厨房美食菜谱:客家酿豆腐的做法
客家美食很多,像酿豆腐这种传统美食怎幺也要试试吧 食材 主料: 油豆腐700g 无花肉 油适量 盐适量 葱适量 步骤
1.从市场买这种炸过的三角型油豆腐 2.豆腐从中间切两半
3.猪肉剁成泥,调点盐和葱花
4.将猪肉用调羹或小刀慢慢的塞入豆腐中 5.反过来在锅里排好
6.全部酿好后打着火用中火煎 7.煎至豆腐微黄猪肉发香就发入水煮 8.煮至肉全熟了加入香葱 9.起锅啦
小贴士:酿肉是慢慢尽量塞多点肉
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