高中生物知识点总结
必修1 知识点
1.生命离不开例）
植物没有系统
2.原核细胞与真核细胞根本区别为：有无成形的细胞核（核膜）或
举例
原细胞
核
细菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体
真细胞
核
草履虫、酵母菌、植物、动物
差异性
无成形的细胞核（无核膜——拟核）无染色体（只有环状的只有一种细胞器——
DNA）核糖体
1.都有细胞膜、细胞质和核物质2.都有核糖体
（有无核膜包裹的细胞核）
统一性
细胞。细胞是生物体结构和功能的基本单位。即使病毒，也只有依赖
细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈
寄主细胞生活。
（以动物为
生命系统的结构层次：
有成形的细胞核（有核膜）有染色体
有多种细胞器
四、病毒、原核细胞和真核细胞的比较
原核细胞
大小本质区别细胞壁细胞核细胞质遗传物质举例
蓝藻、细菌等较小
无以核膜为界限的细胞核主要成分是肽聚糖
真核细胞较大
有以核膜为界限的真正的细胞核植物：纤维素和果胶；真菌：几丁质；动物细胞无细胞壁
有拟核，无核膜、核仁，DNA有核膜和核仁，DNA与蛋白质结合不与蛋白质结合
仅有核糖体，无其他细胞器
成染色体
有核糖体线粒体等复杂的细胞器DNA
真菌，动、植物
无
DNA或RNA HIV、H1N1 无病毒最小无细胞结构无
蓝藻是原核生物，无叶绿体但含有珠藻、颤藻、蓝球藻、三、高倍显微镜的使用1、重要结构光学结构：
镜头反光镜
机械结构：
叶绿素和藻蓝素，所以能进行光合作用，是自养生物。如念
发菜等都属于蓝藻。菌前带“杆、螺旋、球、弧”字的生物属于细菌
目镜——长，放大倍数小物镜——长，放大倍数大平面——调暗视野凹面——调亮视野
准焦螺旋——使镜筒上升或下降（有粗、细之分）转换器——更换物镜
光圈——调节视野亮度（有大、小之分）
2、步骤：取镜注意事项：
安放对光放置装片使镜筒下降换上高倍物镜
使镜筒上升低倍镜下调清晰，并移
动物像到视野中央转动转换器，缓缓调节细准焦螺旋，使物像清晰
1)对光：调反光镜和光圈，光线暗时用凹面镜，大光圈
1
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2)只有低倍镜观察清楚后才能转至高倍镜玻片移向右上方
4)高倍镜观察时只能调节细准焦螺旋，不能使用粗准焦螺旋
（5）调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，侧面观察物镜与装片的距离；
（6）首先用低倍镜观察，找到要放大观察的物像，将物像移到视野中央（粗准焦螺旋不动）
高倍物镜；
(7) 换上高倍物镜后，“不准动粗”。(8) 物像移动的方向与装片移动的方向相反。3、高倍镜与低倍镜观察情况比较
物像大小
高倍镜低倍镜
大小元素
物质基础
看到细胞数目
少多
视野亮度
暗亮
（二）组成细胞的分子
基本元素：C、H、O、N（90%）微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等最基本元素：C，占细胞干重的
化合物
无机化合物有机化合物
48.8%，生物大分子以碳链为骨架
说明生物界与非生物界的统一性和差异性。
水：主要组成成分，一切生命活动都离不开水。无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者（体现者）核酸：携带遗传信息糖类：主要的能源物质脂质：主要的储能物质
4 .组成细胞的元素：①大量元素：
C、H、O、N、P、S、K、 Ca、Mg ②微量无素： Fe、Mn、Zn、Cu、
最基本元素（生命元素）
C
C、 O、N、H
，鲜重中含最最多的前四种元素为
O 、C、
B、Mo ③主要元素： C、H、O、N、P、S ④基本元素： C、H、O、N ⑤细胞干重中，含量最多的前四种元素为H、N
5、统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。
差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。生物鲜重中含量最多化合物为6、生物体内各种化合物的检测：待测化合物还原糖（麦芽糖糖）脂肪蛋白质DNA RNA 线粒体酒精
二氧化碳CO2
苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）双缩脲试剂甲基绿吡罗红健那绿酸性重铬酸钾溴麝香草酚蓝澄清石灰水
2
“找、移、转、调”
3）要把物像移到视野中间，物像在哪里装片就要移向哪个方向，例：物象在右上方，要移到中间，要把
，然后换上
物像与装片的距离
近远
视野范围
小大
（20种）大量元素：C、H、O、N、P、S（97%）K、Ca、Mg等
水，干重中含量最多的化合物为指示剂
现象
蛋白质
、葡萄糖、果斐林试剂砖红色沉淀（水浴加热）橘黄色（紫色绿色红色蓝绿色灰绿色
蓝变到绿再变到黄色石灰水变混浊
红色）
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一、蛋白质（占细胞鲜重的结构
元素组成单体化学结构高级结构结构特点
功能
7%~10%，占干重的50%）
20种，必需氨基酸
8种，非必需氨基酸
12种）
叫多肽，多肽呈
C、H、O、N，有的含有P、S、Fe、Zn、Cu、B、I等氨基酸（约有
由多个氨基酸分子脱水缩合而成，多肽链形成不同的空间结构由组成蛋白质的氨基酸的种类、
数目、排列次序不同，于是肽链的空间结构
千差万别，因此蛋白质分子的结构式极其多样的
蛋白质的结构多样性决定了它的特异性和功能多样性1.构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；2.有些蛋白质有催化作用：如酶；3.
