蛋糕店社会实践报告

导语：实习是其将理论知识运用到实践的进程,是在校期间学习和实践的重要组成部份。通过实习,能够积累实践经验,增加社会阅历,提前适应社会生活,为以后就业增加机缘,也便于将在校学习和就业顺利衔接起来。

炎炎的夏日暑期里，我有幸能找到一个实践地址，能在本地的一所蛋糕房进行实践。

人们可能都说蛋糕房得有良好的环境，当我进入以后首先感受到的就是这一点，人家不仅蛋糕做的精致，练屋内的摆设都显得那么的高贵典雅，员工都以笑脸迎接顾客无论他们刚被老板批过，一切都是那么的精致，真如其店面设计所言。所以能有这样的一份工作，对自己这种对美食很感兴趣的孩子而言，真的是一种很幸福的事情。

固然感叹以后会是出色的工作，可是工作似乎也不是那么好做的，天天最大体的工作就是把面包给包装打上月日，这是对消费者最大体的诚信，他们得知道自己是不是真的能够吃上新鲜的面包和蛋糕，这同时也要求咱们真心实意的去对待，除此之外，咱们必需保证的整洁，以此给消费者良好的印象来招揽顾客的转头，同时也会给咱们带来性顾客满意的颔首。

仅有这样仍是不够的，咱们得保证蛋糕的质量，咱们的裱花师使公司通过严格的挑选才使得来工作的，所以咱们能

够生意红火。

其实方才一开始的时候动作有些慢，我都感觉自己笨手笨脚的。所幸老板是一个很好的人，没有过量的责罚我，可是心里仍然很不愉快，都这么大的人了，连以前以为很简单的事情都做不好，更别说面对以后的生存压力了。所以自己更是加倍尽力呀~

这家蛋糕店其实有很好的企业文化，老板是一名很精明的商人，员工也都尽职尽责，在此我了解到企业家对未来员工的要求：

首先从诚信方面，为人要老实，不能投机取巧，要脚踏实地。多数企业要求员工有忠诚度，不要想着这山更比那山高。

其次，雇主都喜欢员工对自己的工作有很高的兴趣，并能够锲而不舍的进行全身心的投入，酷爱工作，把自己的事业看成工作。

再者是个人的修养方面，有自知自明，谦虚勤学尽力进取，有团队精神，能够在推动中发挥。自己的作用，并能够影响其他成员树立标杆.

通过这次打工，我感受到了很多。虽然老板人不错，可是在日常的工作中责备下级是不可避免的。但这也给我上了宝贵的一课。它让我明白到他人批评你或是你听取他人的意见时，必然要心平气和，只有这样才能表示你在诚恳听他说

话。虽然被批评是很难受的，而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。咱们要学会从那里摔倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。

我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技能。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是若是你只问耕耘不问收获，那么你必然会交取得很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比取得更令人高兴。不论做什么事情，都必需有主动性和踊跃性，对成功要有信心，还要学会和周围的人沟通思想、关心他人、支持他人。

打工的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦累，或许这就是打工生活的全数吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉，但总的来讲，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。此刻想来，这几天打工生活，我收获仍是蛮大的。我所学到生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财富吧。

现今，在人材市场上大学生已不是什么“抢手货”，而在每一个用人单位的招聘条件中，几乎都要求有工作经验。所以，大学生不单单要有理论知识，工作经验的积累对未来找工作也一样重要。事情很简单，同样学历去应聘一份工作，公司固然更看重个人的相关工作经验。

就业环境的不容乐观，竞争形式的日趋激烈，面对忧虑和压力，于是就有了像我一样的在校大学生选择了寒期打工。暑期虽然只有短短的两个月，可是在这段时间里，咱们却可以体会一下工作的辛苦，锻炼一下意志品质，同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”，真正到了关键时刻，它们的作用就会显现出来。 大学生除学习书本知识，还需要参加社会实践。因为很多的大学生都清醒得知道 “两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的人不是现代社会需要的人材。大学生要在社会实践中培育独立思考、独立工作和独立解决问题能力。 通过参加一些实践性活动巩固所学的理论，增加一些书本上学不到的知识和技术。因为知识要转化成真正的能力要依托实践的经验和锻炼。

面对日趋严峻的就业形势和日新月异的社会，我感觉大学生更是应该转变观念，不要简单地把暑期打工作为挣钱或是积累社会经验的手腕，更重要的是借机培育自己的创业和社会实践能力，自从走进了大学，就业问题就似乎老是围绕在咱们的身旁，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的咱们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入

