今天妈妈教我做面疙瘩,我欣然承受了这个任务。
我先往不锈钢盆子里倒了两碗面,然后拿出三个鸡蛋,准备做鸡蛋味的面疙瘩,平时看到妈妈炒鸡蛋时,通常都是把两个鸡蛋相互碰一下,然后用两个手一掰,鸡蛋就开了,我也学着妈妈的样子,“啪\"不好,两个鸡蛋在碰撞的时候,由于没掌握好力度,用力过猛,蛋清淋了我一手,”咦~~~“我很嫌弃地叫了起来,妈妈过来指导了我一下,3个鸡蛋终于进入到面粉里了,我长吁一口气,谁知道还有更大的考验等着我呢。
和面不难,搅一搅就行了,关键的是揉面,那么一大坨粘手的面团,真的很难下手呢,唉,没方法,我就随便捏了捏,就“交工”了。妈妈过来检查发现问题,太粘了,面团明显还没揉好,继续,我只好再一次和面“奋战”。
看着我“进退两难”的架势,妈妈也看不下去了,传授了我一个秘诀,就是手里沾一点干面粉,再揉就不粘了。我“如获至宝”,赶紧试试,哈哈,果然不粘了,我赶紧揉好了面,然后听着妈妈的指导,把大面团分成一个个小面团,然后再把小面团拉成一个个薄薄的大面饼,再放入锅里沸腾的水中,一会儿就看见一个个呈金黄色大面饼都漂浮在水面。
终于,一碗香喷喷的面疙瘩端上来了,我迫不及待地尝了一口,哇,比平时好吃几倍呢,这就是自食其力的感觉吧。
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