有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、生长激素；4. 有些蛋白质有免疫作用：如抗体，抗原；
○有些蛋白质有运输作用：如红细胞中的血红蛋白。5.
备注
连接两个氨基酸分子的键（○氨基酸结构通式：
①每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上；②各种氨基酸的区别在于
R基的不同。
○变性：高温、强酸、强碱（熟鸡蛋）
计算
○由N个氨基酸形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水○Ｎ个氨基酸形成一条肽链时，产生水○Ｎ个氨基酸形成○Ｎ个氨基酸形成的分子量为
二、核酸
是一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体，是生命活动的控制者。元素组成分类单体
脱氧核糖核酸（DNA双链）
核糖核酸（RNA单链）
C、H、O、N、P
M条肽链时，产生水
=肽键=肽键；
=N－1 个；=N－M 个；
α，那么由此形成的蛋白质=肽键= N 个；
—NH—CO—）叫肽键。
含有多个肽键的化合物，
链状结构，叫肽链，一个蛋白质分子含有一条或几条肽链
M条肽链时，每个氨基酸的平均分子量为
N×α－（N－M）×18
o
脱氧核糖核苷酸
成分
磷酸五碳糖碱基
功能存在
H3PO4 脱氧核糖A、G、C、T
主要的遗传物质，编码、复制遗传信息，并决定蛋白质的生物合成主要存在于细胞核，少量在线粒体和叶绿体中。（甲基绿）
3
核糖核苷酸
核糖
A、G、C、U 将遗传信息从
DNA传递给蛋白质。
主要存在于细胞质中。（吡罗红）
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7、蛋白质的基本单位是氨基酸，各种氨基酸的区别在于
结构通式
：
R基的不同。
（4）三个氨基酸脱水缩合形成（5）脱水缩合中，脱去水分子数
三肽，连接两个氨基酸分子的化学键为—=形成的肽键数= 氨基酸数
—肽链数
CO—NH—，叫肽键。18（水的分子量）
N条肽链上
（6）蛋白质的分子量＝氨基酸的数目×氨基酸的分子量—水分子数目×至少含有 N 个氨基和 N 个羧基；（8）蛋白质多样性原因：①
氨基酸的数目成百上千
④
②
（7）一条完整的肽链上至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别位于肽链两端。即
氨基酸的种类不同
③氨基酸的排列顺序千变万化肽链的盘曲、折叠方式及其空间结构千差万别
COOH）与另一个氨基酸分子的氨基（—
NH2）
（9）氨基酸结合方式是脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（—相连接，同时脱去一分子水，如图：
H O H H H NH2—C—C—OH + H—N—C—COOH H R
1
酶
2
O+NH2—C—C—N—C—COOH
1
H R
2
RO H R
2
8、蛋白质功能：
一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的承担者。⑴结构蛋白：构成细胞和生物体，如头发、肌肉等⑵催化功能：绝大多数酶都是蛋白质
⑶运输功能：具有运输载体的功能，如血红蛋白
⑷信息传递、调节功能：调节生命活动，如胰岛素、生长激素等⑸免疫功能：如抗体三、糖类和脂质
元素
糖类
C、H、O
单糖
类别
核糖（C5H10O5）脱
氧
核
糖
C5H10O4
六碳糖：葡萄糖C6H12O6
二
糖
麦芽糖、蔗糖乳糖淀粉、纤维素糖原（肝、肌）
脂质
C、H、脂肪；O有的还有N、P
性激素维生素D
4
存在主细胞质主细胞核主细胞质
生理功能
核糖核酸的组成成分；脱氧核糖核酸的组成成分
是生物体进行生命活动的重要能源物质
果糖
植物动物植物动物动植物脑.豆类
C12H22O11多糖
细胞壁的组成成分，重要的储存能量的物质；
储存能量、维持体温恒定构成生物膜的重要成分；动物细胞膜的重要成分；
性器官发育和生殖细形成促进钙、磷的吸收和利
类脂、磷脂固醇
胆固醇
动物
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用；
每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。9.核酸元素组成C、H、O、N、P等
分类脱氧核糖核酸（DNA）
核糖核酸（RNA）基本单位脱氧核苷酸
核糖核苷酸
成磷酸H3PO
4 分
五碳糖脱氧核糖核糖含氮碱基A、G、C、T
A、G、C、U
功能细胞内携带遗传信息的物质，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成
中具有极其重要的作用。存在
主要存在于细胞核，少量在线粒体和叶绿体中。甲基绿检验
主要存在于细胞质中。吡罗红检验DNA初步水解产物：
脱氧核苷酸 DNA
彻底水解产物：
脱氧核糖、磷酸、含氮碱基
RNA初步水解产物：核糖核苷酸 RNA
彻底水解产物：核糖、磷酸、含氮碱基
10.主要能源物质：糖类；细胞内良好的储能物质：脂肪；直接能源物质：
ATP；最终能量来源：
阳能；植物细胞的特有储能物质：淀粉；人和动物细胞特有的储能物质：糖原。
11.
