酒店员工高流动性的原因分析和解决对策

２０１６年１２月　西部皮革　企业与管理　酒店员工高流动性的原因分析和解决对策　刘剑锋，王秋玉　（鞍山师范学院商学院，辽宁鞍山１１４００７）　摘要：当前，高的员工流动性已然成为酒店行业的一种常规现象，而且这种现象在市场经济的作用下，正在逐渐成为一种　难以改变的趋势。此外，这种高的员工流动性对于酒店的稳定和持久以及长远的发展是非常不利的。本文‘对酒店员工高流动性的　原因进行了分析，并据此提出了酒店员工高流动性的解决对策。　关键词：酒店；员工；高流动性；原因；对策　中图分类号：Ｆ７１９．３　文献标志码：Ａ　文章编号：１６７１—１６０２（２０１６）２４—０１７３—０１　随着１９７８年后的改革开放的深入和经济的不断发展。这带动了　２酒店员工高流动性的解决对策　２．１　建立合理的薪酬管理制度。建立一个合理的薪酬管理制　酒店行业的发展，酒店行业扩张使酒店对员工的需求飞速上升，并　且加之服务行业本身的性质，引发酒店行业高员工流动性的问题。　酒店的员工的流动率和流失率，在近几年来快速增长。酒店行业的　高员工流动性正在成为酒店行业高度关注的问题。员工的流动和流　失导致了酒店的服务质量的下降和管理成本的增加。因而，分析酒　店高流动性的原因和提出解决对策显得尤为重要。　１　酒店员工高流动性的原因分析　１．１　职业歧视的存在。受到社会的职业观念的束缚和影响，　酒店行业中的一线服务岗位被认为是低三下四的，在酒店工作会被　认为是没有地位和没有能力的。而且，员工在工作过程中会受到顾　客的歧视，不仅工作时身体劳累，而且心理上又得不到满足。此　度对于解决员工的高流动性和降低员工的流失率有着极其重要的意　义。酒店方面应该在切实满足酒店员工需要并且又不至于使得人力　成本过高的情况下，建立一个以提高员工满意度和服务质量为基础　且较为合理的薪酬机制。并且将员工绩效和薪酬管理紧密联系起　来，这对提高员工满意度以及服务质量显得尤为重要。　２．２建立完善的用人机制。酒店应该建立一个以员工能力和　绩效为选拔依据的用人机制，紧密结合绩效考核以此选拔有能力的　员工作为酒店的管理层，这有利于激发员工的工作热情和Ｔ作积极　性。此外，在进行绩效考核的同时要保证用人机制的实施过程的公　平公正，保证绩效评估的准确性和真实性，避免出现徇私舞弊的现　外，酒店行业被认为是一个吃青春饭的行业，人们普遍认为如果年　龄大了便无法再在酒店行业中生存，这就会让老员工心中不安。这　些社会上的传统观念影响和导致了许多年轻员工和老员工不愿意在　酒店行业中工作。　象，这将有利于提升酒店在员工心目中的形象。　２．３　兼顾员工的短期和长期培训。一方面酒店要加强短期培　训，加强对酒店新员工的短期入职培训，让新员工快速融人到酒店　中，缓解新员工的压力和对于陌生环境的紧张感。另一方面，酒店　还要注重老员工的长期培训，积极地为老员工做好长期的酒店职业　生涯规划和相对应的所需职业技能培训，让老员工能够清晰地看到　自己的晋升路线和确切感受到晋升的可能性。　２．４建立畅通的沟通渠道。酒店应该为员工建立一个酒店与　员工之间能够良好沟通的信息平台，加强酒店员工与酒店的交流与　１．２　薪酬机制建设存在缺陷。酒店想在人力成本上做到最大　的节约，又想要让员工能够有高质量的服务，因而酒店建立了一个　对于酒店员工极为不利的薪酬制度，但是这是无法兼顾到高质量的　酒店服务的。高质量的服务是需要高的员工满意度来做支撑的，而　不合理的薪酬制度会导致员工的满意度的下降。此时员工由于较低　的满意度就会让其服务的质量发生严重的下降，而酒店又可能因此　对员工进行惩罚从而发生恶性循环，最终使得大批员工流出。　１．３　用人制度的不灵活和不完善。酒店的用人制度仍然存在　着内部和外部的区别，酒店的许多管理岗位还是在酒店的内部人员　的把控之中。这就让许多的有能力的有热情的员工无法真正施展自　己的才能，无法通过努力工作和积极进取来实现升迁和加薪。而且　酒店大量使用实习生，这也可能让酒店在不缺员工的情况下并不在　意员工的去留。这严重影响了员工对酒店的忠诚度和信任度，一旦　员工对酒店彻底失去信任，那么员工的流出自然会不断发生。　１．４忽视员工的长期培养。酒店如果只注重前期的员工人职　培训工作，但是忽略员工的长期培养，这对员工的发展和酒店的人　才培养是极为不利的。酒店的很多员工，特别是酒店的年轻员工是　特别渴望能够得到晋升和发展的。但是如果有酒店没有去对有能力　的员工进行长期的培养和职业生涯规划，那么员工便会觉得升职无　沟通。酒店应该借用此平台多多鼓励员工与酒店进行沟通，酒店通　过此平台应该多多了解员工的状况，发现员工的问题并及时解决，　从而提升员工对酒店的归属感。　２．５　营造良好的工作环境。良好的工作环境对于协调酒店和　员工之间的关系有着重要意义。酒店应该积极应在一个良好的员工工　作环境，营造舒心、和谐的良好氛围，让员工如同在家一般的温馨。酒　店与员工相处因尽量和谐，以鼓励为主和惩罚为辅，并且多多关心酒店　员工的生活，多多激励员工提升员工工作积极性和工作热情。　３总结　酒店的员工的高流动性一直以来都在困扰着酒店企业，但是员　工的高流动性并非是难以改变的。其实只要企业能够在很多地方真　心能够多为员工着想，重视员工的培养，加强新员工人职培训和科　学教育，营造良好的酒店的企业文化氛围和和谐的工作环境，并且　真正重视酒店的人才培养和提高人才的待遇，积极树立和提升品牌　望，这可能会使得有能力员工跳槽到其他酒店，造成了酒店员工的　流失。　１．５缺少畅通的沟通渠道。如果酒店和员工之间未能搭建一　个良好的交流和沟通的桥梁，在缺少这种桥梁和渠道的情况下，酒　店便无法很好的了解酒店员工，员工工作上的问题也无法得到及时　的解决，还有员工的心理问题无法得到及时的疏导，这就会让员工　缺乏安全感和降低对酒店的归属感。当员工积压的问题越多且越得　不到解决时，员工就会对酒店失去信心。此外现在的酒店员工大部　分是年轻人，很容易由于一些情绪因素而离职。　形象，提升员工安全感、归属感和责任感，那么酒店的员工的流失　率将会得到大大降低。　参考文献：　『１］　徐兰兰．酒店员工流动原因分析［Ｊ］．中国商论，２０１６，　（３２）．　［２］　黄桂青．新疆瑞豪国际酒店员工流失的原因及对策［Ｊ］．企　业导报，２０１５，（２１）．　『３１　戴卫东，秦亚菲．基于ＢＳＣ理论的辽宁省星级酒店员工流失　现状及对策研ｌ　Ｊ］．中国市场，２０１５，（５１）．　１７３