车厘子味道是苦的不一定是坏了,有可能是因为冰冻过的原因,冰冻车厘子时候水分会渗入车厘子里面,导致车厘子的营养和口感都有所流失,这时食用的车厘子会带有苦味,也可能在保存的过程中,车厘子变质了,这时车厘子食用会带有苦味。
一般新鲜的的车厘子果皮颜色多呈暗红色或深红色,表皮十分光滑,颜色光亮,而变质的车厘子表皮皱皱巴巴,黯淡无光,且果皮颜色会变深。
新鲜的车厘子闻起来有较为明显的香甜气味,而变质的车厘子闻起来则会有明显的腐酸味或酒精味。
也可以看车厘子果柄的颜色来判断,如果车厘子果柄的颜色是鲜绿色的,则代表是新鲜的果子,如果是干黄的,则不是新鲜的。