组成元素：C,H,O
单糖：核糖和脱氧核糖；葡萄糖、果糖等
糖类
种类
二糖：蔗糖和麦芽糖(植物细胞)和乳糖(动物细胞) 多糖：淀粉和纤维素
(存在植物细胞)和糖原(动物细胞中，
肝糖原和肌糖原)
植物细胞所特有的糖类：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素动物细胞所特有的糖类：半乳糖、乳糖、糖原动植物共有的糖类：葡萄糖、脱氧核糖、核糖 12.脂质：组成元素（
C.H.O有的含N.P）
（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分
（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输
②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成，激发并维持动物的第二性征
③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
判断：所有的激素都是蛋白质吗？不是，性激素是脂质
13.生物大分子以若干个碳原子构成的碳链为基本骨架，所以碳是生命的
核心元素
。
14、水存在形式：自由水
（含量： 95.5％）和
结合水
（含量：4.5％）
五、无机物
存在方式生理作用
水
结合
水
部分水和细胞中其他细胞结构的组成成分，不易散失，不参与代4.5%
物质结合。
谢。
5
太
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绝大部分的水以游离
自由水95.5%
形式存在，可以自由流动。
1．细胞内的良好溶剂；
2．参与细胞内许多生物化学反应；3．水是细胞生活的液态环境；
4．水的流动，把营养物质运送到细胞，并把废物运送到排泄器官或直接排出；
无机盐
多数以离子状态存，Mg、Cl、PO4等
2+
--2-
如K、Ca、1．细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，
如Fe是血红蛋白的主要成分；2．持生物体的生命活动，细胞的形态和功
能；
3．维持细胞的渗透压和酸碱平衡；
2+
+ 2+
功能①③⑤
自由水是细胞内的良好溶剂自由水为细胞提供水环境
④
②自由水参与生化反应
自由水运送营养物质，将代谢废物排出体外
结合水是细胞结构的重要组成成分（与细胞的抗逆性有关。
离子形式存在。
（镁是组成
叶绿素
的重要元素；
铁是
）
15.无机盐：细胞中绝大多数无机盐以组成血红蛋白的重要元素，缺铁贫血。②维持细胞和生物体正常的生命活动。哺乳动物血液中
Ca
2+
无机盐的作用：①构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分。
过低，会出现抽搐症状；患急性肠炎的病人脱水时要补充输入葡萄糖盐水；高温
.
