6S现场管理定位标识指引

6S现场管理定位标识指引

浙江省交通投资集团实业发展有限公司

二0一三年五月

6S管理划线标准

适用项目 厨房粗加工房：操作台、货架 厨房切配间：操作台、货架、刀架 烹饪间：操作台、开水器、四门冰柜、货架 洗碗间：保洁柜 蒸饭间：蒸饭车、货架 冰库：货架 更衣间：更衣柜 餐厅桌椅 垃圾桶、残渣桶（干水桶） 商场物品分类堆放 汽修间货架 用圆形图定位标示（也可用四角定位） 方框或圆形定位 方框定位 方框定位 宽度5cm，长度可根据实际情况进行调整 基准规格 基准颜色 材质 备注 油漆（涉及硬件改造的服务区也可用黄色类瓷砖直接予以标示）

适用项目 基准规格 基准颜色 材质 备注 灭火器 配电箱 商场、仓库等物品标高黄黑条纹线 胶带或油漆 胶带 消防栓 警告警示 闲置物

适用项目 操作台面物品摆放 冰柜、衣柜等需文字说明或编号 基准规格 基准颜色 材质 备注 胶带 墙体标示牌 货架标示牌 长、宽根据实际情况进行调整 边框为绿色，内容采用白底黑字 雪弗板加室外写真

区分 可视化标准 对象 照片 定位线 操作台、四门冰柜、保洁柜 定位线 餐车 定位线 刀架 水杯、冷菜刀具、粗加工刀具、水池水塞等 墙体标示牌 定位线 操作台面物品摆放 标示牌 货架 定位线 残渣桶（干水桶） 定位线 餐厅桌椅 警示线 灭火器 警示线 保安岗亭物品摆放 警示线 配电箱 警示线 闲置物 警示线 商场、仓库等物品标高 定位线 垃圾桶 墙体标示牌 拖把等保洁工具 定位线 商场物品 定位线 汽修间货架 标示说明 冰柜、衣柜等需文字说明或编号

6S定位标识过程中应避免出现的相关情形：

1、展板中杜绝出现五常、六T等不同管理模式介绍，每个服务区展板一律标注***服务区6S现场管理工作栏。 2、避免出现随意定位现象，如在餐厅等明显区域设置保洁工具、设备定位点，影响旅客整体就餐环境。

3、避免出现同一区域不同颜色标识牌，如洗手池是蓝底白字标识牌，而上方洗涤用品存放处为其他颜色字体标识牌。 4、规范黄黑条纹线、红色标高线等警示线的标注，如商超物品堆放定位用黄黑条纹线。

5、严禁消防栓箱操作示意图贴满整块外玻璃。