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一、门口及吧台序号1检查项目检查标准分值打分1-7问题描述转门、贵宾桌清洁，无手印，无水渍，油渍21）接线良好，使用正常；外壳无灰尘、无水迹；电脑、POS机2）打印纸准备充足；3）电脑屏幕洁净明亮，POS、验钞机、打里无灰尘；4）功放洁净、扬声器音质清晰、功放1-5印机、功放、调节使用正常，接线良好；线路整齐不凌乱5）电电话话正常可使用，无杂音，洁净无油渍手印酒水柜物资摆放整齐，洁净，无灰尘1-53二、公共洗手间1洗手间门、把干净、无损坏、使用正常手、开关洗手台1-721）洗手池内无杂物，清洁、干净。2）水龙头开启正常，无滴水现象，不锈钢管洁净、明亮3）洗手1-8台洁净，无水渍；4）镜面洁净，无水渍油渍手印三、大厅1墙面、壁画、装饰帘、地面破损有报修、无油迹、无污迹、无尘、无垃圾1-3、踢脚线1）备餐柜外干净、无油迹、无破损、柜门开关正1-3常2）备餐柜内物品摆放整齐，用品、用具、调料数备餐柜量充足且无油迹、无水迹、无破损，玻璃器皿洁净1-7、透明、无污迹、无指纹、无破损；3）备餐柜内无杂物，无私人物品34.5.1-72暖壶、茶壶壶身无污迹、无水迹，壶内无水垢、茶垢，无损坏1-3水吧二楼小料台爆米花机干净无油渍、水池干净无异物、地面清洁1-7、物品摆放整齐。器具干净摆放整齐、小料碗里无水、小料不“磨叽1-10”。四、包间1234工作台餐具橱、餐具地脚线墙 角摆放整齐、无污渍、灰尘物品摆放整齐、洁净。光亮、顶面、表面无灰尘、卫生死角卫生整理达标、不允许成为卫生死角1-71-71-71-7综合达标率
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