④维持细胞的渗透压平衡
作业大量出汗的工人要多喝淡盐水③维持细胞和生物体的酸碱平衡16、真核细胞的结构和功能○原生质 2○细胞质
1．泛指细胞内的全部生命物质，但并不包括细胞内的所有物质，如细胞壁；．包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分；其主要成分为核酸、蛋白质（和脂类）；3．动物细胞可以看作一团原生质。：
指细胞中细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质。
○原生质层：成熟的植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，为一层半透膜。(三)细胞的基本结构细胞壁（植物）：细胞膜细胞质
纤维素+果胶，支持和保护作用
50%、蛋白质约40%、糖类2%-10%
是活细胞进行新陈
成分：脂质（主磷脂）细胞质基质：细胞器
生物膜系统细胞核息的载体一、
细胞器线粒体分布
动物
植
差速离心：美国叶绿体
体
植物
动植物高尔基
克劳德内网动物
植
动植物
植物和某些原生动物
6
作用：隔开细胞和环境；控制物质进出；细胞间信息交流；
有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等
内、
高、核
、溶、中、叶、液
代谢的主要场所。
分工：线、
协调配合：分泌蛋白的合成与分泌；
核膜：双层膜，分开核内物质和细胞质核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关
核孔：实现核质之间频繁的物质交流和信息交流
染色质：由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信
质溶酶体液泡核体动物
糖植
中心体动物、低等植物
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形态结构
球形、棒形
扁平的球形或椭球形
双层膜少量DNA 嵴、基粒、基质功能
有氧呼吸的主场所备注△
三、协调配合——
分泌蛋白合成与分泌
帕拉德线粒体供能
加工
核糖体氨基酸
+ 细胞膜
内质网肽链
修饰
高尔基体
分泌
细胞膜胞外
质进行光合作用的场所
细胞分泌及细胞壁合成有关基粒、基
片层结构
外连细胞膜内连核膜提供合成、运输件
与高尔基体有关
细胞器是指在细胞质中具有一定形态结构和执行一定生理功能的结构单位。
在核仁形成
条
细胞内消化含丰富的水解酶
水、离子和营养物质贮存物质，调节内环境
蛋白质合成的场所
分关
与有丝裂
有
蛋白质和RNA
两个中心粒
单层膜，形成囊泡状和管状，内有腔大小囊泡、扁平囊泡
网状结构
囊状结构
泡状结构
椭球形粒状小体
两个中心粒相互垂直排列没有膜结构
放射性同位素示踪法：罗马尼亚叶绿体
有机物、O2 能量、CO2 基因调控初步合成
细胞核
一定空间结构
○生物膜系统：细胞器膜四、细胞核
+ 核膜等形成的结构体系
+ 染色质
+ 核液
= 核膜（双层）+ 核仁
美西螈实验、蝾螈横缢实验、变形虫实验、伞藻嫁接与移植实验
细胞核功能：是遗传信息储存和复制的场所，是代谢活动和遗传特性的控制中心。○
染色质和染色体是同一物质在细胞周期不同阶段相互转变的形态结构。
有一定的结构就必然有与之相对应功能的存在； 2．任何功能都需要一定的结构来完成
．各种细胞器既有形态结构和功能上的差异，又相互联系，相互依存； 2．细胞的生物膜系统体现细胞各结构之间的协调配合。
五、树立观点(基本思想) 1.○结构和功能相统一 1○分工合作
○生物的整体性：整体大于各部分之和；只有在各部分组成一个整体的时才能体现出生命现象。（1）细胞壁
主要成分为纤维素和果胶，可用纤维素酶和果胶酶来除去。细胞壁作用为支持和保护。（2）细胞膜
细胞膜主要由脂质（磷脂）分子和蛋白质分子构成，细胞膜的成分特点:细胞膜具有
（3）细胞质
Ⅰ细胞质基质
7
，还有少量的糖类。
：蛋白质；糖类；脂质一定的流动性
（结构特点）和
选择透过性
（功能特性）。
细胞膜的功能是将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流
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细胞质基质含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶，在细胞质中进行着多种化学反应，是细胞进行新陈代谢的主要场所。
Ⅱ
细胞器
。生命体95%的能量来自线粒体。
①线粒体
是有氧呼吸主要场所，被喻为“动力车间”呈粒状、棒状、有双膜，含少量的②叶绿体
叶绿体是绿色植物进行光合作用的细胞器，被称为有双层膜，内部含有几个到几十个由囊状结构堆叠成的基粒
“养料制造车间”
和“能量转换站
。
，其间充满了基质
（含少量的DNA和
DNA、RNA。
RNA）。这些囊状结构被称为类囊体，其上含有与光合作用有关的色素（叶绿素叶黄素）。
③内质网
内质网是由单层膜连接而成的网状结构，加工有关，也是脂质
④核糖体
核糖体是细胞内合成蛋白质⑤高尔基体
