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餐饮库管员岗位职责

2022-11-04 来源:爱问旅游网

  一、岗位职责

  1、仓管员必定遵纪守纪,尽心尽责,热爱本职工作,有优异的心态、有高度的责任感。

  2、负责企业的原资料的统计、入库、记账、整理、发放等管理工作。

  3、原料库房随时保持干净整齐、干燥、防火、防高温、防潮、防鼠、防尘、防虫、通风优异。每日上班时和下班前必定对库房各巡检一次,发现异常情况及时通知主管领导办理。

  4、资料物质必定分类存放,表记清楚,摆放整齐,便于管理和搬运。

  5、无业务需要,库房区严禁没关人员进入,进入库区人员,严禁吸烟,严禁打闹,严禁大声喧华。

  6、为了保证生产原料供应,仓管员每日必定查察物质的库存数量,库存数量不足的及时申报采买计划单,经总经理赞成后交物料部采买。

  7、购进资料物质,仓管员必定向供应商索要生产赞成证复印件及检验报告,同时经物质质检员检验合格的方可入库。若无上述资料,没有经质检员检验或检验不合格的,拒绝收料。

  8、经质检合格的`资料物质入库时,仓管员必定核对入库资料的名称、数量、规格。核对无误并由主管确认单价后,开具“资料物质查收入库单”,入库单一式三联,第一联:存根联,库房入账用;第二联:收货联,交送货供应商确认收货,供应商开具发票时连同结算联附后,到财务核对确认无误,方可付款;第三联:统计联,及时交财务登记台账。

  9、仓管员不得多开虚开资料物质查收入库单,不得以次充好查收入库。如若发现,以资料物质查收入库单金额2倍以上罚款。

  10、对已变质或过期的资料严禁出库,由仓管员列出清单,提出报废申请,经检验员检验后确实不能用的,由主管领导赞成,及时作报废办理。

  11、资料领用,由生产部门主管填写“资料请领单”一式三联注明资料名称、规格型号、数量、用途,并签字认可后,交由领料人员领取资料,领料人签字确认,发货时仔细核对数量,杜绝多发、少发、错发、漏发。资料物质出库时一般依照先进先出原则。

  12、仓管员须依照资料入库单、领料单及时登记库房资料明细帐,必须做到日清月结,每日进行帐物核对,做到帐实吻合,并于每个月3日前将库房相关的各报表交会计,次月10今后与会计对帐一次。

  13、库存成品每个月进行一次全面清点,次月1日组织清点,清点达成,参加清点人员在清点记录单上签字以示负责、清点后账面数与实物比较发生盘盈盘亏的报主管领导,赞成后作相应办理。

  14、严格执行库房的安全制度。库内严禁吸烟,上下班前后,对库房的门、货垛等进行安全检查,发现隐患及时办理,保证原资料和库房的安全。

  二、工作权限:

  1、有权拒绝未经检修的物料入库;

  2、有物料摆放、归类、地域自理的权益;

  3、有安全设施、“5S整”改的建议权益;

  4、无审批手续或手续不全时不予办理出入库;

  5、有权拒绝未经各部门经理赞成的特别领料情况;

  6、对采买员和其他未及时办理入库的,有权向上级领导报告;

  7、有权拒绝未经企业领导赞成的外来没关人员进入库房内逗留;

  8、对有损企业利益、违反库房原则的事件有举报及制止的义务及权益。

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