羊用秸秆青黄贮技术

牧草饲料　羊用秸秆青黄贮技术　孟艳娇　（辽宁省本溪满族自治县南甸动物卫生监督所，本溪１　１７１００）　ＤＯＩ：１０．３９６９／Ｊ．ＩＳＳＮ．１６７１—６０２７．２０１４．１０．０９４　绒山羊养殖由放牧状态逐渐演变到现在的全舍饲和半　舍饲状态，秸秆就变成了绒山羊饲料的主要来源。但未经处　理的秸秆作饲料其利用率和饲料消化率都很低。因此，秸秆　青黄贮的技术标准，对促进秸秆综合利用和绒山羊生产的发　展具有积极的推动作用。笔者通过２００８年～２０１０年的实验　和２０１　１年～２０１３年的技术推广实践，总结了羊用秸秆青黄　贮所需条件、青黄贮建筑设施、青黄贮饲料制作、调制、以及　质量鉴别的技术要求。　１　秸秆青黄贮所需条件准备　１．１制造厌氧环境　把原料切短压实，排除空气。　１．２原料选择　一般原料的含糖应大于３％，水分应保持在６０％～７０％。　２青黄贮建筑设施　青黄贮建筑设施应根据养羊数量，养羊场地理环境选择　青黄贮窖类型。一般应选择距羊场２０ｍ以外，地势较高，无污　染源，应符合ＧＢ３０９５大气环境质量标准的地段修建青黄贮　窖。　２．１青黄贮建筑设施类型　分为青黄贮窖、青黄贮壕、青黄贮塔、青黄贮袋。　２．１．１青黄贮窖一般为地下圆形，窖的直径与深度之比为　１：２。　２．１．２青黄贮壕一般为地下长方形，壕长２０—４０ｍ，宽　５．５—６ｍ，深２￣２．５ｍ。　２．１＿３青黄贮塔地上圆筒形，塔高为４￣６ｍ或１２—１４ｍ，直　径为３—６ｍ。　２．１．４青黄贮袋选择特制塑料袋做青黄贮袋，将秸秆切成　１．５～２ｃｍ长，加入发酵剂挤压成块或压实装袋密封。　２．２青黄贮建筑设施要求　一般采用砖或石砌筑墙体，厚度在３０—４０ｃｍ之间，内表　面用水泥抹光防止透气、渗水，墙角要圆滑，窖口要求高出地　表面３０ｃｍ，防止窖外水流入窖内污染饲料。　３青黄贮饲料制作准备　３．１物料准备　按青黄贮饲料量备齐秸秆，可用发酵活干菌，白糖（复活　菌种用）、玉米面、食盐，塑料薄膜、盛水容器、秸秆粉碎机械　设备和清洁水，水质应符合ＮＹ５０２７要求。　３．２原料　青玉米秸，半干玉米秸，黄玉米秸，稻草，甘薯秧等，原料　２０１４年第１Ｏ期　应无霉变、无污染，铡碎１．５～２ｃｍ。　３．３添加物　黄玉米秸添加玉米面０．５％～１％，稻草添加玉米面１．５％　～２％；黄玉米秸秆添加食盐Ｏ．１％，青玉米无需添加食盐。添加　物应符合ＮＹ５０３２要求。　３．４菌种用量　秸秆发酵活干菌每袋３ｇ可处理青秸秆２０００ｋｇ、干秸秆　１０００ｋｇ。　３．５茵种的复活　取２００ｍＬ清水，：加入２～３ｇ白糖，然后将１袋菌种倒人溶　解复活备用。根据青黄贮量选择较大的盛水容器，一次配制　成０．８％～１％的食盐溶液，将复活的菌剂倒人容器内充分搅拌　均匀，随时配制随时使用。复活菌剂应当日内用完。　４青黄贮饲料制作　４．１青黄贮秸秆刈割时间青贮应在９月中、下旬；黄贮应　在１１月下旬。　４．２秸秆水分控制青贮原料应稍加晾晒，待水分达到　６０％　７０％时贮存。黄贮原料需要往原料中加入水分，达到　６０％一７０％。　４－３青黄贮料钢碎　青黄贮料应铡碎，一般铡碎　１．５ｃｍ￣２ｃｍｏ　４．４装填与压实选择无毒筒状塑料薄膜打结后铺在窖底　和四周，将铡碎的秸秆依次放入窖内，每次２０ｃｍ厚，喷洒菌　液，再撒上适量的玉米面，在放入２０ｃｍ厚的秸秆踩实。每层　用同样方法，进行填装，人工踩踏或机械压实，排出空气，尤　其边角处不留空隙。　４．５密封青黄贮饲料装填高出窖口３０～５０ｃｍ时，将上部　堆成圆锥状，按２５０￣ｍ　食盐量，均匀撒在上面，铺一层软干　草或秸秆叶，上面覆盖一层Ｏ．５ｍｍ的塑料薄膜，最后覆上　３０～５０ｃｍ的泥土成半圆形，防止雨水渗入。　５青黄贮饲料的调制　将新出窖的青黄贮秸秆饲料称重后放在平整的水泥地　面上（ｐＨ值在４．４　４．８之间），用眼观和嗅觉进行鉴别是否达　到饲喂要求，依次按每１００ｋｇ青贮料兑人２２Ｏｇ２ＯＯ目的氧化　钙粉，使酸碱度达到６．９—７，搅拌均匀后饲喂，肉羊按照　ＮＹ５１５０无公害食品和肉羊饲养饲料使用准则基础上进行调　配。　６青黄贮秸秆饲料的质量鉴别　通过感官考察青黄贮饲料的色泽、气味和结构（质地）鉴　・●　●　牧草饲料　苜蓿草种植的关键要素　赵亮　（黑龙江职业学院农牧工程学院。