作文报刊

今天，我来当大厨 雷诗祺 “当当当”，厨房里响起了清脆的切菜声，那是我在厨房里。今天，李老师给我们布置了一项作业；“今天，我来当大厨”。 我首先将一开始买好的菜，全部都放在了灶台上。把那一整块肉全部切成了肉丝后再把它们全部放在了一个盘子里。然后，我把之前削好皮的土豆也全部切成了条状的，切好后也将它们全部放到了一个盘子里。接着，我又开始且芹菜，把芹菜全部切成了一段一段的，最后我也将他们全部放到了一个盘子里。 我把所有的菜全部切好之后，看了一下时间已经五点十五分了，我急急忙忙地去煮饭。我首先找了一个较小的杯子，先在放米饭的大缸里先放了一杯子的生米饭倒进电饭煲里，看着饭有些少，看着饭还是有些怪怪的。心想：到底应该放几杯子啊？算了，我还是去问一下奶奶吧！我又跑去问奶奶：“奶奶，电饭煲里到底应该放几杯子生米饭啊？”奶奶听了这话，皱起眉头说：“你多大了，连一家人吃多少饭都不清楚，告诉你吧，其实两杯半就够了，不过，你也可以放三杯。”听了奶奶的话，我直奔厨房，又添了半杯米饭，而奶奶了，却还以为我还在听她“念经”。我放碗米饭，就又去洗米，我把米洗了三遍后，就把它们送进了电饭煲里。 煮好了饭，我又去准备节节根的调料，我在一个小碗里放了一些辣酱，又到了一些醋，有用勺子舀了一些老干爸，我又尝了一下小碗里的味道。“啊！太酸了！”我惊讶地叫道。心想：我自己做的自己吃就已经很酸了，更何况别人呢！说着，我有放了一些辣酱，这个的味道才好些了。调料调好后，我又把摘好的节节根放进去搅拌了。 现在终于可以开始炒菜了。我首先把油倒进了锅里，等油烧热后，我就把切好的芹菜全部倒进锅里，小炒一会儿后又放了一些盐和大蒜，炒完以后又将它们全部送回到了盘子里。现在可以开始做第二道菜了：酸辣土豆丝。还是先放了一些油，等油烧热后，我就把切好的土豆丝一根不剩地全部倒进了锅里。心想：爸爸妈妈每次那么辛苦地为我做那么美味的食物，这次，我也一定要让他们尝到我精心制作的美食。糟了，土豆丝糊了，我连忙将炒好的土豆丝放进了盘子里，然后，小心翼翼的将糊了的土豆丝夹了出来。只剩最后一道菜了，我把油烧热后，把切好的肉丝和胡萝卜一起倒进锅里，炒了两分钟之后，我倒了三滴酱油和盐进锅里，还没过多长时间就炒好了。我给爸爸、妈妈、爷爷、奶奶盛好饭，并大声喊道：“开饭了”！ 我尝了自己做的那些菜，感觉比任何人做的都好吃！ 我来做菜 刘陈俊杰 “叮铃铃，放学啦!”我一手拿着钱向菜市场奔去，一边跑一边回想着下午李老师对我们说的话：“同学们，今天是星期三，没有作业！”同学们都欢呼起来。李老师故作神秘的道：“但是.”我们顿时安静下来。一个同学按捺不住了站起来说：“老师别卖关子啦，快点说吧！”李老师微笑着说：“好!今天虽然没作业，但你们要帮家里做道菜好吗？”教室里又沸腾起来，开始讨论起怎么做菜。这个我特别感兴趣因为每次我看见妈妈把可口的饭菜端上饭桌的时候，我的口水就流了下来。所以我也想体验一下做饭的感觉。我暗暗发誓一定要把菜做好，要让他们刮目相看。 于是，我一回到家就对妈妈说：“妈妈，今天的饭我来做吧！”妈妈用疑惑的眼神看着我，对我说：“你行吗？”，“我如果要是不会，您可以教我吗。”妈妈终于答应我了。妈妈告诉我说：“你先自己做着，不会的时候自己想想妈妈平常是怎样做饭的。”然后妈妈就出去了。首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西红柿炒鸡蛋。我从柜子了拿了几个西红柿，洗干净，就切了起来。我开始还能耐心的切着，可是到后来，我看我切的西红柿有厚有薄，妈妈切的时候，西红柿都一样厚薄。于是我就从新切起来，这回，我切的西红柿比上回好多了。然后，我打开炉子，生上火，拿了几个鸡蛋，往锅里浇了点儿油，我把鸡蛋往碗边一磕，嫩黄的蛋心从壳了流出来，我赶紧拿了一个碗接着，蛋黄流入了碗了，我拿了双筷子，又把西红柿也倒进锅了。我拿了个勺子在锅了搅了搅，把锅盖盖上了。过了一会儿，热气从锅里冒出来了，我赶紧把锅盖拿开，诱人的香味也冒出来了，我赶紧拿了勺子搅了搅。关了火。把西红柿炒鸡蛋倒入盘子里，我又摆了个好看的造型。把盘子端到饭桌上，我就去叫妈妈了。我边跑边想，这是我第一次做饭，如果要是做不好怎么办。不想这些了，我觉的我这次做的饭还是很好的了。 妈妈回来了，我让妈妈检查一下合格不合格，妈妈尝了尝，说味道还可以，下次还让你做饭。我听了妈妈夸奖我的话，心里跟吃了蜜一样甜。我下次一定要努力，争取把饭做的更好吃，更可口。通过这件是，使我明白了要仔细观察身边的每一件事，要是我平时不观察妈妈是怎样做的饭，那我今天也不会做出这样的饭菜。所以，不要小看生活中的每一件小事情，有可能它是你的一个锻炼的机会。

