1、小鲫鱼收拾干净,洗去脏东西。姜和蒜切成薄片备用。
2、锅里倒入适量油烧热,爆香姜蒜片。倒入小鱼翻炒均匀。
3、水一次放足量,加适量醋和盐,煮开后转小火炖半小时。黄瓜切片后加入锅里煮十分钟。
4、加入适量生菜叶,烫熟即可。美味营养的小鱼汤就炖好了!