本幼儿园食堂自查结果如下:
一、食材采购
1、本幼儿园食堂着重采购当地绿色食品,采用优质,低碳环保的食材,确保食材的安全卫生。
2、每批发来的食材我们都会认真看过是否过期,外包装是否破裂堆积是否规整,并为食材贴上标记。不合格食材将不予收纳。
二、餐具消毒
该幼儿园的食具、灶具等设施均会经过消毒处理,确保餐具具有卫生安全性。
三、厨房卫生
该幼儿园的厨房卫生和防疫消毒情况很好,提供舒适的环境给食品进行餐前加工。
四、员工培训
相关工作人员每年都会参加有关食品安全卫生的`岗位培训,了解安全、卫生的相关标准,保证工作人员知晓食品安全标准与卫生知识。
结论:总之,本幼儿园食堂严格执行食品安全管理规定,现有的器具等均已经做到消毒处理,厨房卫生也得到充分保证。同时,该院塑料壳餐盒从不提供使用,提供环保餐具。该院的营养师也在提供有关饮食结构方面的指导,更有助于孩子们身体健康和健康饮食的培养。