基于产教融合视角下高职酒店管理专业创新型教学团队建设研究

基于产教融合视角下高职酒店管理专业创新型教学团队建设研究

吕娟

( 青岛酒店管理职业技术学院，山东，青岛 266100 )

摘 要：2017年12月国务院公布了《国务院办公厅关于深化产教融合的若干意见》提出加强产教融合师资队伍建设。2018年1月中共中央、国务院公布的《全面深化新时代教师队伍建设改革意见》中提出“全面提高职业院校教师质量，建设一支高素质双师型的教师队伍”。双师型的教师队伍，必须是创新型的教学团队，创新型教学团队建设是深化产教融合的核心要素。积极探索基于产教融合的高职院校创新型教学团队建设，满足社会和企业对人才的培养要求，是高等职业院校需要深入思考和探析的重要问题。产教融合教学模式的构建与实施，需要一支具备扎实理论基础和丰富实践经验的创新型教学团队。

关键词：产教融合；酒店管理专业；创新型教学团队

一、高职酒店管理专业创新型教学团队建设意义以产教融合为基本理念，重点解决高职酒店管理专业创新型教学团队的认知与定位问题，并对高职酒店管理专业创新型教学团队建设提供方法，为高职院校酒店管理专业的师资队伍建设和创新型人才的培养和输出，提供基本的理论支撑，具有一定的理论意义。

在产教融合的基本理念指导下，创新型教学团队建设的现状出发，分析内外部环境对高职酒店管理专业创新型教学团队建设的影响，同时提出产教融合的前提下，抓住有利时机，建设具有较强教学能力、科研能力、学术能力和教学研究能力的创新型教学团队，充分发挥团队带头人的核心作用，凝聚团队力量、完善建设机制， 最大限度发挥团队工作效益，切实推动院校教学改革，为创新型人才培养提供不竭的动力，具备一定的实践意义。

二、目前高职酒店管理专业创新型教学团队建设现状20世纪70年代以来，关于创新型教师的问题引起了人们的普遍关注。人们对创新型教师的内涵特征、评价体系、培养途径等问题进行了深入研究，提出了一些理论构想，如托兰斯关于创新型教师条件的研究，加德纳关于创新型教师多元智力理论的研究，米勒关于创新型教师行为特征的研究等。

20世纪80年代，团队理论被运用于西方的教育领域，主要倡导“同伴互助”，鼓励教师协同工作，形成伙伴关系，通过共同教研、示范教学以及有系统地练习和反馈等方式，促进彼此间的学习和交流，改进教学策略，提升教学质量。

中共中央国务院关于全面深化新时代教师队伍建设改革的意见（2018年1月20日，全面提高高等学校教师质量，建设一支高素质创新型的教师队伍。着力提高教师专业能力，推进高等教育内涵式发展。搭建校级教师发展平台，组织研修活动，开展教学研究与指导，推进教学改革与创新。加强院系教研室等学习共同体建设，建立完善传帮带机制。

在国内，自80年代我国全面引入现代创新教育理念以来，创新型教师培养日益成为学术界关注的焦点。国内最早提出“创新型教师”概念的是姜瑛俐、李祖超（1999），在《构建培养创新型教师的课程结构》一文中

将“创新型教师”概念解释为“具有创新能力的教师”。

创新型教学团队提出的时间不长，目前对教学团队建设的研究，成果多数比较新颖，主要集中在创新型教学团队存在的问题、培养方式、机制研究等，但是，基于产教融合视角，研究创新型教学团队与旅游产业关系的论文论著比较少，研究高职酒店管理专业创新型教学团队建设的论文更少。

三、高职酒店管理专业创新型教学团队组建的策略1. 知识结构多元化。结合实际项目，组合不同的专业特长教师，搭建创新型教师团队。鼓励教师参加教学能力大赛，搭建团队时，不仅仅是考虑同事间关系，以及相同专业，而是打破传统的专业群，从备赛的需求出发，进行具体的分工，选择在某一方面具备特长的教师，比如信息化、资料整合、语言表达等方面。在团队协作过程中，实现知识结构多元化，保持团队的可持续发展。

2.合理规划教学资源。教授同一课程的教师，除了定期教学探讨外，利用课堂派等教学软件，将课件、试题、资源库等上传到平台，同一课程组成员可以实现资源共享，也可以讲酒店的新动态上传到平台，有利于团队成员更好了解行业动态。同时可以在中国大学mooc等平台，借鉴同门课程或者同类课程的教学经验，取长补短。

3.高效利用信息化教学平台。运用对分易、课堂派等教学软件，提高授课效率，调动学生上课积极性，注重过程性考核，加强对学生的日常管理，实现良好的教学反馈。

4.实行多元教学评价。创新型教师团队在教学过程中，建议实行过程性考核，进行模块化教学，每一模块制定专门的评分标准，其中包括行业人士、指导教师、团队教师、学生、教学督导打分表，实现行业专家、教师、学生、督导等多层次评价，对教学过程实现过程性考核以及合理的量化，从而提高教学效率。参考文献：

[1]刘哲，张雅洁． 创新型教师的基本素质与培养研究初探［J］．河北广播电视大学学报，2009

[2]何农.论高职院校教师创新团队建设[J].黑龙江高教研究，2008(7)

课题项目：青岛酒店管理职业技术学院2019年度院级教学改革课题: 基于产教融合视角下高职酒店管理专业创新型教学团队建

设研究，项目编号：JGZD1910

作者简介：吕娟（1982-），女，汉族，山东淄博人，硕士，青岛酒店管理职业技术学院讲师，研究方向：日语语言文化。