防噎食应急方案
老年人上了年纪，由于咀嚼功能退化及各种疾病而引起吞咽功能反射迟钝，容易产生气管食物阻塞，因此进食过程中很容易发生噎食；
一、噎食具备以下特征：
1、进食突然不能说话，并表现出痛苦的窒息表情； 2、患者通常用手按住颈部或胸前，并用手指向口腔； 3、如为部分气道阻塞，可出现剧烈的咳嗽，咳嗽间歇有哮呜;
二、老人进食食物：
易软，进食易慢、心宜平和，忌滚、烫、生硬、粘性等食物。
三、老人噎食急救法：
1、老人进食过程中如果突然面色涨红并伴有呛咳，应考虑到可能发生了噎食，护理员应立即阻止老年人继续进食，快速清除口腔内积食，拍背协助老年人将食物吐出，或用手指抠出卡在咽喉部的食物，其他人立即通知护士及护理主管；
2、 如已发生窒息，应立即将老年人平卧，协助护士进行抢救（使食物吐出的方法：除抠出食物外，还可将窒息者俯卧于长椅上，上半身悬空，猛压其腰背部，迫使膈肌猛然上移，肺内气体外冲，
北京市大兴区庞各庄镇社区社会福利中心
将食物冲出。
3、意识尚清醒的病人可采用立位或坐位，护理员站在老人背后．双臂环抱老人，一手握拳，使拇指掌关节突出点顶住老人腹部正中线脐上部位，另一只手的手掌压在拳头上．连续快速向内、向上推压冲击6－10次(注意不要伤其肋骨；昏迷倒地的老人采用仰卧位，护理员骑跨在病人髋部．按上法推压冲击脐上部位。这样冲击上腹部，等于突然增大了腹内压力，可以抬高膈肌，使气道瞬间压力迅速加大，肺内空气被迫排出，使阻塞气管的食物(或其他异物)上移并被驱出。这一急救法又被称为“余气冲击法”。如果无效，隔几秒钟后，可重复操作一次，造成人为的咳嗽．将堵塞的食物团块冲出气道。
因篇幅问题不能全部显示，请点此查看更多更全内容