一、目的:为规范卖场商品陈列,使卖场的整体看上去整齐、美观,减少缺、断货现象,
促进商品销售,特制定本规程。
二、适用范围:本规程适用于公司各门店商品陈列管理工作。 三、职责: 1、 2、 3、
理货员负责商品陈列的维护工作。
营业主管负责指导、监督理货员按本规程维护商品陈列。 营业经理和店长负责监督、审核商品陈列符合本规程要求。
四、商品陈列目的:
高的销售额、高的毛利率,高的商品周转率及资金周转率 有美感、商业感,刺激顾客购物 方便顾客拿取、判断 补货方便
具有平价量贩商场的概念和形象 五、商品陈列原则:
1. 单品的排面数量由其陈列长度来确定。首先计算确定该分类的单位陈列长度,其次计
算单品的陈列长度。由单位陈列长度和日均销量计算出的单品陈列长度只是一个理
论数值,单品的实际陈列长度的确定需考虑多种因素。 2. 每个单品的实际陈列长度遵循以下规定:
2.1一般单品(不管其销量如何)的陈列长度原则上不应小于10cm,不得大于60cm(即大约半个层板的长度)。为保证商品的陈列效果和节省货架资源,同时考虑不同类型店铺的经营面积的差异,建议每个单品的实际陈列长度按以下原则确定:
2.1.1 日均销量≥2:货架长度在10—60cm之间(但排面数不大于8)。具体长度上限=min{8*商品宽度,60cm},即实际长度上限取该商品8个排面所占长度和60cm中的较小值。例如,如果某单品的宽度为6cm,那么8个排面的长度是48cm(6*8),小于60cm,则该单品的实际陈列长度不应大于48cm;如果某单品的宽度是10cm,那么8个排面的长度是80cm,大于60cm,则该单品的实际陈列长度不应大于60cm。
2.1.2 1≤日均销量<2:货架长度在10—50cm之间(但排面数不大于5)。具体长度上限=min{5*商品宽度,50cm},即实际长度的上限取该商品5个排面所占长度和50cm中的较小值。 3日均销量<1:货架长度在10—40cm之间(但排面数不大于3)。具体长度上限=min{3*商品宽度,40cm},即实际长度上限取该商品3个排面所占长度和40cm中的较小值。 2.2特殊商品其陈列长度可大于60cm。这些特殊商品主要是:
2.2.1百货类商品中体积较大的商品,比如衣柜、餐桌、棉被、某些电器等。
2.2.2某些销量特别大的商品。销量大的含义是:60cm的陈列长度不能满足该单品的最低库存量的陈列需要。例如,某单品日均销量50个,则最低库存(最小排面陈列量)为150,而60cm的长度上只能陈列80个,显然该单品需要更大的陈列长度。遇到这种情况,根据惯例,该商品的陈列采取上下两层(或多层)的垂直陈列方式,陈列长度以满足最低库存的完全陈列为准。 2.3排面数的确定:
2.3.1一般商品的排面数按上述原则确定。 2.3.2新品排面数量可取该类商品的平均值。 2.3.3促销品的排面数要相应增大。
3. 陈列时注意黄金陈列线的运用(0.9~1.3M)
4. 冲动性商品放在临近主通道的地方陈列,日常性的消耗品陈列在店的后方或较次要的位
置
5. 轻小的商品放在货架的上面,较重较大的商品放在货架的底下,以增加安全感及视觉美
感
6. 陈列时要求尽量将商品的主要彩面面向顾客 7. 陈列须是满货架陈列
8. 优先选择相对垂直陈列的原则
9. 属性相同、可替代的商品尽量陈列在一起 10. 相邻货架的陈列层次尽量一致,陈列方式尽量一致 11. 食品的陈列遵守先进先出的原则
六、商品陈列应用:
6.1.1整齐陈列法: 整齐陈列法是将单个商品整齐地堆积起来的方法。只要按货架的尺寸确
定商品长、宽、高的排面数,将商品的整齐地排列就可完成。整齐排列法突出了商品的量感,从而给顾客一种刺激的印象,所以整齐陈列的商品是企业欲大量推销给顾客的商品,折扣率高的商品或因季节性需要顾客购买量大、购买频率高的商品,如夏季的清凉饮料等。
6.1.2 端架陈列法:端架陈列法可以是进行单一商品的大量整齐陈列,也可以是2种商品
的组合陈列。
6.1.3随机陈列法: 随机陈列法是将商品随机堆积的方法。与整齐陈列法不同,该陈列法只
要在确定的货架上随易地将商品堆积上去就可。这种方法主要是陈列“特价商品”“均价商品”“生鲜商品”等,它的表现手法是为了给顾客一种“特卖品就是便宜品“的印象。采用随机陈列法所使用的陈列用具,一般是一种圆形或四角形的网状筐(也有的下面有轮子),
另外还要带有表示特价销售的牌子。随机陈列的网筐的配置位置基本上与整齐陈列一样,但是也可配置在中面陈列架的走道内,也可以根据需要配置在其需要吸引顾客的地方,其目的是带动这些地方陈列商品的销售
6.1.4盘式陈列法: 盘式陈列法即把包装商品(如整箱的饮料、啤酒、调味品等)的包装箱