大厨不好当

吴馨怡

放学了，回到家，家里静悄悄的，我心想：以前都是妈妈做饭给我吃，这次就让我做饭给妈妈吃吧，于是，我拿起门口鞋柜上的钱，就向超市出发了。

超市里的蔬菜真是应有尽有，我今天要做的菜是青椒爆炒鱿鱼丝。我走向了摆满蔬菜的柜台，挑选了几根又青又大的青椒。接着我走向了肉食区：虽然我不知道什么样的鱿鱼好，但是我还使用我的直觉选择了一条稍微小的鱿鱼，毕竟只有两个人吃。

回到家后，我刷起了袖子，准备开工大干一场。我先把鱿鱼洗干净，然后分成两半，要切成丝对我来说可真是一大难题，但为了更入味儿、更好看，我不得不切成丝状，我一切就是一滑，好不容易切完了。我终于体会到了妈妈的辛苦，妈妈费那么大心思把鱿鱼切成丝真是不容易呀！青椒这个东西也不好处理，切得时候手上辣辣的，刺刺的，洗也洗不干净。但遇到这种事情决不可放弃。我又拿着大蒜在垃圾袋前耐心的剥了起来，剥完了以后，我大把大蒜压扁切成碎末放在碗里。切洋葱的时候，我的眼睛里都快流出眼泪来了。

一切准备工作就绪，我要开始炒了。我把锅放在灶台上，点燃了气灶，把锅放上去，等锅里的水珠烧干后再倒入适当的油，等油烧得差不多时，再放入切好的鱿鱼丝，炒一会后放入干红椒来调味，然后再轻轻的放入青椒到锅里，直到炒的色彩匀称就行了。好了，第一道菜就出锅了。我小心翼翼的把爆炒鱿鱼丝放到了餐桌上，左看看、右看看，感觉有什么不对劲：怎么我炒的和妈妈炒的不一样呢？颜色不一样，味道也不一样。就在我想的时候，妈妈回来了，说：“这是一股什么味道？”，我说：“妈妈看我做的菜”，妈妈走了过来惊奇的看着我做的菜，问：“这是你做的？”我说：“是的，快尝尝吧！”妈妈拿起筷子夹起来吃了一口，她先是皱了皱眉头，然后微笑着对我说：“你也尝尝吧”，我满怀期望的夹了一口，然后红着脸艰难吞了下去，心里想：这可真不是滋味儿。我迫不及待的问妈妈：“为什么你炒出来是菜我炒出来就是汤呢？“妈妈回答说：”鱿鱼在切之前要煮出水，才不会做成汤“。

做菜就像是在成长，不断尝试才会取得成功；做菜就像是在学习，在不断的积累中，我们才能掌握到更好的方法。虽然这次做菜没有想象中的那么好，但我以后会继续努力的！

我来当大厨

陈凯骏

想不到今天，我当上了家里的大厨，晚饭都由我一个人做。

我先要出去买菜，本来我想让爸爸去帮我买的。可是，今天是我做菜所以只能我自己去买菜。爸爸给了我十元钱让我出去买菜。我到了菜市场，我看见了许多好吃的菜，就是不知道买什么好。我想：反正家里没有多少人，就随便买一些菜吧！于是，我就买了几棵大白菜就回去了。

到家以后我就直奔厨房，我先淘米煮饭然后把白菜一瓣一瓣摘下来，用水清洗干净，要把烂菜扔掉。然后，我把煤气打开，又倒了一点油迚去，等锅里的油烧热了，我就把白菜放了迚去。我用锅铲把白菜铲来铲去，还倒了一点醋，又到了一碗水迚去，不让它变干，加了点盐和味精，不一会儿就出锅了。

准备炒下一道菜了，下道菜是土豆丝。我先把土豆丝切好，装在篮子里，然后在锅里倒了一点菜油。等油冒泡的时候，我就把土豆丝倒了迚去，还放了一点儿辣椒。我看见快熟了的时候，就把很多很多的醋都到了迚去，我刚一倒迚去，就闻到了浓浓的酸味。我又炒了半天，才铲起来。爸爸妈妈都说闻着酸，可我觉得特香。

今天这两盘菜就大功告成了，下一次我会炒更多好吃的菜的。