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走进有机蔬菜综合实践活动方案

2023-02-14 来源:爱问旅游网


开展走进有机蔬菜综合实践

活动方案

一、活动背景

食品安全是今天人们越发关注的一个问题。特别是现在市场上大肆流行的“毒豆芽”、“毒蘑菇”、“化肥空心菜”……蔬菜问题越来得到人们的广泛关注,随着“有机食品”这个概念的提出,有机蔬菜更引起了人们更深一层的研究。

而蔬菜,对于今天的孩子们来说,仅仅只是桌上的一盘食物而已,更甚至是一盘不招孩子待见的食物。因为,随着生活水平的提高,孩子们往往更偏重于肉食,对于为孩子生长提供各种维生素及营养元素的蔬菜来说并无好感。

本实践活动,就是要让孩子在老师与家长的带领下,以我校的劳动实践基地为依托,让孩子们种植有机蔬菜、了解有机食品,纠正生活中偏食、挑食的坏毛病,认识有机蔬菜的营养价值和简单的烹饪方法等。 二、活动目标

1.情感目标

1)通过活动,让学生在学校劳动实践基地和家里种植有机蔬菜,了解蔬菜的种植方法,观察蔬菜的成长过程,培养热爱劳动,留心生活的良好的品质。

2)通过对有机蔬菜的种植探究,竖立“有机蔬菜”的意识,以及良好的合作与探究意识。

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3)培养主动探索与研究的科学实践精神。 2.能力目标

1)培养信息的查找、整理、分析能力。 2)学会运用自己搜集的信息,有实践动手能力。 3)学会运用科学研究的一般方法。

3.认知目标:了解“有机蔬菜”、“有机食品”。 三、活动内容及安排

活动内容 时间安排 引导学生提出活动主题,合理分组,讨论制定活动方案 3月1 日~3月15日(2课时) 通过调查、采访,了解目前市场上蔬菜的生长情况,理3月16日~3月22日 解“有机”的概念 进行蔬菜种植实践活动 野炊活动、包饺子比赛 展示、评价研究成果 3月23日~5月24日 5月25日~6月7日 6月8 日~6月19(2课时) 四、活动准备

1.在每次活动之前,要向学生介绍相应的方法,例如:怎样进行调查、访问、实验?以及在开展这些活动时,应注意的一些问题(特别是安全问题)。

2硬件准备,有条件的家长可以准备相机、摄相机,记录活动开展过程,收集直观资料。

3.组织实践中,取得学校领导与家长的支持,以校园劳动实践基地为依托,请有经验的家长介入指导种植实践。

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五、活动过程(此环节见每次活动具体方案)

活动一:提出活动研究主题,合理分组

(一)确立活动主题后,师生共同讨论活动内容,写好计划书,做好以下工作:

(二)活动时间、地点。

时间:2015年3月 1 日——15日(15日下午为汇报、交流。) 地点:三年级各班教室 (三)活动动员大会

人员组合、分工。根据学生自愿报名和学生之间的推荐分成若干组,承担相应的任务。

1.主持人(学生)2人,一男一女。

2.三年级10个班分别组成十个代表队,每队6人,其中教师1人、嘉宾2人(家长、区农业局相关人员)、学生3人。

3.其余学生负责收集相关知识资料,指导教师提供相关内容,代表队员整理资料,大家动手将大家的资料进行整理。

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4.声像组4人,其中音响设备2人(教师1人、学生1人),摄像2人(教师1人、学生1人)

(四)争取取得学校、社会、家长的支持。(事务组负责)

1.把计划书交由学校审核批准。

2.向家长、社区进行宣传,致邀请函,鼓励家长参与、社区支持。 3.器材准备。

照相机(1台)、桌子(10张)、椅子(60张)、小黑板(10块)、标语1条、幕布1块、大黑板1块、记录本 (五)检查准备工作。

指导教师检查各组人员准备的工作情况,并交代若干注意事项。

活动二:调查、采访

(一)活动目的:通过调查、采访,了解目前市场上蔬菜的生长情况,理解“有机”的概念。

(二)活动时间:2015年3月16日——3月22日 活动地点:农业局、农贸市场

(三)活动形式:6人一组A、B、C、D四个组,分组活动

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(四)活动过程

1.参与学生培训、分组,布置具体要求,每组配指导教师一名、家长一名,确定活动路线,强调安全事宜。

2.A组查阅资料,了解怎样的蔬菜叫有机蔬菜。

3.B组到农村,向农民了解有机蔬菜种植过程,如何做到蔬菜的“绿色无公害”

4.C组到农业局了解我区有机蔬菜的种植情况和发展前景。 5.D组到蔬菜超市了解有机蔬菜的销售情况和居民购买感受 (五)整理有关资料。

1.整理有机蔬菜有关科技前沿的信息若干条。 2.整理蔬菜无害化管理的知识若干条。 3.整理居民对有机蔬菜的认识(问卷调查)。 4.把收集到的资料制成按先后顺序进行整理。

活动三:蔬菜种植实践活动

(一)活动目的:通过学生参与农场的种植活动,了解有机蔬菜在种植时的要求,感受有机蔬菜的种植更费时费力,体会一粥一菜都来之不易。

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(二)活动时间:2015年3月23日——5月24日 活动地点:合面农业生态园

(三)活动形式:选出精英小队共10人接受任务,2名指导教师全程指导,并负责队员的安全事宜。

(四)活动过程

1.指导老师强调活动纪律和安全,布置本次活动的任务,对几个男队员提出要求。

2.邀请生态园的农技师讲解有机蔬菜种植要求。

3.全体成员观察有机蔬菜园,了解有机蔬菜的生长情况,并作记录。 4.小队员和菜农一起种植、管理蔬菜,亲自体验种植蔬菜的过程。 5.小队员观察菜农的施肥过程,了解肥料的组成,并作记录 (五)活动小结

1.各小组活动情况,分享解决的问题,讨论留下的疑问。 2.整理活动成果。

活动四:有机蔬菜的食用体验活动

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(一)活动目的:通过学生参与野炊活动、包饺子比赛的体验活动活动,进一步感受蔬菜的收获的快乐,了解有机蔬菜的营养价值,培养学生动手实践、学会生活的本领。

(二)活动时间:2015年6月7日 活动地点:倒流河风景区

(三)活动形式:分组比赛,6人一组A、B、C、D四个组,分组活动 (四)活动过程

1.指导教师介绍分组情况,每组有两名家长带队,强调队员在活动中要注意的安全事宜,介绍活动过程,小组自行分配任务。

2.活动前各小组去蔬菜超市购买野炊所需要的食材 3.每小组在带队家长的带领下到达指定地点。

4.各小组选出一名选手参加包饺子比赛,并为优胜小组颁发奖品。 5.各小组野炊 6.文艺活动 (五)活动小结

1.指导教师小结本次活动的亮点和不足。

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2.小组成员交流活动心得。 3.家长代表讲话。

六、活动的结果与评价:

通过本次走进有机蔬菜实践活动,孩子们得到了锻炼。在整个实践活动中,既培养了学生吃苦耐劳的精神,更培养了学生在行动中的组织与协调能力。值得表扬的是,孩子们一直以积极主动的精神,投入到活动中的策划、准备,到实施的整个过程,能想方设法的提出建议克服困难。在探究有机蔬菜的过程中,善于发现问题,并主动解决问题。孩子们有分工有合作,使本次活动进行得十分顺畅。

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