马村食品药品监督管理所
关于开展散装白酒安全监督管理工作计划
为切实做好我乡散装白酒安全监管工作，严防重大、群体性食品安全事件发生，提高公众饮食安全保障水平，现就开展散装白酒安全监督管理制定以下工作计划
一、提高思想认识，强化责任意识。认真领会、贯彻落省市局相关文件要求，深刻认识开展散装白酒专项检查的重要性、紧迫性。要加强组织领导，强化责任落实加大排查力度，确保工作实效，确保公众饮食安全。
二、把握工作重点，认真排查隐患对辖区内散装白酒采购、贮存、使用散装白酒管理情况全面开展监督检查，将餐饮服务单位作为专项检查重点，尤其要把餐饮服务单位采购、贮存、使用的散装白酒作为隐患排查重点，查清散装白酒来源。专项监督检查过程中，加强对散装白酒购货记录和票证检查，依法查处从非法渠道购进散装白酒的行为。督促餐饮服务单位严格落实进货查验登记和索证索票制度，加大对散装白酒的抽检力度，对采购散装白酒未索证索票的，按照《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》处罚，对使用包装标签不符合规定以及抽检不合格散装白酒的，按照《食品安全法》进行处罚。
三、开展宣传活动，加强社会监督。要充分发挥广播、电视、网络等媒体作用，曝光专项检查中查处的典型案例，让群众了解危害，提高消费者自我保护意识，形成专项检查的良好氛围。
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