专利名称：一种鱼肉弹性的测量装置专利类型：实用新型专利发明人：强俊,何杰,徐跑申请号：CN201520332506.2申请日：20150521公开号：CN204649522U公开日：20150916
摘要：本实用新型公布了一种鱼肉弹性的测量装置，包括可升降的载物台、扭力器、切压装置和弹性测量仪；所述载物台用于装载鱼肉；所述扭力器产生扭力驱动切压装置向下切压鱼肉；所述切压装置用于切压载物台上的鱼肉产生位移，并将该位移转化成弹性测量仪的弹性读数显示。本实用新型能够对鱼类肉质的弹性进行精确测量、比较、区分。具有制作简单，不需电力，制作成本低的优点。
申请人：中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
地址：214081 江苏省无锡市滨湖区山水东路9号
国籍：CN
代理机构：南京经纬专利商标代理有限公司
代理人：邵骅
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