1、用料:胡萝卜半根、土豆2个、猪棒骨一斤、盐适量、香油适量、胡椒粉适量。
2、做法:将猪棒骨洗净敲断,胡萝卜、土豆洗净去皮,切成块;
(2)坐高压锅点火,放清汤、棒骨烧开,煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆,大火开锅后改用小火;
(3)出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出,放盐、香油、胡椒粉即成。