水和水蒸气
一、教材简析： 本课共分三部分。 第一部分：水到哪里去了
教材安排了通过观察浅碟子里的水在太阳底下变少了，启发学生思考:水既没流出去，也没有渗人碟子中，它怎么会减少了呢?然后用漫画的方式，向学生说明了水变成了我们肉眼看不见的水蒸气进人到空气中去了。同时用文字告诉学生，水变成水蒸气的过程，叫做蒸发。在此基础上，让学生对“水洼里的水是怎样干掉的”做出自己的解释。 第二部分：加热能加快水蒸发吗
通过上一活动的探究，学生会提出：水在什么条件下会蒸发成水蒸气?什么情况下蒸发得更快些? 先让学生根据生活经验作出推测。在思考和推测的基础上，聚焦探究的问题:水蒸发得快慢与周围的温度有关吗?给水加热是否能加快水的蒸发?接着引导学生们通过对比实验认识到：水蒸发的快慢与水吸收热的多少是有关系的，水在受热的情况下蒸发会加快。 第三部分：空气中的水
如果不断地蒸发，大海里的水不是要越来越少了?空气中容得下那么多水蒸气吗?学生们可能会有这样的担心或疑问。因此教材安排了“水蒸气会不会重新变回水”的观察活动：在桌面上放一只小杯子，里面加人一些热水，然后用一只大的玻璃杯，杯口朝下罩住盛水的小杯子。
在这个实验中，学生们会观察到，罩着的大玻璃杯内壁上有许多小水珠。从而引出水蒸气变回水的过程叫凝结。由此，学生可以对上节课中盛冰的玻璃杯外壁上形成的小水珠做出“新”的解释了。
二、教学背景：
上节课学生们在讨论“水珠从哪里来”的问题时产生了一系列需要进一步探究思考的问题：空气中是否有水蒸气?水蒸气是从哪来的?水蒸气是否能变成水?水蒸气怎样才能变成水……本课就是循着上节课产生的这一系列问题展开水和水蒸气的观察研究活动的
三、教学设计：
（一）科学概念： 1.水变成水蒸气的过程叫蒸发，水蒸气变成水的过程叫凝结。 2.加热能加快水的蒸发。 科学词汇：水蒸气.蒸发.冷却.凝结 教 学 目 标 （二）过程与方法： 1.经历观察.分析和实验，认识蒸发和凝结的过程。 2.通过亲历活动感受到水蒸气的存在。 科学方法：观察.实验.分析 （三）情感.态度.价值观： 1.意识到细致的观察能获得更多的发现。 2.感受.体验物质变化的可逆性。 核心价值观：认识水和水蒸气变化的可逆性 教学 重难点 教学 准备 烧杯（一大.浅碟子1只.清水.记号笔1支.汤1.碟子浅一些易蒸发 2.汤勺上端最好是塑料柄 一小）.热水 勺2个.蜡烛2支.火柴 教 学 流 程 谈话导入 → 探究水的蒸发 → 探究加热能否加快水的蒸发 → 探究凝结 →小结拓展 一、谈话导入 1.谈话：下雨后，地面上会有积水。天晴了，水很快就干了。这些水到哪里去了呢？ （学生可能会说被泥土吸收了或者跑到空气中去了……） 2.追问：你能设计实验证明自己的猜测吗？ 二、探究：蒸发 1.学生实验：浅碟子中加水，敞口放置在太阳底下，观察水的变化。 要求：先做好记号，细心观察。 2.有什么发现？（学生：水变少了） 3.讨论：水既没有流出去，也没有渗进碟子中，怎么会少了呢？ 学生可能会回答：变成水蒸气跑到空气中去了。 老师追问：变成水蒸气跑出去你看见了吗？ 4.指导学生阅读P54漫画和文字。 重点：探究固态和气态的水之间可以相互转化和加快水蒸发的方法。 难点：根据生活中的现象探究水的液态和气态之间的相互转化。 教 具 学 具 说明与提醒 板书： 蒸发 水水蒸气 揭题：水和水蒸气 5. 现在你能解释：水洼里的水是怎么变干的了吗？请把想法画下来。 （交流汇报） 三、探究：加热加快蒸发 1.谈话：在一般情况下水的蒸发是很缓慢的，你有方法让水蒸发得更快些吗？ 2.学生分组讨论加快蒸发的方法，并汇报。 3.选择验证：加热能否加快蒸发。怎么研究？ 交流实验方法和注意事项，后多媒体总结： （1）两只相同的汤勺都加入2/3勺水。 （2）其中一只搁在桌面上，用书本垫起勺柄，使勺口呈水平摆放（使水不会流出）；另一勺水则放在蜡烛（或者酒精灯）火焰上加热。 （3）注意用火安全，避免被火和勺子烫伤.远离水沸腾后产生的蒸汽。 4.学生实验。（教师巡视指导） 5.汇报观察到的想象，引导得出结论：水蒸发的快慢与水吸收热的多少是有关系的，水在受热的情况下蒸发会加快。 四、探究：凝结 1.谈话：水蒸发了，大海里的水是不是越来越少，空气中的水蒸气越来越多呢？说说你的想法。（学生交流自己的想法） 学生可能会提到天会下雨，大海河流里的水会多起来。 教师总结：你们的意思是水蒸气会变成水重新落回地面时吗？ 2.怎么证明自己的想法？（学生设计方案） 3.教师演示验证：在热水上方倒扣一只干冷的烧杯。 （学生观察，并描述观察到的现象：出现许多小水珠） 4.请试着解释你观察到的现象。 5.在学生解释的基础上引出：凝结——水蒸气遇冷变成小水珠 6.现在你能解释：装满冰块的玻璃杯外壁上的小水珠是从哪里来的？（引导得出：空气中的水蒸气遇到玻璃杯壁的冷凝结成的） 板书： 水 凝结 水蒸气 五、小结拓展 通过本单元的探究，请你说说你现在对水的认识。 板书设计 水和水蒸气 蒸发（加热，能加快蒸发） 水 水蒸气 凝结 课外活动 生成预见 总结本单元有关水的研究情况 1.本课第一部分观察水在阳光下自然蒸发的活动，盛水的器皿最好选用浅碟子，因为浅碟子一方面是水容易蒸发，另一方面，水位的变化也比较明显，易观察。 2.给钢勺里的水加热时，一定要提醒学生注意用火安全，还要注意避免烫伤身体，远离水沸腾后产生的蒸汽。 课堂评估 1.学生是否理解蒸发.凝结这两类物态变化。 2.知道蒸发快慢受很多因素影响，加热能加快蒸发。 3.会解释“装满冰块的玻璃杯外壁上的小水珠是从哪里来的？”
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