闽清县山区单季茭白高产优质栽培技术探析

//现代农业/

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DOI：10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2019.16.050

闽清县山区单季茭白高产优质栽培技术探析

□詹翠鸿

（梅溪镇农业服务中心

福建

福州350800）

摘

要：梅溪镇委、镇政府及农业服务中心积极引导山区农民因地制宜发展单季茭白种植。从良种选择、培育壮苗、

科学选地、合理密植、精细田管、适时采收等方面着手，总结了山区单季茭白高产优质栽培技术。

关键词：单季茭白；闽清山区；高产优质；栽培技术文章编号：1004-7026（2019）16-0091-02

中国图书分类号：S645文献标志码：A闽清属于福州市山区县，为福建省农产品主产晒土30～409d，耕深359cm以上，一般在12月进行。区，以种植粮食作物为主，但效益低下，农民生产积极3.311整地施基肥

性不高。近年来，为了破解高海拔山区农民增收致富在移植前20～309d灌水溶田，2月下旬至3月难的问题，梅溪镇委、镇政府及农业服务中心坚持以上旬耕耙1次后，筑牢田埂，防止漏水；移植前19d再市场为导向，以农业增效、农民增收为出发点和落脚耕耙大田1次，每6679m2大田撒施509kg碳酸氢铵点，依托当地自然资源优势，利用上级惠农政策，争取和259kg过磷酸钙的混合物后整地，做到田平泥烂，投入大量资金和技术，引导发展茭白、脐橙、红芽芋等肥土融合。特色农业产业，打造休闲观光农业，助推乡村振兴。4

适期移栽，合理密植

1

优选茭种，自繁扩种

4.111移栽期

梅溪镇种植的茭白种苗原产于海南，经过20多移栽期一般在4月上旬，待茭白苗高309cm左年的优选繁育扩种，现已成为当地主栽品种。其主要右、叶片5～6叶时开始移栽。特点为适应性强、抗逆性好、根系发达、植株生长健4.211合理密植

壮、分蘖性强、产量高、茭形好、单茭重2009g左右，不采取大小行距栽培，小行距40～509cm，大行距70～易发青、食用品质佳[1]。809cm，株距40～509cm，大田栽植19800～29000丛/6679m2。2

适时播种，培育壮苗

移栽时做到轻拿轻放，注意不伤芽，随挖、随栽。栽植深度以不倒苗、不浮苗及秧苗的白色部分入土即可。当地茭白种植多采用地下匍匐茎育苗繁殖，一般在立春前后进行播种。

5

精细田管，提质促丰

（1）苗田准备。选择前作为非禾本科作物，以及排5.151科学水管

灌方便、耕层深厚、土壤肥沃、通风透光的水田。

茭白整个生长期都需要水，但茭白是出水作物，（2）整地播种。先深耕耙细苗田，后按水稻湿润秧所以水层不能太深。水位要根据茭白不同的生长阶段育苗方式整理苗床，苗床面宽90～1009cm，沟宽30～进行调节。移栽成活后保持3～49cm的浅水，促进有效359cm，沟深25～309cm；四周开好排水沟。随后将事先分蘖，分蘖前期保持5～69cm水深；中后期至孕茭期加准备好的茭白种茎按行距159cm定植于苗床上，以种深水层到8～109cm，以便控制无效分蘖，促进孕茭，在茎入泥为19cm为宜，后灌浅水2～39cm保温育苗。

7月上旬排水烤田7～109d，夏季高温时期采取日灌夜（3）苗期管理。当幼苗出土时，如遇极端低温天气，应排，降温防病，促进肉质茎生长。孕茭期间保持水层深搭塑料小拱棚保温防寒；当苗长2～3片真叶时追薄肥159cm左右，不让茭白见光，保持茭肉色白细嫩。1次，19m2田用109g尿素加59g磷酸二氢钾兑水浇施。5.211合理施肥，结合中耕除草3

择优选地，早耕备田

5.2.111科学施肥

茭白植株高大，生长期长，需肥量大，应分3～4次3.111种植大田选择

追肥。一般在移栽后7～109d，大田用48％进口三元一般选择海拔在300～6509m，以及交通便捷、光复合肥159kg/6679m2施1次提苗肥；在移栽后20～259d，照充足、水源丰富、排灌方便、土层深厚、富含有机质、追施分蘖肥1次；大田施10～159kg/6679m2尿素，以前作为非禾本科作物的水旱轮作地的大田。促进分蘖和生长。茭白大部分分蘖后进入孕茭期，追3.211深耕晒田

施1～2次孕茭肥，大田施48％进口三元复合肥20～在前作收获后，及时清除前作残株和杂草，深翻

259kg/6679m2。

作者简介：詹翠鸿（1976—），女，福建福州人，专科，农艺师。

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山西农经//2019年16期

5.2.222中耕除草

5.3.322螟虫

中耕可结合施肥进行，一般2～3次。第1次在栽螟虫有大螟和二化螟两种。幼虫蛀食茭苗钻入茭植后7～100d，植株返青时进行；第2次在第一次耘肉，形成抽心死苗和虫蛀茭。

