春节团年饭
宴会的构成一般由凉菜、热菜、大菜、甜菜、面点、汤羹、水果等构成。
春节团年饭菜谱推荐： 具体做法请点击原文。夫妻肺片、板栗烧鸡、大鹏展翅、开门吉利红、蜇丝拌黄瓜、椒麻红油鸡、西芹百合、茄汁香芋卷、川北凉粉、四海齐心、百口团圆、一帆风顺、枸杞煨鸡汤、鱼香大虾、鸡汁锅贴、糯米排骨。
春节家宴/家庭菜谱： 具体做法请点击原文。
糖醋排骨、干烧鲫鱼、酸菜鸡丝汤、酸菜鱼、韭黄肉丝、甜椒肉丝、豆芽丸子汤、西红柿炖牛肉、莴苣肉片、干煸肉丝、“蚂蚁上树”、清汤浮丸、四味仔鸡、蜜汁糯米藕。
春节菜谱家常菜做法： 具体做法请点击原文。
卤水猪蹄、糖醋排骨、滑炒鸡丝、菜苔炒腊肉、八宝饭、海参全家福、木耳烧豆腐、香菇蒸鸡块、粉蒸排骨、清蒸黄花鱼
春节家宴菜谱推荐： 具体做法请点击原文。
糖醋带鱼、家庭版毛血旺、红酒奶香茄汁大虾、 韩式素杂拌、小黄鱼烧年糕、 咸肉冬瓜汤、黄瓜炒皮蛋、胡萝卜炒蛋、海鲜拌饭、紫菜包饭、豉椒豆腐、蕨根粉、陈醋花生。
春节家庭团年饭菜谱： 具体做法请点击原文。
凉菜： 香菜咸鸭蛋 凉拌金针菇 水晶凤爪 黄瓜段沾甜面酱
汤羹：本地山羊炖胡萝卜（火锅） 沙锅排骨炖山药 小鸡蘑菇粉丝罐 荫米蛋花羹
蒸菜：清蒸鲈鱼 干缸豆扣肉 珍珠肉丸 清蒸南瓜
热炒： 水煮牛肉（麻辣） 香酥烤鸭 蒜薹炒香肠 年糕炒豆芽 清炒红菜薹
主食：葱肉水饺 豆丝煮糍粑
果盘：什锦水果大拼盘
春节凉菜菜谱： 具体做法请点击原文。
皮蛋豆腐、盐水蟹、糖醋紫甘蓝、丰收玉米、麻仁菠菜、炫彩木瓜、粘汁苦瓜、双色罗卜凉菜、黄瓜拌耳朵、水果拼盘、老醋蜇头、虾泥薯球。
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