专利名称：一种菌汤调味料及其制备专利类型：发明专利发明人：刘小蕾
申请号：CN201610097867.2申请日：20160223公开号：CN107095239A公开日：20170829
摘要：本发明涉及食品辅料中的调味料，具体地说是一种菌汤调味料及其制备，按重量份数计，包括浓缩骨汤１００份，盐１０－２０份，植物油２－６份，动物油２－６份。本发明主要成分是骨头提取浓缩物，富含蛋白质和钙、磷等成份，具有丰厚、优美的滋味和丰富的营养，十分有利于人体健康，并且也为骨头资源的综合利用扩大了空间，充分利用了资源，扩大骨头提取物的使用范围。
申请人：刘小蕾
地址：223300 江苏省淮安市淮阴区王营镇星光村5组
国籍：CN
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