的上部切除(可用斜切方式),将包装箱的底说切下来作为商品陈列的托盘,以显示商品包装的促销效果。盘式陈列实际上是一种整齐陈列的变化陈列法。它表现的也是商品的量感,与整齐陈列不同的是,盘式陈列不是将商品从纸箱中取出来一个一个整齐地堆积上去,甚至就是整箱整箱地堆积上去。这样可以加快商品陈列的速度,也在一定程度提示顾客可以整箱购买,所以有些盘式陈列,只在上面一层作盘式陈列,而下面的则不打开包装箱整箱地陈列上去。盘式陈列的位置可与整齐陈列架一致,也可陈列在进出口处特别展示区。
6.1.5岛式陈列法: 在超级市场的进口处、中部或者底部不设置中央陈列架,而配置特殊陈
列用的展台。岛式陈列的用具一般有冰柜、平台或大型的货柜和网状货筐。要注意的是,用于岛式陈列的用具不能过分高,如太高的话,就会影响整个超市卖场的视野,也会影响顾客从四个方向对岛式陈列的商品的透视度。为了使顾客能够环绕岛式陈列台(架、柜、筐)选购商品,应给予岛式陈列以较大的空间。
6.1.6 悬挂式陈列法:将无立体感扁平或细长型的商品悬挂在固定的或可以转动的装有挂
钩的陈列架上。悬挂式陈列能使这些无立体感的商品产生很好的立体感效果,并且能增添其他的特殊陈列方法所没有的变化。目前工厂生产的许多商品都采用悬挂式陈列的有孔型包装,如糖果、剃须刀、铅笔、玩具、小五金工具、头饰、袜子、电池等。
七、商品陈列流程:
熟知品项、货架类型尺寸
确定每类商品所需货架数量
确定每个货架的商品数目
画陈列图,并计算陈列量
店长审批
实际陈列
局部调整
商品陈列确定
备注:商品陈列一但确定,不能随意更改排面
八、商品陈列用具:
8.1 价格卡:价格卡即是价格标签,用以表示商品价格等信息。8.1.1价格卡的内容:
公司名称 产品描述 产地
等级 规格
含税单价 计价单位
售价 (促销品应同时标注促销价和原售价) 条形码 货号 供应商编码 物价员 打印日期 物价监制标志
8.1.2价格卡的使用
价格卡有方向,当某种商品在该价格卡放置位的上面时,用商品在该价格卡放置位的下面时,用“ ”指示方向。
”指示方向,当某种
“ 价格卡有颜色 蓝色 正常品项
黄色 促销品项
价格卡只能由电脑部打印,不能用手写。
8.1.3价格卡的放置
货架上的价格轨道或吊挂价格托 该商品排面的最左端
8.1.4价格卡的管理
价格卡的位置不许随意移动 价格卡箭头方向指示正确 价格卡须填申请单到电脑部打印
价格卡须由正式员工更换,实习生、促销人员不得更换
过期作废的价格卡,必须统一回收到电脑部处理,商店的任何其它地方、任何时间不
得有散落的价格卡
8.2 价格牌: 是指含有价格讯息的POP牌,通常用于端架、堆头,有统一的用纸和规格。
8.2.1价格牌的内容:
产品描述 规格 产地
计价单位
售价 (应标注促销价和原售价) 促销标识(期限) 降价原因 物价局监制标识
8.2.2价格牌的使用
价格牌的放置:吊挂(粘贴)于商品上方(下方)与端架、堆头平行或与主通道平行。
(尽量选用专用支架,如:L型支架或端架支架)
价格牌有颜色 白色 店内促销品项
黄色 DM促销品项
价格牌应由电脑打印或美工书写。
8.3
商品说明牌:对于一些家电类及专业性特别强的产品,价格卡并不足以反映产品本身
的功能,此时用以说明该产品主要功能参数的牌子即为商品说明牌。
8.3.1商品说明牌的使用:规格相当于2个价格卡大小,电脑印制,介绍技术参数与功能,
放在被介绍品项的样品右前侧。
8.4
暂时缺货卡:用以表示该品项处于缺货状态。当某种商品缺货时,不允许用其他货物
填补或采用拉大相邻品项排面的方法填补空位,要留其本来占有的空位,除非该商品已被删除不再出售。如采购有新商品填入,则需按新的陈列图陈列。暂时缺货卡应放置在该商品的价格卡的右侧。
8.5
区域说明牌:在卖场货架的端头,有说明该条通道卖哪一类商品的信息指示牌,该牌
颜色、字体、规划统一,其内容与实际所售商品能对应正确。
8.6商品陈列设备和附件:
8.6.1栈板:堆放、运送商品用的木制板,可插入叉车。 8.6.2
型)
货架:用来放置商品和库存的金属架。最常用货架型式是H型。(也有HL型及L
8.6.3挂钩:用来吊挂商品。
8.6.4篮子:通常用于陈列体积小,耗量大的商品(如袜子、洗衣粉)等。 8.6.5地笼:通常用于陈列促销品或体积大商品(如棉被)等。
8.6.6挡网:用来放在层板的前边、后边或侧边,主要功用是防止商品滑落。 8.6.7 PVC挡板:功能同挡网一样,一般用于小食品或小商品的陈列。
8.6.8价格托:一种放在货架横梁上,一种放在吊挂钩上,都是用来支托价格卡的。 8.6.9层板:用来分隔货架层次,不同类型的货架层板不同。
因篇幅问题不能全部显示,请点此查看更多更全内容