吴梦霞1李天平1李石友2杨
凯1张继才1杨国荣1金显栋1*1.云南省草地动物科学研究院，昆明650212；2.云南农业职业技术学院，
昆明650212摘要云岭牛是通过婆罗门牛、莫累灰和云南黄牛杂交选育出来的适于热带亚热带环境饲养的肉牛品种。本文在介绍云岭牛新品种的同时，对近年来产业化发展的现状进行总结，同时提出发展建议。
关键词
云岭牛；产业化；发展现状；
发展建议云岭牛是以云南省草地动物科学研究院为首，163.4±9.7cm、胸围219.3±14.8cm、管围21.8±联合多家科研院所、大学及20余家企业，经过301.7cm；成年母牛体重608.1±60.4kg、体高多年的不懈努力，
于2014年12月8日获得品种证132.6±7.4cm、体斜长156.5±7.6cm、胸围书的新品种。云岭牛是通过婆罗门牛（Brahman）、莫205.5±6.9cm、管围19.0±1.0cm。
累灰（MurrayGrey）和云南黄牛（YunnanYellow）杂交选育出来的（云岭牛在选育期间以3个品种的首2机遇
字母BMY命名），是新中国成立以来的第4个肉牛
1）政策优势。农业部《农产品主导品种及主推新品种，是第1个三元杂交选育肉牛新品种、第1
技术推介发布办法》[农办科（2016）4号]把云岭牛作个热带亚热带肉牛品种、第1个南方肉牛新品种。为主推品种之一，《中共云南省委云南人民政府关云岭牛集婆罗门牛耐热抗蜱、
莫累灰高繁殖高品质于加快山地牧业跨越发展的意见》（云发[2014]15肉和云南黄牛广泛适应性为一体，
为南方肉牛产业号）中指出，加快转变云南省畜牧业发展方式，坚持发展，特别是为高档雪花牛肉生产奠定了良好的种产业带动、规模化发展、标准化生产，推进布局科学源基础。
化、养殖设施化、生产规范化、加工精深化和产品品1基本情况
牌化，强化良种繁育体系、饲料保障、疫病防控、科技支撑、质量安全体系建设；发展方向是坚持发展云岭牛是在我国没有自主知识产权的热带亚
山地型、设施型、节粮型、
环保型及安全型畜牧业。热带肉牛品种的前提下选育出来的，被毛为黄色、在肉牛产业化方面要实施的具体工程为：适应城乡黑色2个毛色系。颈中等长；公牛肩峰明显，颈垂、居民畜产品消费需求结构的新变化、畜牧业产业调胸垂和腹垂较发达，体躯宽深，背腰平直，后躯和臀整的新要求，加快发展肉牛产业。云南省农业厅《云部发育丰满；母牛肩峰稍有隆起，
胸垂明显，四肢较南高原特色现代农业“十三五”
云岭牛产业化发展长，蹄质结实。性成熟早，母牛初情期8～10月龄，规划》（云农牧[2016]61号），同时于2017年1月6适宜的初配年龄为12月龄左右，妊娠期平均282d，日召开云岭牛产业化发展推进会，为云岭牛产业化难产率0.86%；公牛18月龄可配种或采精。具高繁发展奠定了很好的政策基础。
殖、广泛适应性、耐高温高湿气候环境、耐粗饲、抗2）云岭牛发展目标。云南省“十三五”云岭牛产蜱和焦虫等寄生虫能力较强。云岭牛成年公牛体重业化规划指出，在云南51个县（市区）建成核心育种为780.7±165.5kg、体高140.9±8.6cm、体斜长
场1个，存栏母牛2000头；建成扩繁场10个，存栏
收稿日期：2017-05-10
基金项目：云南省科技厅“云岭牛生长性能测定”（2015FD077）；云南省现代农业肉牛产业技术体系专项*通讯作者
吴梦霞，女，1985年生，硕士。