哈尔滨１５０１　１　１）　ＤＯＩ：１０．３９６９／Ｊ．ＩＳＳＮ．１６７１—６０２７．２０１４．１０．０９５　苜蓿草是源自西南亚（现在的伊拉克）的豆科植物。它于　公元５世纪引进到欧洲。然后经过西班牙引进到南美洲。最　在播种前，为土地提供足够的水十分重要。在土壤准备　好接受灌溉之后，最好再次注满水使整个根部区域湿润。如　果土壤很干，需要大量的水，灌溉使土壤准备就绪，水量可以　估计。如果为壤土灌溉，为了让水充满地下一米的土壤需要　终在１９世纪中期经由智利引进到美国加州。苜蓿能很好的　适应石灰石土壤（碱性ｐＨ），非常适合在中国种植，但必需掌　握苜蓿草种植中的关键要素。　１根部区域环境　１３ｃｍ的水，如果土地是指针灌溉的，需连续灌溉１０ｄ，灌溉可　以保证两点：　（１）为幼苗提供良好的湿度扎根土壤；　（２）使竞争的杂草发芽以保证在植株建立前得以控　制。　苜蓿草有非常深的根系，一株苜蓿草的有效根部区域超　过１米。苜蓿草适合很多土壤类型，从粉壤土到很粗的砂质　土壤。保证其高产的要点是要有良好的排水性。苜蓿草在积　水很长时间的土地上很难生长良好。苜蓿草喜欢碱性ｐＨ和　适中的土壤盐度，但过高的土壤盐度又会限制苜蓿生长。这　种植后需要轻度灌溉来使表面结皮松软利于幼苗破土。　苜蓿草的根生长迅速而且很深，一株苜蓿幼苗建立的过程　中，低于１０ｃｍ高的幼苗通常有一个２５０ｃｍ深的根。植株建　就需要定期为农场提供苜蓿生长可行性的咨询，对土壤进行　检测。土壤的排水性和根部区域很重要，通常土壤取样要达　到２ｍ深。一块土地的土壤要对多个区域取样，通常每５ｈｍ２　立后，高产苜蓿需要大量的水来保证高产。灌溉尽量接近收　割是有效的做法，因为良好的水分对植物的重新生长十分必　的区域挖１个坑。土壤的取样要深入到地下２ｍ。每３３ｃｍ的　深度的土壤要分别检测。这样可以判断有没有限制根生长的　要。如果让缺水的植物在捡捆后等待灌溉，要减少苜蓿草的　产量及影响品质。　４肥料要求　土壤层。土壤的分析检测包括：土壤盐分，湿度（排水陛），土　壤质地，和养分。尤其要注意的是寻找可能限制水流动的土　壤层。　苜蓿草对磷和钾肥的反应良好，如果土壤检测的结果显　示需要这两种肥。苜蓿是豆科植物，一般不需要施氮肥，但是　种子接种根瘤菌来帮助植株固氮很重要。为植株施磷肥的最　重要的时间是在播种前，磷对根系的发展很重要，播种区必　须有丰富的磷以保证植物发芽时的良好的摄取，通常播种前　施磷肥的比率为从５０—１５０ｋｇｈｍ：的磷酸盐。在土地整理好之　后，通常需要额外的磷和钾肥来保证良好的产量。施肥的比　率因产量潜力不同而不同，产量越高，需肥越多。估计肥料需　求的最好方法是基于土壤分析。在植株建立之后，施肥的最　２土壤条件准备　土壤条件准备对作物的成功种植是非常必要的。苗床必　须准备好，要松并且不能土块太多。土壤和种子接触良好对　良好的根系建立是很必要的。土块多的土壤会导致零星发芽　和植群稀少。苜蓿草种子较小而且没有足够的资源在艰难的　环境下生长，所以良好的整地很必要。通常，种植者在种植前　深耕土壤，为主根深入创造出一个很好的土壤环境。拖拉机　拖拽深至１ｍ的钢爪经过底土，打碎可能限制根或者水份流　入土壤的硬质土壤层。表面土壤结皮可能也会影响苜蓿的培　植，因为幼苗很难向上推出土壤表面。　３水分要求　－—・佳时机是收割之后。原因是在收割后苜蓿根生长迅速并于土　壤中增殖，所以收割后第一次灌溉这个时机适合作物摄取养　分。　＋一”＋”＋”＋”＋・・＋”＋・・＋・・＋・・＋”＋”＋・・＋－＋・・　”—＋一“—●一”—－＋一・・—●一一—．１一”—＋一“——＋一”—－＋一・・＋一—・＋－一”＋－＋一—－＋一・　别青黄贮饲料质量。　６．１色泽　败变质。　６．３结构　优质的秸秆青黄贮饲料色泽应近于青黄贮原料的颜色，　若颜色变成褐色、黑色或黑绿色，说明质量差。　６　２气味　优质青黄贮饲料应结构紧密，湿润，保持原料原来形状。　若结构松散，呈粘滑状态，说明青黄贮饲料腐败。　６　４尝味道　优质青黄贮饲料，味微甘甜，有酸味。若有异味，说明质　量差。　优质青黄贮饲料应具有醇厚的果酸香味，或轻微酸味。　若有陈腐的脂肪臭味或令人作呕的气味，说明青黄贮饲料腐　２０１４年第１０期