（12）发明专利申请
（21）申请号 CN201710259131.5 （22）申请日 2017.04.20
（71）申请人 哈尔滨工业大学(威海);安徽瑞思威尔科技有限公司
地址 264209 山东省威海市文化西路2号
（10）申请公布号 CN106987636A
（43）申请公布日 2017.07.28
（72）发明人 张会敏;何宏魁;李俊薇;曹润洁;汤知辉;李安军;张治洲 （74）专利代理机构 天津盛理知识产权代理有限公司
代理人 赵瑶瑶
（51）Int.CI
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称
一种判断浓香型白酒窖泥质量的方法
（57）摘要
一种判断浓香型白酒窖泥质量的方法。本
发明涉及生物技术领域中的菌群检测方法，尤其是基于高通量测序方法确定某属的菌群在微生物群落中组成比例的方法来判断发酵窖泥的质量。该方法包括待测样本基因组DNA的提取，16S rDNA高通量测序；序列的优化，
OTU(Operational Taxonomic Unit)划分，OTU注释，以及Lactobacillus含量百分比的计算。通过对浓香型白酒窖泥未知样本进行基因组提取然
后16S rDNA高通量测序从而分析其中乳酸杆菌(Lactobacillus)的组成比例，继而判断窖泥质量是优质窖泥还是普通窖泥。
法律状态
法律状态公告日
2017-07-28
公开
法律状态信息
公开
法律状态
权利要求说明书
一种判断浓香型白酒窖泥质量的方法的权利要求说明书内容是....请下载后查看
说明书
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