您的当前位置:首页牛肉和洋葱一起吃的作用

牛肉和洋葱一起吃的作用

2022-03-31 来源:爱问旅游网

牛肉和洋葱能一起吃。

1、鲜嫩的牛肉中含有丰富的蛋白质和无机盐,维生素B1也尤为丰富。但是维生素B1很娇气,很容易被氧化。但如果配上了洋葱,就不用有这样的顾虑了。

2、新鲜的洋葱中含有丰富的蒜素,当洋葱和牛肉片一起烹调时蒜素会转化成蒜硫铵素,很好地保护维生素B1。

显示全文