一、已解决问题
1、有同学反映希望面食部焖面能够提供小份的问题。
2、有同学反映面食部早餐不提供贴饼子的问题。
3、寻找落在面食部的钱包的主人。
4、有北大职工反映家园5号窗口服务态度问题。
5、有同学反映家园菜量设置问题。
6、有北大教师反映家园2号窗口砂锅菜味道差的问题。
7、有同学建议提高学一服务员服务态度,并针对卖糕点师傅提出意见。
8、有同学对学一经济菜某份菜都是菜根提出意见。
9、有同学反映学五小炒窗口换点菜师傅后份量明显变少的问题。
10、有同学怀疑学五小炒窗口的水煮牛肉底料是麻辣烫剩下的底料。
11、有同学投诉农园021号服务员服务态度差。
12、康中意见本被撕毁了几页的问题。
二、未解决问题
1、希望面食部晚上也能卖早餐,鉴于人手不够,暂未实施。
2、由于原材料匮乏,面食部暂停茄子豆角面(度过这段时间后将迅速恢复)。
3、在面食部等增加校园卡刷卡器的问题。
4、对学一矿泉水价格高于超市的意见。
5、学五食堂电视机未见修理的'问题。
三、具体情况
西餐厅及面食部
1、有同学反映面食部焖面份量太大,建议增加小份。
解决过程:经理已经同意,目前正在置办专门的餐具,具体实行时间未定,监督员会一直关注此事。
2、有同学反映希望晚上也卖早餐品种。
具体情况:监督员表示,考虑到现在面食部人手不够,难以实行,所以等到人手足够的时候再向经理提此建议。
3、面食部的茄子豆角面最近没有供应。具体情况:询问经理后,是因为最近茄子豆角这些原材料市场缺货情况比较严重,采购困难,因此过一段时间情况缓解后,会立即供应。经理说知道不少学生喜欢茄子豆角面,所以一定会克服困难尽快恢复。
4、有同学反映最近早餐没有了贴饼子,在版上发文表示很怀念。
具体情况:经理解释说是因为现在人手不够,所以最近没有做。不过他表示现在就开始做着,不过数量可能会比较少,等到人手齐全后,会正常供应的。
5、前一段时间有学生表示希望在面食部等食堂增加校园卡刷卡器。
具体情况:监督员再次表示,这个问题需要学校校园卡中心处理才能解决,本来想请学生会成员和监督员一起到校园卡中心商量此事,但是最近学生会有较大的活动,一直抽出没有合适的人。但会尽快努力解决。
6、有三位同学的钱包曾经落在面食部。
解决情况:经理前几天将这些钱包交给监督员,希望能找到这些钱包的主人,目前两个钱包的主人已经找到,还有一个钱包由于里面没有任何主人信息,现在还没有找到失主。
家园食堂
1、有北大职工在意见簿上写5号窗口工作人员服务态度不好。
具体情况:食堂经理已在意见簿上进行回复。食堂经理之后对该窗口工作人员进行了批评教育。
2、有同学在监督员公共ID站内信反映家园食堂菜量设置存在问题,对家园是存在半份菜以及菜量设置表示疑问,并希望实现双拼菜。
具体情况:监督员已就此事和食堂经理进行了协商和调查,发现由于以前家园实行过半份菜,导致窗口工作人员现在偶尔会将一份菜回答为半份菜,但家园目前没有也暂时不打算实行双拼菜,经理也召开会议对所有工作人员进行了教育。监督员已将结果向该同学进行了站内回复。
3、有教师在意见簿上反映2号窗口砂锅菜的味道差,非常清淡,认为应该撤柜。具体情况:监督员立即和食堂经理展开调查,发现该教师反映的情况属实。问题原因在于厨师煲汤的时间不够,未收好汤,导致汤很清而不浓,味道过差。经理已批评教育该窗口厨师,并将改进煲汤方式已提升味道。监督员已在意见簿上进行了回复,但由于时间关系(20日发生的事情),暂时没有得知其他的处理方法,监督员将对此事进行进一步跟踪调查。
学一食堂
1、有同学建议提高学一服务员服务态度,并针对卖糕点师傅提出意见。
具体情况:食堂已更换该服务员,监督员也要求经理注意和员工强调服务态度相关问题。
2、有同学对学一经济菜某份菜都是菜根提出意见。
具体情况:监督员解释该菜品为炒四川泡菜,主要原料就是菜根和菜心。食堂方面该窗口确实未卖过白菜叶这道菜。
3、有同学对学一矿泉水价格高于超市提出意见。
具体情况:监督员回复说价格制定是由餐饮中心和食堂成本核算综合决定的,并表示会和中心沟通解决。
学五食堂
1、有同学反映学五小炒窗口换点菜师傅后份量明显变少的问题。
具体情况:食堂反映这是由于原来的份量相较偏大,但表示会尽快恢复平衡。
2、有同学怀疑学五小炒窗口的水煮牛肉底料是麻辣烫剩下的底料。
具体情况:经查实,料太烂主要是由于煮的时间过长,而且食堂为了加强口味,加了很多种类的料在里面,故看起来像是麻辣烫剩下的底料。已经向该同学解释。
农园食堂
1、有同学投诉农园021号服务员服务态度差。
具体情况:监督员对双方进行了了解,结果服务员和同学都表示要相互理解,食堂经理也表示要加强对员工的教育。
松林及康中
1、康中意见本被撕毁了几页的问题。
具体情况:监督员向服务员说明,请他们千万不要撕毁意见本,要好好保护意见本。另外松林新的意见本监督员已经写了页码,防止被撕毁。
其他食堂一切正常