学校后勤范文之营养餐工作经验交流材料

尊敬的各位领导、各位同仁：

学生营养健康状况，关系到国家未来和民族兴旺，实施农村义务教育学生营养改善计划，是党和政府坚持以人为本，执政为民的具体体现，是人民群众的热切期盼。营养改善计划对于切实改善农村义务教育学生营养状况，提高农村学生健康水平具有重大意义。

2013年2月，教育局把我校作为营养餐试点学校，要求我们扎实工作，得出经验。一学期来，通过局领导的具体指导，广大教师共同努力，学校营养餐工作运行良好，这里，将我校一些做法向领导和同志们做汇报。

一、 统一认识，树立服务理念。思想是行动的先导，营养餐工作关系到学生的健康成长，是党和政府惠民政策的具体表现，是学校一项重要工作。校长动歪了脑筋，或是教师缺乏奉献精神，单方面认为是加重了老师的负担，这项工作就无法做好。对教师加强爱岗敬业教育，树立服务育人理念是搞好工作的关键。

二、 因地制宜，科学合理的确定好供餐模式。校情不一样，中学和小学不同，城郊学校和偏远学校情况也不一样，选择好供餐模式至关重要。我们华塘小学有中心小学一所，片小一所，村小两所。中心小学有学生640人，此前已经开了早餐、中餐，群众反映好，学生开餐率高。我们采用1+2模式，即早上吃面条时增加1元钱的肉馅，课间操时发放价值2元的学生奶（政府准入），中餐照旧。红岩片小有学生53人，以前在给学生提

供中餐，有较好基础，我们采用3+0.5,3+1模式给学生提供中餐，即：根据物价局、减负办等职能部门意见，农村学校中餐收费标准为1----3年级3.5元，4-----6年级4元，在营养餐3元的基础上分别增加0.5元，1元，以保障学生吃饱，吃得更好。留芳村小有6个学生，我们和村委会商量，解决水、电等问题，就用这3元钱，解决学生中餐问题，两天吃饭，三餐吃面。象鼻村小正在建设中，没有场地。我们采用家长送餐（托餐）方式。中午家长把饭用保温盒送到学校来，老师验收、登记，学生食用。学校根据家长送餐情况，把钱补到家长手上（家长天天送饭，嫌麻烦）。整体来看，学生受益。家长满意，老师辛苦。

三、 把好采购关、加工关，确保食品卫生安全。

根据审计及局会计中心要求，为体现真实，客观，采购时需要卖货方提供有效证明，我们要求采购人员随身备好采购单，要求卖方当面签字，不会写字的按手印，大宗物质索要产品合格证及合法手续。对食堂从业人员进行食品安全教育，规范操作，不出质量问题。

四、 存在的主要问题：

1、 教师的服务意识有待加强。村片小没有工友，由教师兼带，虽然学生少，但课节多，让教师煮饭炒菜，牺牲了休息时间，确实辛苦，要是几个老师都怕吃苦、怕吃亏，校长的工作还真不好安排。这不是一天两天的事，天天这样做不容易。

2、 工作量大，人员工资从哪里支出？

3、 解决基础设施，优化供餐环境。