公司没和员工签劳动合同的，劳动者可以要求用人单位支付超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的两倍工资。用人单位拒绝支付的，劳动者可以向劳动行政部门举报，或者申请劳动仲裁。
《关于确立劳动关系有关事项的通知》第二条 成立事实劳动关系参考以下因素：用人单位未与劳动者签订劳动合同，认定双方存在劳动关系时可参照下列凭证： （一）工资支付凭证或记录、缴纳各项社会保险费的记录； （二）用人单位向劳动者发放的“工作证”、“服务证”等能够证明身份的证件； （三）劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录； （四）考勤记录； （五）其他劳动者的证言等。 其中，（一）、（三）、（四）项的有关凭证由用人单位负举证责任。
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