动物细胞中对蛋白质进行加工分类和包装中，与细胞分泌物的形成有关。单层膜结构。
⑥液泡
单膜囊泡，成熟的植物有大液泡。
⑦中心体
. 液泡内有细胞液
的场所，被称为“生产蛋白质的机器”
合成的“车间”。
大大增加了细胞内的膜面积，
a、叶绿素b、胡萝卜素、
内质网与细胞内蛋白质合成和
。无膜结构。
，植物细胞中，高尔基体与细胞壁的形成有关，动物细胞
，其中含有糖类、无机盐、色素、蛋白质等物质，
它对细胞内的环境起着调节作用，可以使细胞保持坚挺，保持膨胀状态。
动物细胞和低等植物细胞中有中心体，每个中心体由两个互相垂直排列的中心粒，及其周围物质组成。动物细胞的中心体与有丝分裂有关。无膜结构。
⑧溶酶体
溶酶体是细胞内具有
单层膜
结构的细胞器，它含有多种水解酶
，能分解多种物质。
各种细胞器的归纳比较：植物特有的细胞器：叶绿体、液泡动物和低等植物特有的细胞器：中心体不具膜结构的细胞器：核糖体、中心体
具单层膜结构的细胞器：内质网、液泡、溶酶体、高尔基体具双层膜结构的细胞器：线粒体、叶绿体
光学显微镜下可见的细胞器：线粒体、叶绿体、液泡含DNA的细胞器：线粒体、叶绿体含RNA的细胞器：核糖体、线粒体、叶绿体含色素的细胞器：叶绿体、液泡
能产生水的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体、高尔基体
与分泌细胞合成和分泌有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体Ⅲ
细胞核
的孔道。
①结构：核膜、核仁、染色质
核膜由双层膜构成，膜上有核孔，是细胞核和细胞质之间物质交换和信息交流染色质主要由同时期的两种形态。
②功能
8
DNA和蛋白质组成，能被碱性染料染成深色。染色质和染色体是细胞中同种物质在不
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细胞核是遗传物质细胞中最重要的部分。17、生物膜系统
组成：由细胞膜、核膜以及细胞期膜共同组成的膜系统。关系：生物膜在结构和功能上是紧密联系的统一整体。功能：
（1）细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，
同时在细胞与外部环境进行物质运输、
能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。
（2）生物膜广阔的膜面积为多种酶提供附着位点，有利于许多化学反应的进行。
（3）生物膜把各种细胞器分隔开，使细胞内能同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证细
胞生命活动高校、有序的进行18.流动镶嵌模型内容：
膜的基本支架——磷脂双分子层。性） 19.
细胞的吸水和失水：
原理：发生了渗透作用。渗透作用必须具备两个条件：
（1）具有半透膜；
（2）膜两侧溶液具有浓度差。
动物细胞的吸水和失水（以红细胞为例：红细胞膜相当于一层半透膜）细胞质：有一定浓度和组织液发生渗透。
（1）当外界溶液浓度＜细胞质浓度时，细胞吸水涨破。（2）当外界溶液浓度＞细胞质浓度时，细胞失水皱缩。（3）当外界溶液浓度＝细胞质浓度时，水分进出平衡。植物细胞的吸水和失水
（1）在成熟的植物细胞中，细胞壁：全透性；原生质层（指（2）成熟植物细胞发生质壁分离的条件是：①具有细胞壁（3）发生质壁分离的内因：
发生质壁分离的细胞为20.细胞膜和其他生物膜都是
发生质壁分离的外因：外界溶液浓度大于细胞液浓度
成熟的植物细胞选择透过性
。
一些离子和小分子也可以自
细胞膜
、液泡膜
及
两层膜之间的
细胞质）相当于一层半透膜；细胞液：具有一定浓度，和外界溶液发生渗透
②具有大液泡
③细胞必须是活的。
原生质层的伸缩性大于细胞壁的伸缩性
（磷脂分子是可以运动的，具有流动性。
）
蛋白质分子有的镶嵌、有的嵌入、有的贯穿在磷脂双分子层。
（体现了膜结构内外的不对称性和流动
储存和复制的主要场所，是细胞代谢
和细胞遗传的控制中心，因此，细胞核是
膜（是指可以让水分子自由通过，
由通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。21.能证明细胞膜具流动性的现象有：
白细胞吞噬作用、变形虫的变形运动、人和小鼠细胞的融合实验1.水分条件现象原理结论○○
浓度动物植物外因内因
细胞外液失水皱缩质壁分离
水分的渗透作用
原生质层与细胞壁的伸缩性不同造成收缩幅度不同
> 细胞内液
细胞外液
< 细胞内液
吸水膨胀甚至胀破质壁分离复原
细胞的吸水和失水是水分顺相对含量梯度跨膜运输的过程
渗透现象发生的条件：半透膜、细胞内外浓度差
渗透作用：水分从水势高的系统通过半透膜向水势低的系统移动的现象。
9
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○○
半透膜：指一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。质壁分离与复原实验可拓展应用于：（指的是原生质层与细胞壁）①证明成熟植物细胞发生渗透作用；③作为光学显微镜下观察细胞膜的方法；2.
