是我国高校茶文化教育中常用的英　语文化教学方法。　经验，应该取其精华，弃其糟粕，在继承原有方法的基础上进行补充和　充实，力求做到全面陈述。目前中国学界对茶文化和英语文化教学内涵　的理解各有不同，并没有形成比较统一的说法。但总的来说，英语文化　教学的基本内涵是教育人们了解文化，热爱文化，这与茶文化的初衷并　无不同，两者都提倡健全人格、感悟生活、注重养生、克制不良的物欲、提　高文化质量。通过茶文化在我国高校英语文化教学中的应用，最终确保　学生与自然和谐相处、孝敬父母及长辈、增强社会责任感，提高思想政治　素质的理想和信念，学会感恩关注德智体美全面发展，培养高尚情操，追　求幸福美满的人生。　参考文献　『１１１吴小丽．大学英语文化教学的现状与对策【刀．发展．２０１３（２）１９７—９８．　［３】陈俊．“中国英语　教学本土化现状及途径研究Ⅱ１．英语广场（学　术研究）．２０１２（６）：１６１—１６２．　２．４茶文化视角的社会教育　教育提出学生应该在实际的社会经验中探索和寻求新的见解，学　会研究和解决问题的办法，积极主动获得资本主义文化观念，内化为正　确的文化行为。这个教育理念符合当前我国茶文化教育实际，实现了　“教”与“学”的有机统一，促进了高校英语文化教学的融合化发展。我国　高校在茶文化的基础上实行英语文化教学，教育的社会教育方法大都　建立在“经验．”的基础上，这里的“经验”不同于传统经验，是教育者在教　［４］贺子夜．大学生跨文化交际能力现状及跨文化交际深层障碍解　析盯】．科技信息．２０１１（１１）：４７２．　学实践活动过程中积累的所有智慧的总称。教育者认为，高校是社会的　一部分，高校必须面向社会，呈现社会的现实生活，实现教学、科研和社　【５】王克非．外语教育政策与社会经济发展Ⅱ］．外语界．２０１１（１）：２２５—　２２６．　会服务一体化，促进高校学生在社会环境的刺激下，增长知识和智慧，　提高文化认知水平和英语文化素质。　高校茶文化教育课程的设定比较自由，学生拥有相对的自主权选　［６】彭世勇．中国跨文化交际研究的现状与困境［『】．汕头大学学报（人　文社会科学版）．２０１０（４）：６３—６４．