田后20～250d；在植株封行前进行第3次。使用化学防治方法：用5％阿维高氯氟水乳剂、3.2％金甲除草剂除草，于栽植后10～150d使用1次，每6670m2维盐乳油2％000倍液喷雾防治。大田用25％除草醚5000g拌细沙5～7.50kg撒入田5.3.422蚜虫、粉虱

间除草。

防治方法：用4％阿维啶虫脒或用5％阿维吡虫5.322病虫害防治

啉乳油2％000～3％000倍液喷雾防治。当地茭白主要病虫害种类为纹枯病、锈病和螟虫、蚜虫、粉虱等。防治策略上实施健身栽培技术，重点做好6

适时采收，处理上市

合理轮作、深翻晒田、清除病虫源、科学水肥管理、及时6.122采收标准

除去下部病叶黄叶和增加田间通风透光等工作。采收标准：嫩茭明显膨大，叶鞘合抱处分开，包茭5.3.122纹枯病

的3片叶叶枕基部相齐，3片叶长齐心叶短缩，叶鞘偏施氮肥易发纹枯病，发病严重不仅影响产量，交界处明显束成腰状，叶鞘一侧稍有裂口，微露茭肉，而且降低品质。发病初期及时喷药防治：可选用50％露出部分不超过1～1.3％cm。叶鞘中部茭肉膨大而出甲基托布津700～800倍液或5％井冈霉素3％000～现皱痕时，为采收最佳时间。采收时要先将茭白与茎40000倍液喷雾。基部分开，齐苔管折断，注意不要损伤其邻近分蘖。5.3.222锈病

6.222采收期

锈病为茭白主要病害之一。发病时先在叶片上出高山茭白一般8月下旬开始上市，整个采收过程现黄色小斑点，然后发展到叶鞘上，严重时整叶枯黄可持续到9月底。10月开始割根茎部分作为种苗进干死。一般在7—8月高温干燥时发生。发病初期适时行销售，地下根匍匐茎留在翌年3月采挖育苗。喷药防治：可选用25％粉锈宁（三唑酮）乳油105006.322采后处理

倍液、40％福星乳油5％000～8％000倍液、40％多硫悬采收后，把叶片从齐茭白眼处削去，将茭白基部浮剂400倍液喷雾。孕茭期粉锈宁（三唑酮）对其有不的苔管削去，只带2～3张30％cm紧身叶鞘，一般可以利影响，应避免使用。

保持肉质茎新鲜，采收当天上市销售。

参考文献：

［1］邓树青，邹荣武，郑寨生，等.茭白品种的筛选及水珍一号茭白的生育特性和栽培要点［J］.浙江农业学报，2003，

15（3）：127-130.（编辑：季鑫）

（上接第88页）

积极宣扬草原对生态文明建设和经济发展的重要作用。重视、认真研究、科学决策，严格依法依规进行项目审

三是坚持生态优先、保护为主的理念，在草原生批和管理。

态保护的同时，兼顾草原资源的开发和利用，做到发三是要不断加强草原执法队伍建设，切实提升草展中保护、保护中发展，实现生态效益和经济效益的原执法的水平和能力，坚决做到有法必依、执法必严、协调统一。

违法必究，通过创造良好的执法环境来保护草原生态3.222严格草原监管制度，加强执法队伍建设

文明建设的成果。

各级政府草原管理部门要严格履行《中华人民共和3.322摸清草地资源家底，组织开展清查工作

国草原法》所赋予的监督管理职责，积极制定符合山西有关部门要充分认识到开展草地资源清查工作的省草原管理实际的法律法规，提升全省草原管理水平。

重要性、紧迫性和必要性，积极组织开展草地资源清查一是进一步加强对草原征占用情况的监督检查工作，查清草地资源状况、生态状况和利用状况等方面力度，加大对人为破坏草原行为的查处力度，严厉打的基础资料，实现数据矢量化、地块精准化、权属明晰击滥挖、滥采、滥牧等破坏草原的行为，限制过度放化。做到资源一张图、数据一张表，为今后明确草原管牧、超载放牧，确保草畜平衡[3]。

理范围，提高草原精细化管理水平，加强依法治草，推二是在征、占用草原和临时使用草原的审批过程动草地确权承包，划定草原生态保护红线，落实强牧惠中，尤其是在草原矿产资源开发的审批方面，要高度

牧政策，全面深化草原生态文明建设提供数据支撑。

参考文献：

［1］张建龙.改革开放四十年林业和草原建设回顾与展望［J］.国土绿化，2018（12）：8-11.［2］闫文杰，赵美清，柳泽新，等.山西草地资源及其利用现状、问题与对策建议［J］.畜牧兽医杂志，2017，36（3）：49-52.［3］耿国彪.草原生态保护任重道远［J］.绿色中国，2018（15）：30-33.（编辑：季鑫）