.com.cn. All Rights Reserved.·104·管理前沿母牛5000头以上；省级以上龙头企业10家，专业合作社300个，家庭牧场500个，养殖大户1000户；改良天然草地40万hm2，建植多年生人工草地26.67万hm2，一年生优质饲草饲料地66.67万hm2，项目数量单价/元养殖与饲料2017年第8期表1
云岭牛推广应用效益
冻精/万剂484.410.00杂交牛/万头
346.326000.00种牛/头758330000.00利用农作物秸秆1200万t，生产精料补充料100万t；年提供优质种牛200头，冻精200万剂，改扩建冻精改良站点1000个；出栏云岭牛50万头，产肉15万t以上，增加产值450亿元，从事云岭牛养殖人员增收5000元以上。
3）品种资源。云岭牛是适于我国热带亚热带地区饲养的肉牛品种，其耐热抗蜱性能与婆罗门牛相当，是我国南方牛业发展的首选品种之一。
4）资源优势。我国南方有丰富的水草资源，还有大量农作物及经济作物秸秆有待提高饲用率，为云岭牛产业化发展提供饲草饲料保障。
3现状及成效
1）产学研结合的良性发展。在云岭牛产业化发
展过程中，南方科研院所、大学及相关养牛企业相结合，建立了很好的合作共赢平台，
使云岭牛产业化稳步推进。
2）云岭牛犊牛培育成效好。通过多年的云岭牛早期断奶（3月龄）及培育试验示范，在犊牛科学饲养方面开展了早期补饲及早期断奶，
同时注重断奶牛营养供给，确保犊牛正常生长发育，后备牛10月龄体重达到250～300kg，为繁殖做好准备。
3）云岭牛快速扩繁技术得到应用。云岭牛快速扩繁技术，如提前配种（10月龄）和提前产犊（20月龄）等方面取得很好的成效，为云岭牛的快速扩繁奠定了基础。
4）联合投资，推进产业发展。近年来，在云岭牛产业化发展实施以来，南方各省区近20年的推广应用，累计推广种牛7583头，冻精484.4万剂，云岭牛杂交牛346.32万头；其中云南推广种牛6949头，冻精479.23万剂；省外仅贵州、广西两省规模肉牛养
小计/万元
2274.90
484.40
207792.00
殖企业推广云岭牛种牛680头，冻精9.17万剂；有力地推进了云岭牛产业化发展。
5）养殖效益。云岭牛在过去的20多年里共推广种牛7583头，冻精484.4万剂，云岭牛杂交牛346.32万头。按市场价格种牛3万元/头，冻精10元/剂，杂交牛6000元/头计算，累计效益达到210551.30万元。
4建议
1）大力宣传。云岭牛是云南自主选育的新品种，广大养殖户对云岭牛认识不足，必须通过媒体、报刊、杂志及图片等形式进行宣传，让养牛人或计划养牛的人都有所了解，只有这样人们才会更好地认识云岭牛，对云岭牛的产业化发展具有促进作用。
2）加强培训。云岭牛养殖技术培训在产业化发展过程中显得非常重要，
有关部门及单位应该加强云岭牛养殖技术培训，内容涉及品种介绍、繁殖技术、饲养管理及疫病防控等方面，加之优质饲草饲料种植及利用技术，特别是“粮改饲”技术的应用，为云岭牛产业化发展打下坚实物质基础。
3）完善繁殖场建设。在现有云岭牛核心育种场及扩繁场的基础上，完善设备设施建设，在扩繁场选择过程中必须选择已有云岭牛基础母牛的牛场为基础，加强养殖及繁殖技术应用，选种选优，确保云岭牛产业化发展的种源供应。
4）本交及人工授精相结合。在云南的2个家畜冻精站开展云岭牛采精制精工作，
为云岭牛繁殖打下基础。在繁殖方面，人工授精和本交相结合，结合牛场的实际需要及基本状况，
制定适合各场的繁殖技术路线，确保云岭牛高繁殖和高品质。
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