无机盐等其他物质①②3. 膜。□
生物膜是一种选择透过性膜，是严格的半透膜。
①磷脂双分子层：构成生物膜的基本支架，但这个支架不是静止的，它具有一定的流动性。②蛋白质：镶嵌、贯穿、覆盖在磷脂双分子层上，大多数蛋白质也是可以流动的。③糖蛋白：蛋白质和糖类结合成天然糖蛋白，形成糖被具有保护、润滑和细胞识别等三、跨膜运输的方式例子水气体、脂溶性物质葡萄糖进入红细胞无机盐离子
主动运输
逆
√
√
能保证活细胞按照生命活动的需要，主动地选择吸收所需要
的物质，排出新陈代谢产生的废物
和对细胞要害的物质
○大分子或颗粒：胞吞、胞吐不是跨膜运输，不穿过膜22.物质跨膜运输方式：
运输方向
离子、小分子物质
主动运输
由低浓度向高浓度
既需要载体又需要能量
小肠吸收无机盐、葡萄糖、氨基酸等
协助扩散
由高浓度向低浓度
需要载体不需要能量
自由扩散
由高浓度向低浓度
特点
不需要载体和能量
图例
实例
水、甘油、乙醇、苯、CO2、O2、脂质
红细胞吸收葡萄糖
协助扩散
顺
√
×
方式自由扩散
浓度梯度顺
载体×
能量×
作用
被选择吸收的物质从高浓度的一侧通过细胞膜向浓度低的一侧转运
二、流动镶嵌模型
不同生物吸收无机盐的种类和数量不同，与膜上载体蛋白的数量有关。物质跨膜运输既有顺浓度梯度的，也有逆浓度梯度的。
②证明细胞是否是活的；
④初步测定细胞液浓度的大小；
选择透过性膜
可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他离子、小分子和大分子则不能通过的
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大分子物质
胞吐
由细胞内到细胞外
胞吞
由细胞外到细胞内
需要消耗能量
需要消耗能量
略略
白细胞吞噬病菌
分泌蛋白的分泌、神经递质的释放
23.酶(降低化学反应活化能的酶)（P78）
RNA。
（1）酶的概念：产生部位：活细胞，作用：催化作用，成分：绝大多数是蛋白质，少数是的原因在于酶降低活化能的作用更显著。
（3）酶的本质：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是（4）酶的特性：
①高效性：酶的催化效率约是无机催化剂的
10 ~10
7
13
（2）酶的作用机理：酶催化作用的原理是降低化学反应的活化能。同无机催化剂相比，酶催化效率更高
RNA。
倍
②专一性：一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应
③作用条件较温和：在过酸、过碱或温度过高的条件下酶会失活；在低温条件下，酶的活性降低，但不会失活。
细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。细胞代谢离不开酶的催化作用。图例
酶浓度
解析
在底物足够，其他因素固定的条件下，酶促反应的速度与酶浓度成正比。
底物浓度S
在S在一定范围内，V随S增加而加快，近乎成正比；当很大且达到一定限度时，达到一个最大值，此时即使再增加S，反应几乎不再改变。
SV也
温度
在一定温度范围内
V随T的升高而
加快在一定条件下，每一种酶在某一温度时活力最大，称最适温度；当温度升高到一定限度时，随温度的升高而降低。
V反而
V
V
V
24.ATP(三磷酸腺苷) 简式：A—P～P～P
水解时远离A的高能磷酸键断裂（1）ATP的结构：结构简式：
A—P～P～P (A表示腺苷，P表示磷酸基团，～表示高能磷酸键
)
一个ATP分子中含有一个腺苷，两个高能磷酸键，三个磷酸基团。
（2）ATP的功能：直接给细胞的生命活动提供能量。（3）ATP和ADP可以相互转化：
方程从左到右时能量代表释放的能量，用于一切生命活动。方程从右到左时能量代表转移的能量，
动物中为呼吸作用转移的能量。
植物中来自光合作用和呼吸作用。
25、《探究酵母菌细胞呼吸的方式》中二氧化碳、酒精的检测方法：
2检测：澄清石灰水（变混浊）或溴麝香草酚蓝水溶液（由蓝变绿再变黄）CO
酒精检测：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色
11
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26、细胞呼吸的方式
有氧呼吸
场所条件
细胞质基质和线粒体
需氧、酶
细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化
概念
