痛风可以吃扁豆吗

　现在很多的疾病变得越来越年轻化，很大的原因在于人们的饮食变化。痛风很大的因数在于不合理的饮食而导致的。如果是痛风患者，对饮食控制要求就越高。那么痛风可以吃扁豆吗？

扁豆一般人群均可食用。特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用;同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食;尤其适宜癌症病人服食。

虽然扁豆对于人体来说具有众多的好处，但是对于痛风病人来说还是不宜食用的。因为扁豆其所含的嘌呤值相对是比较高的，而高嘌呤食物对痛风患者来说，不但没有减缓作用反而会加重病情，因此痛风患者不宜吃扁豆。

那么除了扁豆外，还有哪些是痛风患者不能食用的呢？

1、禁食含嘌呤高的食物：含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、蛤蛎、牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、黄瓜、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。

2、避免饮用浓汤：因普林可溶在水里，汤汁含有部分溶解的普林，所以避免饮用老火汤、肉汁汤。

3、严格禁酒，特别是啤酒更不宜喝。酒的成分是乙醇，乙醇代谢可使血乳酸浓度升高，可对尿酸排泄产生竞争性抑制作用，使血尿酸升高。酒还可促进嘌呤转化成尿酸。。

4、限制脂肪摄入量：痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。

5、控制总热量：痛风患者要保持或达到理想体重，最好能使自己的体重低于理想体重10%～15%。要做到后者重点是控制每日进食的总热量，饮食总量要比正常饮食低10%左右，不可过多吃零食，也不可每餐吃得过多、过饱。

由此可见，控制嘌呤食物的摄入是痛风的重要工作。而扁豆所含的嘌呤值相对比较高，因此痛风患者并不宜食用。