您的当前位置:首页大型超市部门及各部门的分工和相关职责

大型超市部门及各部门的分工和相关职责

2022-06-21 来源:爱问旅游网
大型超市有哪些部门及各部门的分工和相关职责

后勤部门: 人事部门: 岗位职责:

1. 负责店内员工招募工作,对部门缺员进行推荐; 2. 负责执行及规划员工培训工作;

3. 考核员工的绩效,并提出改进的建议;

4. 负责档案的整理、记录、收集、存档和保管工作; 5. 确保有关人事规定遵循政府有关部门的劳动法规; 6. 落实员工薪资核发及福利金、奖金等的正确发放; 7. 协助各部门人事及预算的控管;

8. 负责监督检查店内各部门、员工执行规范的情况。 主要工作:

1. 检查全体员工出勤状况,按照公司有关规定,督促员工遵守公司规范和人事纪律;

2. 收集及存档相应的劳动、人事法规及公司下发文件,向店内管理人员提供人事规范 3. 负责店内各项人事制度的传达,实施和检查; 4. 负责店内员工的招聘工作;

5. 店内全体员工的合同、档案管理和薪资管理; 6. 负责店内全体员工绩效考核的组织、实施和总结; 7. 负责规划、执行员工的培训工作;

8. 与政府有关职能部门保持联系,保证商场良好的外部环境。

辅助工作:

1. 负责所属区域的清洁卫生;

2. 组织店内行政部门人员协助做好盘点和节假日的销售; 3. 指导门店各部门的材料、报表保密工作并定期检查。

咨询; 财务部门: 职责:

1. 负责店内的现金、支票、记票等管理; 2. 办理店内备用金清款工作;

3. 记录、分析每天银行收款帐务工作; 4. 协助收集整理预算编制、预算控制

5. 整理销售、进货管理的资讯,并对异常提出报告 6. 负责制作收支传票、税务申报及财务资料存档; 7. 负责生鲜周转金使用的控制。 主要工作:

1. 检查员工出勤状况,合理调度人力,控制人事成本; 2. 负责店内的现金、支票等的管理和传递; 3. 按照公司要求,准备店内合理额度的备用金; 4. 检查每天收银结款工作,分析结款差异; 5. 负责现金办公室(金库)的管理; 6. 与总部财务部保持工作联系;

7. 保持与银行有关职能部门的联系,维护商场良好的外部环境 辅助工作:

1. 负责办公区域的清洁卫生工作;

2. 传达部门经理的指示,共同达成部门目标; 3. 传达公司政策、制度并检查落实情况。 采购部门: 基本工作职责:

1.配合采购经理落实、执行公司下派的各项任务和指标;

2.负责本部门人员业务技能培训指导,工作表现评估考核及商品知识训练 3.制订本部门每月、周、日工作计划,并分派工作、跟进、指导;

4.跟进本部门商品要货、补货、陈列、理货工作;

5.负责本部门与公司各部门之间的协调、沟通及合作。 6.开发最适合的新供应商和新商品;

7.必须了解本部门的岗位技术及专业知识;

8.必须具备丰富的商品知识,慎重选择商品,建立商品组织,控制商品结构,清除滞销商品,经常引进新商品,维持商品的快速周转及新鲜度;

9.控制毛利,尽量达到目标毛利;创造销售业绩,完成业绩目标; 10.应密切注意市场行情的变化,掌握市场信息;

11.应建立稳定的采购渠道,寻找充足的货源,避免脱销 12.必须适时开发新商品;

13.应经常做市场调查,掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等,并采取相应对策; 14.采购人员应定期收集销售数据,分析销售状况并提出整改措施; 15.采购人员应定期拟定促销计划,并策划实施;

16.督导、分派并跟进所属部门人员工作,执行销售与存货预算,检讨系统数据检讨存货、毛利、畅滞销商品与季节性、促销商品之计划;

17.推行各项商品陈列配置及促销计划以实现销售最大化。 客服部门: 岗位职责:

1.维持全店良好的服务水平,保障商场的正常销售; 2.完善服务体制;

3.做好员工培训工作,提高员工服务意识和水准; 4.负责整个服务区域的环境整洁、卫生。 主要工作:

1.负责店内收货、收银、客服工作的正常运作;

2.严格执行培训计划,加强对新进员工及在职员工的培训; 3.严格执行服务流程和服务标准,并安排实施、检查;

4.严格控管本部门人事成本及费用;

5.负责部门正、副主管的排班和业绩考核; 6.激励部门士气,提高工作效率; 7.传达公司政策并落实执行;

8.负责与其他部门的沟通协调工作;

9.负责店内轮值班,在正、副店长不在店内时,根据授权代表店长作出决定,并在值班簿内登记报告给店长; 辅助工作:

1.负责前台工作区域的清洁卫生;

2.接洽政府有关职能部门,协调各种对外公共关系; 3.协调各部门人力调度; 4.加强保安、防盗意识; 5.加强对设备的维护

防损部门:

一、前台、员工通道岗:

1.检查下班员工随身携带的物品,是否夹带商品等)。

2.负责来访人员的登记,超市系统,礼貌回答来访人员的咨询,并通过电话或其他途径通知被访人员,同时维护办公区域的工作秩序,及清洁卫生的监督。

3.制止未着工衣、戴工牌的员工从通道进入商场。

4.禁止员工上、下班代打卡,一旦发现立即记录其工牌号并向人事部反映。 5.禁止当班员工无故离开商场,因工作需要离开的要做好外出登记。

6.对从该通道拿出商场的商品要认真检查,问清原因并做好登记,核实单据与实物是否相符,严格执行(物品出入流程)。 7.制止员工带包(装)和工作无关物品从通道进入商场。 8.禁止顾客,送货人员及其他无关人员进出通道。 9.对夜间办公区因工作需要值班的人员要核实登记

10.夜班清场完毕需检查办公区门窗及照明灯等是否关闭。 11.认真做好接待顾客投诉工作,及时将处理结果反馈于顾客。

二、监控室岗

1.在经理、当值助理的领导下,皮具管理系统,监控室的安全,保密以及正确操作等工作。 2.熟练掌握各种监控系统,仪器、设备以及工作原理。

3.熟悉监控区域的布局、方位、发现可疑情况及时报告领班或当值助理,并作好跟踪录像和详细情况记录。 4.不轻易放过任何疑点,遇到异常情况立即进行录像。同时用对讲机通知领班和助理。 5.认真履行监控室的保密规定,严禁非工作人员进入监控室。

6.爱护监控设备,对出现的故障应主动报告并联系有关部门排除,不得带故障操作。同时并认真做好通迅联络和保障工作。7.对当班期间发生的问题,做好详细交接班记录。 三、顾客入口

1.提示顾客存包,禁止吸烟、光背、带有宠物者及着装不整者等进入卖场。

2.对老人、小孩多加注意防止其上下扶梯时摔倒,负责购物车、篮的摆放、供给,随时保障顾客的需要。 3.指引顾客到服务台办理相关事宜。 4.带有同类商品者请其存包。 5.做好服务工作用语:“欢迎光临某超市、请、谢谢”等。 6.积极配合、检查、监督、服务中心退货程序。

7.观察进入卖场者,有可疑人物及时通知领班(助理)以上人员。 8.制止顾客反方向出入。

9.地方政府及相关消防、工商部门到来及时通知领班、助理。

10.严格认真检查家电外送商品(并开箱检查核对商品、型号、价格、与电脑小票及外送单是否相符,核对无误后方可放行,同时并在电脑小票注明:货己出、时间、姓名;并做好物品外出登记,严格执行出货程序。) 11.做好突发事件的各种准备。