作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程。在各种酶的催化下① C6H12O6 2
过程
能量
② 2丙酮酸+ 6H2O 6CO量能量③24 [H] + 6O
反应式产物能量联系实质意义
2
2
无氧呼吸始终在细胞质基质不需氧、需酶
细胞在无氧的条件下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。在各种酶的催化下
丙酮酸 + 4[H] + 少量① C6H12O6 能量
2丙酮酸 + 4[H]+少量
+ 20[H]+ 少
② 2丙酮酸+ 4[H] 2C2CO2
生成乳酸：C6H12O6 2C
3
3 2C3H6O
2
H5OH +
12H
2
O +大量能量
在各种酶的催化下
6+6H2O+6O2 C6H12O
2 + 12H2O + 大6CO
H6O3＋少量能H5OH＋2CO2
量生成酒精：＋少量能量
C6H12O6 2C
2
量能量
2、H2O CO
2或乳酸酒精和CO
大量、合成38ATP（1161KJ）少量、合成2ATP(61.08KJ)
ATP
从葡萄糖分解成丙酮酸阶段相同，以后阶段不同
分解有机物，释放能量，合成
为生物体的各项生命活动提供能量；为体内其他化合物合成提供原料
细胞呼吸原理的应用：
包扎伤口，选用透气消毒纱布，其目的是花盆经常松土：促进根部稻田定期排水：抑制提倡慢
有氧呼吸
抑制厌氧细菌的无氧呼吸
无氧呼吸
产生酒精。
，有利于吸收
矿质离子乳酸
微生物无氧
呼吸
等
酵母菌酿酒：先通气，后密封。其原理是先让酵母菌有氧呼吸，大量繁殖，再
无氧呼吸〔产生酒精〕，防止酒精中毒，烂根死亡
跑：防止剧烈运动，肌细胞无氧呼吸产生
破伤风杆菌感染伤口：须及时清洗伤口，以防四、影响细胞呼吸作用的因素
1、内部因素——遗传因素（决定酶的种类和数量）2、环境因素（1）温度
温度以影响酶的活性影响呼吸速率。在最低点与最适点之间，呼吸酶活性低，呼吸作用受抑制，呼吸速率随温度的升高而加快。会随着温度的增高而下降。
（2）O2的浓度
超过最适点，呼吸酶活性
降低甚至变性失活，呼吸作用受到抑制，呼吸速率则
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植物在O2浓度为0时只进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物是酒精和进行有氧呼吸又进行无氧呼吸；在氧环境对无氧呼吸起抑制作用，
大多数植物
CO2；O2浓度在0~10%时，既
O2浓度5%时，呼吸抑制作用随氧浓度的增加
有
作用最弱；在O2浓度超过10%时，只进行有氧呼吸。有而增强，直至无氧呼吸完全停止在一定氧浓度范围内，氧呼吸的强度随氧浓度的增加而增强。
（3）CO2浓度从化学平衡角度分析，（4）含水量
在一定范围内，呼吸作用强度随含水量的增加而增强，随含水量的减少而减弱
CO2浓度
27、《色素的提取和分离》①提取和分离的原理
提取原理：绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中。分离原理：〔纸层析法〕：叶绿体中的色素不只一种，
都能溶解在层析液中。
它们在层析液中的溶解度不同：
溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快，反之则慢。色素随着层析液在滤纸上的扩散而分离开。②各种材料的用途（二氧化硅、碳酸钙、无水乙醇、层析液等）二氧化硅：使研磨充分无水乙醇：溶解色素③画滤液细线的要点
细、齐、匀（沿铅笔线均匀地画一条线。待绿叶干后，再画一两次。④实验结果（色素的种类、颜色、含量、在滤纸条上的位置）
胡萝卜素：橙黄色(最少) 叶黄素：黄色（较少）
叶绿素a：蓝绿色（含量最多，）叶绿素b：黄绿色（较多）
CO2浓度增加，呼吸速率下降。
呼
吸强度呼吸强度
含水量%
碳酸钙：防止叶绿体中的色素被破坏层析液：分离色素
）
2、场所
叶绿体
双层膜基质基粒
：DNA，多种酶、核糖体等多个类囊体（片层）堆叠而成
胡萝卜素（橙黄色）
类胡萝卜素
色素
叶绿素
叶黄素（黄色）
1/3 2/3
吸蓝紫光
吸红橙和蓝紫光
叶绿素A（蓝绿色）3/4 叶绿素B（黄绿色）1/4
，作用是
蓝紫光
类囊体的薄膜（基粒）上
吸收、传递、转化光能
叶绿体中的色素存在于叶绿素主要吸收28、光合作用过程
红光和蓝紫光；类胡萝卜素主要吸收
13
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（1）光合作用过程
条件：光、色素、酶
酶光
