法律分析：恶意欠薪的索要方法如下：除平时注意收集相关证据材料外，劳动者还可以通过工会与用人单位协商或向劳动监督部门报告。用人单位仍不与劳动者签订劳动合同的，劳动者可以申请仲裁，并提供相应证据证明劳动关系。证明双方有劳动关系的，单位未按照的规定未签订劳动合同用人单位应当向劳动者支付双倍工资。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第八十二条 【不订立书面劳动合同的法律责任】用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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