1 目的
加强物资的管理，提高物品利用率，降低成本，特制定此规定。
2 实用范围
本规定适用于酒店所有库房的调配、维修保养及各项管理。
3 职责
3.1 房务部负责本办法的编制、保持、修订。
3.2 酒店标准化指导委员会负责本办法的评审。
3.3 总经理负责本办法的签批。
4 管理要求
4.1 库房重地未经部门经理允许，任何人不得进入库房内，库房管理员每天必须按规定领取库房钥匙，如果库房管理员不在而必须打开库房时，必须由部门经理指定的专人领取库房钥匙并登记，并且由他人陪同才可进入库房，拿完所需用品后进行登记，及时归还库房钥匙。
4.2 需到库房领货的人员不得进入库房，应在门外等候。
4.3 对客房部客用品的保管收发负有重要责任，严格依据各楼层住客率发放客用品，严格控制数量。
4.4 库房员工应坚守自己的工作岗位，不准串岗、闲谈，必须遵纪守法，严格遵守饭店的各项规章制度，以高度的责任心认真完成本职工作。
4.5 保持库房的清洁和整齐，对物品分类码放，保证快捷及时的发放，把好质量关，对劣质商品、过期食品拒绝收货，并上报经理，收货时严格按领货单上清点商品，如无差错，可与供货部门办理收货手续。
4.6 定期进行物品的盘点，对自己保管的物品经常检查——有无过期，发现问题及时解决，做到货帐相符。
5 本规定由酒店房务部负责解释，自颁布之日起实施。
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