场所：叶绿体类囊体的薄膜上产物： [H]、O2、ATP
光反应阶光反应
过程：（1）水的光解：
2H2O →4 [H] + O2↑；
ATP
（2）ATP的生成：ADP + Pi 能量变化：光能→条件：
暗反应
场所：产物：
ATP中的活跃化学能
酶（有、无光均可）叶绿体的基质糖类等有机物
2 C
3
过程：（1）CO2的固定： C5＋CO2 （2）C3的还原：2C3＋ATP＋［H］能量变化：ATP中的活跃化学能→
3．光反应与暗反应的比较
光反应
条件时间场所过程
光、、H2O、色素、酶短促
类囊体的薄膜上7）水
解②能
实质
光能
→→
2H2O →ATP
化学能，释放
O2 的4[H]
+ O2
+ 光
光
②原：暗反应
（CH2O）＋C5＋ADP＋Pi
（CH2O）中的稳定化学能
CO2、[H]、ATP、C5、酶较缓慢叶绿体的基质
①
CO2C3/ CO22C3 + [H] 同化CO2，形成（CH2O）
的2C3
的
→（CH2O）
还
固
定
：
CO2 + C5 →
ATP的合成：ADP + Pi
总式
光能CO2 +H2O ——→
叶绿体或
（CH2O）+ O2
光能
CO2 +12H2O ——→（CH2O）+ 6O2 + 6H2O
叶绿体
无机物CO2、H2O →
有机物（CH2O）
→
有机物中稳定的化学能
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物变能变
光能→ATP中活跃的化学能
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◎
光合作用的实质
通过光反应把光能转变成活跃的化学能，通过暗反应把二氧化碳和水合成有机物，同时把活跃的化学能转变成稳定的化学能贮存在有机物中。4、光合作用的意义
①制造有机物，实现物质转变，将②调节大气中的
CO2和H2O合成有机物，转化并储存太阳能；
③生物生命活动所需能量的最终来源；
O2和CO2含量保持相对稳定；
注：光合作用是生物界最基本的物质代谢和能量代谢。5、影响光合作用速率的因素及其在生产上的应用
光合速率是光合作用强度的指标，它是指单位时间内单位面积的叶片合成有机物的速率。影响因素包括植物自身内部的因素，如处在不同生育期等，以及多种外部因素。(1)单因子对光合作用速率影响的分析
①光照强度(如图所示)
曲线分析：A点光照强度为量表明此时的呼吸强度。
AB段表明光照强度加强，光合作用逐渐加强，少，有一部分用于光合作用；而到
CO2的释放量逐渐减
2全CO
0，此时只进行细胞呼吸，释放2CO
B点时，细胞呼吸释放的
部用于光合作用，即光合作用强度=细胞呼吸强度，称B点为光补偿点(植物白天的光照强度在光补偿点以上，植物才能正常生长
段表明随着光照强度不断加强，光合作用强度不断加强，到种的配置，冬季温室栽培避免高温等都与光补偿点有关。
②光照面积(如图所示)
曲线分析：OA段表明随叶面积的不断增大，光合作用实际量不断增大，A点为光合作用叶面积的饱和点。随叶面积的增大，光合作用不再增加，原因是有很多叶被遮挡，光照强度在光补偿点以下。
OB段表明干物质量随光合作用增加而增加，
但叶片随叶面积的不断增
(BC
而由于A点以后光合作用不再增加，段)。
应用：适当间苗、修剪，合理施肥、浇水，避免徒长。封行过早，使中下层叶子所受的光照往往在光补偿点以下，白白消耗有机物，造成不必要的浪费。
8）CO2浓度、含水量和矿质元素
(如图所示)
CO2、水和矿质元素越多，光合作用速率越快，但到
A
2和水是光合作用的原料，矿质元素直接或间接影响光合作曲线分析：CO
)。BC
C点以上不再加强了，称C点为光饱和点。
应用：阴生植物的光补偿点和光饱和点比较低，如上图虚线所示。间作套种时农作物的种类搭配，林带树
加呼吸量(OC段)不断增加，所以干物质积累量不断降低
用。在一定范围内，
点时，即CO2、水、矿质元素达到饱和时，就不再增加了。应用：“正其行，通其风”，温室内充
速率。
③温度(如图所示)
曲线分析：光合作用是在酶催化下进行的，温度直接影响酶的活性。一般植物在10～35℃下正常进行光合作用，其中完全停止。
应用：冬天温室栽培可适当提高温度；夏天，温室栽培可适当降低温度。白天调
15
CO2，即提高CO2浓度，增加产量的
方法.合理施肥可促进叶片面积增大，提高酶的合成速率，增加光合作用
AB段(10～35℃)随温度的升高而逐渐
50％左右光合作用
加强，B点(35℃)以上光合酶活性下降，光合作用开始下降，
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