社会，能够适应国内外的经济形势的转变，而且能够在生活和工作中很好地处置各方面的问题，我来到了乐清市岭底乡，开始了我这个假期的社会实践。实践，就是把咱们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知识有效武之地。

只学不实践，那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。 在中国的经济飞速发展，又加入了世贸组织后，国内外经济日趋转变，天天都不断有新的东西涌现，在拥有了愈来愈多的机缘的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人材的要求就会愈来愈高，咱们不只要学勤学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。 在实践的这段时间内，咱们穿街走户接触各类各样的人和事，这些都是在学校里无法感受到的，在学校里或许有老师分派说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不会有人会告知你这些 ，你必需要知道做什么，要自己地去做，而且要尽自已的尽力做到最好。在学校，只有学习的气氛，毕竟学校是学习的场所，每

一个学生都在为取得更高的成绩而尽力。

无论是学习仍是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习他人先进的地方，也要不断学习他人如何做人，以提高自已的能力!记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总感觉校园里总少不了那份纯真，那份真诚，虽然是大学高校，学生还终归维持着学生的身份。接触那些方才毕业的学长学姐，他们老是队我说要好好珍惜在学校的时间。在这次实践中，我感受很深的一点是，在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会碰到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。

此刻的招聘单位愈来愈看重大学生的实践和动手能力和与他人的交际能力。自己作为一名大学生，只如果自己所能经受的，就应该把握所有的机缘，正确衡量自己，充分发挥所长，以便进入社会后可以尽快走上轨道。

在这次暑假期间的工作中，我知道了理论与实践相结合的重要性，获益良多，这对我此后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始，也是一个起点，我相信这个起点将会促使我慢慢走向社会，慢慢走向成熟。 放假回抵家中，心里很复杂，因为我一个不谙世事、涉世不深的大学生离成熟还有距离，毕竟身在学校，接触社会的机缘很少。所以现在闲下来我就开始踊跃寻觅各类机缘锻

炼自己，想通过切身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增加见地，培育自己的韧性，更为重要的是希望自己能多学一些东西东西，自己的能力可否被社会所承认。恰好我家周围有家蛋糕店在招人，我也愿意尝试一下。 由于本人对烘焙有着强烈的兴趣，加上平时也了解过一些大体的蛋糕制作方式，就这样，我开始了自己一个月的学徒生活，虽然时间很短，但我仍是学到了很多东西，例如如何销售和做一些简单的蛋糕。

在销售方面，其实在蛋糕店里顾客们选择商品时并非需要旁人多说什么的，所谓销售，只是指去帮忙他们，让他们满意，当发现他们有什么需要帮忙的时候，主动去帮忙他们，若是他们有什么问题，要和解，而不是用讨论和争吵来解决。 在制作蛋糕这块我真是长了很多的见地：比如蛋糕做出来有腥味怎么办?用香草精就可以够，能几乎完全去除蛋腥味，还很香;还有正确的打蛋白和如何避免戚风蛋糕回缩。 首先为人要老实，不能投机倒把，要脚踏实地。多数企业请求员工有忠诚度，不要想着这山更比那山高。 其次，雇主都喜爱员工对本人的任务有很高的兴味，并能够锲而不舍的进行全身心的投入，酷爱任务，把本人的事业看成任务。

再者是个人的修养方面，有自知自明，谦虚勤学尽力进取，有团队精神，能够在推动中发挥本人的作用，并能够影

响其他成员成立标杆典范。

然后就是技艺，对自身的本职任务能够胜任，并能够不断的进行创新，熟练掌握并能够利用顺应自己的任务。 通过普遍的社会实践活动，能让我看到自己和社会需要之间的差距，看到自身知识和能力上存在的不足，比较客观地去从头熟悉、评价自我，逐渐摆正个人与社会、个人与人民群众的位置。同时会产生一种紧迫感和危机感，使他们能够潜心思考自身的发展问题，不断地去提高自身素质和能力，以适应社会发展的需要。

我很喜欢参与社会实践活动。社会实践活动没有固定的模式，也没有固定的场地和对象，一般是在一个比较开放的环境下，面对着不断转变的对象，咱们也成为一个主动的参与者。大多数情况下，咱们要自行组织活动，要独立面对和解决各类问题。在这种情况下，没有了课堂教学的太多束缚和校园生活的限制，咱们的踊跃性被充分调动起来，兴趣高涨，思维也空前的活跃起来，往往会产生一些创造性火花，在实践中勇于开拓、勇于创新。