四、收银台岗位

1.监督员工是否在指收银台购物。

2.监督、制止顾客、员工将未买单的商品带出收银台,情节严重的上报领班或助理处理。 3.监督收银员是否有漏打单或不打单,是否有与顾客、员工、亲朋好友串通现象。

4.监督顾客、员工买单时是否有调包,更换价格,超市收银软件,使用假钱等情况。 5.检查、核实顾客在超市各专柜开单销售的商品,是否买单付款。

6.对集团购物外送时,指派专人清点核对电脑小票和外送单是否相符,核时无误后方可放行。同时并(在电脑小票和外送单上注明货己出或货未出,棋牌软件,时间、姓名)。

7.对收银台各设施的正常运转及维护起到监督作用

8.无购物通道防损员做好服务中心退换货等各方面工作监督,配合工作。 9.便民入口通道对顾客做好解释工作,禁止顾客由此处出去(限授权人员),同时并监管收银区购物车、篮及时地送至二楼等情况。 10.督收银员不得无故下机,同时监管收银台购物车(篮)卫生等情况。 11.商场出现突发性事件迅速到指定位置待命。

五、EAS总出口

1.控管该区域的人流秩序,防止堵塞及混乱,保持畅通。

2.核查顾客携带的商品与购物小票日期、数量、品名、价格是否相符。 3.出现报警时,原则是:“先查物,后查人。”并作好解释工作,确定其夹带商品外出时,交其带至防损办,超市收银机,交于当值领班。

营运部门: 生鲜部:

岗位职责:

1. 保证生鲜食品的品质良好,包装完好;

2. 保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁卫生达标 3. 指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养; 4. 安全操作,安全用电、煤气

5. 订货合理、及时,补货及时,排面美观丰满; 6. 控制损耗和库存量,提高销售业绩; 7. 组织实施盘点,并做盘点分析;

8. 调查市场、了解竞争对手,及时调整商品结构与品项。 主要工作:

1. 合理安排人力,做好排班表,人员考勤,着装,卫生清洁的检查; 2. 每日验货、收货;

3. 商品的补货、理货、缺货检查; 4. 商品品质、包装的检查;

5. 破包装、零星物品的及时回收和检查 6. 负责发送永续订单及库存控制; 7. 有效控制损耗做好损耗品的每日登记 8. 设备清洁卫生的检查; 9. 确保各种用具的归位;

10. 冷库、冷柜温度的控制;

11. 确保专业设备的安全操作,确保工作环境及员工的个人安全。 辅助工作:

1. 市调的安排; 2. 资料的整理分析;

3. 保证包装区域工作正常进行;落实各种事故防范措施,加强员工安全操作的意识。 干货部和百货部: 岗位职责:

1. 确保楼面的续订货,保证商场的正常销售;

2. 维持良好的补货、理货和库存管理工作,落实各种促销措施,达到本部门的销售目标;3.4. 控制损耗,加强防火、防盗、防工伤的管理工作; 5. 做好本部门清洁工作,维持营业时间的卖场通道畅顺。 主要工作:

1. 合理安排员工排班,监督员工的着装、考勤,提高工作效率; 2. 检查商品的价格标示和各种POP牌,落实员工三级数量帐;

做好员工的排班和绩效考核; 3. 优先保证端架和促销区的陈列,创造最大销售额; 4. 安排员工补货,保证陈列丰满、整齐、及时、不堵通道 5. 定时安排员工收回零星物品,修复破损商品; 6. 加强对促销人员的管理;

7. 每天阅读报表,做好商品的续订货,及时解决负库存,对商品滞销提出合理的解决措施; 8. 负责库存区的整洁,码放整齐、清楚便于补货和盘点

9. 负责与其他部门的沟通、协调工作,传达公司有关政策及部门经理的要求。 辅助工作:

1. 负责本部门工作区域商品、库存区和货架的清洁卫生; 2. 加强保安、防盗意识;3. 做好顾客服务工作。

组长:王晶 组员:杨琳杰 陈冬颖 高雪 孙锐 张慧

因篇幅问题不能全部显示,请点此查看更多更全内容